Cuscuz de frigideira cremoso e com ovo: sem glúten

Abaixo vou ensinar a você como preparar uma deliciosa receita de café da manhã de cuscuz de frigideira.

Muito cremoso por dentro e crocante por fora. Além disso, uma receita proteica e ótima para começar bem o seu dia.

Um café da manhã mais saudável

Um cuscuz com ovo tem carboidratos, fonte de proteínas que para a saciedade e a manutenção da musculatura.

Além de ter vitaminas B e minerais. Também não contém glúten, sendo uma opção para café da manhã sem glúten. Para mais informações ver o comentário da nutricionista.

Para quem tem gastriste

Pode comer sem problemas desde que seja feito de forma simples. O milho, por si só, não costuma ser um alimento que precise ser excluído.

Mas, pode ser melhor evitar muita gordura como queijo ou outros pois pode causar desconforto. Também, evitar óleo ou manteiga. Para mais informações consulte os comentários do Dr. Eric Pereira em Minha vida.

Abaixo você pode adaptar a receita conforme as suas necessidades.

Além da receita você pode ver o valor nutricional completo do cuscuz. Também, pode ver os utensílios que eu usei e dicas logo abaixo do modo de preparo.

Cuscuz de frigideira com ovo

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Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: BrasileiraDifficulty: Médio

Porções

Adjust servings

+

–

1

porções

Preparo

10

minutes

Cozimento

5

minutes

Calorias

350

kcal

Tempo total

15

minutes

Abaixo a lista completa dos ingredientes do cuscuz de frigideira e o modo de preparo

Modo cozinha

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Ingredientes

Metric US

• 30 g 1 oz Flocão de milho (2 colheres de sopa bem cheias)

• 100 g 3 1/2 oz Ovos (2 unidades)

• 20 g 5/7 oz Queijo (1 fatia)

• Sal (a gosto)

• Orégano, manjericão ou pimenta-do-reino (a gosto, opcional)

Modo de preparo

• Primeiro hidrate o flocão: Em uma tijela coloque o flocão, um pouco de água e um pouco de sal. Deixe assim por 3 a 5 minutos minutos.
• Na frigideira antiaderente untada com azeite, em fogo baixo, adicione na metade da frigideira o cuscuz já hidratado e na outra, os ovos.
• Então a frigideira vai ficar com metade cuscuz e matade os ovos. Por cima do cuscuz, coloque o queijo, um pouco de sal e tampe até chegar os ovos fritarem e o queijo derreter.
• Depois basta dobrar um parte e servir

Equipamentos usados

• 
  RecipienteAmazon
• 
  Frigideira antiaderente (não precisa untar)Amazon

Dicas

• Se você não quiser usar quejo mussarela, pode usar requeijão light ou creme de ricota
• Para mais saciedade no café da manhã você pode adicionar vegetais a gosto.

Informação nutricional

• Serving Size: 1 serving
• Total number of serves: 1
• Calories: 334kcal
• Fat: 16.5g
• Saturated Fat: 7g
• Cholesterol: 392mg
• Sodium: 879mg
• Potassium: 217mg
• Carbohydrates: 27.1g
• Fiber: 1.2g
• Sugar: 3.3g
• Protein: 19.6g
• Calcium: 204mg
• Iron: 11mg
• Vitamin D: 3.2mg

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Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

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