Veja como preparar uma deliciosa sopa de creme de palmito quentinha, cremosa e irresistível. Uma receita com baixo índice de gorduras e temperos naturais para reduzir a quantidade de sódio de cada porção.
Além disso, feito com leite desnatado que reduz a quantidade gorduras, podendo se encaixar da melhor forma em sua dieta.
Após a receita, você poderá ver todos os utensílios usados no preparo, bem como, fazer uso da calculadora de queima calórica. Ou seja, com ela você pode ter uma estimativa de quanto tempo poderá queimar as poucas calorias desta receita.
Veja o passo a passo com imagens a seguir:
Sopa Creme de Palmito
Veja como preparar a receita de sopa de creme de palmito
5
porções10
minutes20
minutes156
kcal30
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
160 g 5 2/3 oz Cebola picada (1 xícara picada)
300 g 10 4/7 oz de palmito (1vidro pequeno)
500 ml 2 cup de água (2 xícaras)
500 ml 2 cup de leite desnatado
16 g 4/7 oz de amido de milho (2 colheres de sopa)
Pimenta-do-reino branca
Salsinha picada
Sal de cozinha a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela refogue a cebola picada em fogo médio até ficar macia e levemente transparente.
- Adicione metade do palmito picado e cozinhe por cerca de 3 minutos, mexendo de vez em quando para incorporar os sabores.
- Acrescente água quente e deixe levantar fervura. Para realçar o sabor, tempere com uma pitada de sal e outros temperos naturais de sua preferência, como alho, noz-moscada ou ervas secas.
- Em seguida, despeje 250 ml de leite desnatado e misture.
- Dissolva o amido de milho nos 250 ml restantes de leite desnatado. Adicione essa mistura à panela aos poucos, mexendo continuamente para evitar a formação de grumos.
- Cozinhe por alguns minutos até que o creme comece a engrossar.
- Retire a panela do fogo e aguarde amornar. Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um creme liso e homogêneo.
- Volte o creme para a panela, acrescente o restante do palmito picado e aqueça por mais alguns minutos, sem deixar ferver intensamente.
- Prove e ajuste o sal. Se desejar, finalize com uma pitada de pimenta-do-reino branca e salsinha picada para dar mais aroma e frescor.
- Sirva ainda quente, acompanhado de torradas integrais ou outro acompanhamento de sua preferência.
Resumo do preparo da sopa de creme de palmito
Notas
- Foi usado leite desnatado para reduzir a quantidade de gorduras da receita
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 5
- Calories: 156kcal
- Fat: 3.5g
- Saturated Fat: 2g
- Cholesterol: 12mg
- Sodium: 210mg
- Potassium: 1290mg
- Carbohydrates: 26.2g
- Fiber: 1.5g
- Sugar: 16.6g
- Protein: 5.4g
- Calcium: 150mg
- Iron: 1mg
- Vitamin D: 1.1mg
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Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da sopa de creme de palmito
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
