Vamos comer hoje um delicioso quiche saudável? Ah, essa receita fica perfeita em um café da manhã, brunch, lanche da tarde ou até mesmo um jantar diferente a noite.
Com uma massa gostosa, ingredientes leves e muito menos calórico que um quiche tradicional. Mas, o objetivo era reduzir calorias, carboidratos ou gorduras e manter o sabor gostoso e que desperta o desejo de fazer mais vezes.
Logo abaixo você vai ver tudo o que você precisa, além disso, um passo a passo detalhado de como fazer. Sem medo de errar ou de dar errado fique aqui comigo nessa receita. Ainda sim, se tiver alguma dúvida, basta me escrever nos comentários que eu vou ter o prazer de responder você.
Quiche saudável
4
porções15
minutes30
minutes45
minutesAbaixo você vai ver a lista de ingredientes do quiche saudável. Ainda você pode ver em quantidade em gramas ou até mesmo xícaras. Sendo assim você poderá ter as medidas certinho em casa.
Abaixo do modo de preparo eu deixei uma nota especial para você com informações adicionais.
Por fim, você pode conferir os utensílios da receita e pode comprar algum deles caso esteja precisando.
Se ainda tiver dúvidas, basta me escrever nos comentários.
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Ingredientes
- Recheio
100 g 3 1/2 oz Ovos (2 unidades)
40 g 1 2/5 oz Creme de ricota light (2 col. de sopa)
Sal, páprica defumada e orégano a gosto
- Massa
250 g 8 5/6 oz de batata inglesa cozida com casca
Sal a gosto
- Finalização
20 g 5/7 oz de queijo mussarela
Tomate cereja a gosto
Orégano a gosto
Modo de preparo
- Para o recheio, em uma tijela misture dois ovos com duas colheres de sopa de creme de ricota. Em seguida, coloque sal, páprica defumada e orégano. Então misture novamente e reserve.
- Para preparar a base, use batata inglesa cozida com a casca mesmo. Amasse bem a batata diretamente nas formas que vai ser usado parao quiche. Forme uma camada que cubra o fundo e as laterais. Você pode utilizar um copo ou uma colher para ajudar a compactar e modelar a massa. Depois, coloque um pouco de sal por cima.
- Logo após despeje o recheio sobre as bases de batata e finalize com queijo mussarela, tomate cereja e orégano.
- Por fim, leve ao forno ou à air fryer por 15 minutos, a 180 °C.
- Ao dourar e firmar, os quiches estarão prontos.
- Agora, basta servir
Notas
- Você pode usar forminhas que tiver em casa que podem ir para Airfryer ou forno. O Formato do quiche pode mudar no final, mas o sabor vai continuar o mesmo.
Você preparou esta receita?
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