Hoje quero te mostrar, de forma simples e prática, 7 benefícios da batata inglesa e como ela pode fazer parte da sua alimentação.
Mas, apesar de muitas pessoas associarem a batata a algo “que engorda”, ela é, na verdade, um excelente carboidrato e quando preparada de forma saudável.
Tempo médio de leitura: 7 minutos
1. Batata inglesa é fonte de carboidratos
A batata inglesa é rica em carboidratos complexos, o que significa que fornece energia de forma gradual e constante.
Além disso, é perfeito para quem treina, estuda ou precisa manter o foco ao longo do dia.
Do mesmo modo, diferente de doces e açúcares simples, a batata não causa picos bruscos de glicose — ela libera energia aos poucos, evitando aquela sensação de cansaço logo depois das refeições.
1.1. Calorias da batata inglesa
| Porção | Calorias |
|---|---|
| 50g | 38 kcal |
| 100g | 76 kcal |
| 150g | 114 kcal |
| 300g | 228 kcal |
* Os valores podem variar para mais ou para menos
1.2. Carboidratos da batata inglesa
Com base nas informações nutricionais médias para a batata inglesa cozida (a forma mais comum de consumo saudável), o índice de Carboidratos por porção é:
| Porção | Carboidratos (g) |
| 50g | 7,5g |
| 100g | 12g a 15 g |
| 150g | 18g a 22,5g |
| 300g | 36g a 45g |
2. Batata inglesa é rica em vitaminas e minerais
A batata inglesa contém diversas vitaminas do complexo B, vitamina C, potássio, magnésio e ferro. Ou seja, todos essenciais para o bom funcionamento do corpo.
Além disso, esses nutrientes podem ajudar desde o metabolismo até o fortalecimento do sistema imunológico.
O potássio, por exemplo, é bom para o equilíbrio dos fluidos e o bom funcionamento muscular.
Já a vitamina C atua como antioxidante natural, podendo ajudar na regeneração celular e na absorção de ferro.
2.1. Quantidade de vitaminas na batata inglesa
| item (g) | 50g | 100g | 150g | 300g |
|---|---|---|---|---|
| Potássio | 210 | 420 | 630 | 1260 |
| Magnésio | 10 | 20 | 30 | 60 |
| Vitam. C | 8 | 16 | 24 | 48 |
| Ferro | 0,2 | 0,4 | 0,6 | 1,2 |
Além disso, como essas vitaminas estão presentes de forma natural, elas são facilmente absorvidas pelo organismo — especialmente quando a batata é cozida com a casca.
3. Ajuda na recuperação muscular
Após um treino intenso, o corpo precisa repor o glicogênio (reserva de energia dos músculos).
Um outro beneficio da batata inglesa é que por ser uma fonte de carboidratos de boa qualidade, ela ajuda na regeneração muscular e pode ser combinada com proteínas magras como frango, atum ou ovos.
Além disso, o potássio presente na batata auxilia na prevenção de cãibras e melhora o desempenho físico.
4. Benefícios da batata inglesa para o sistema digestivo
A batata contém uma quantidade interessante de fibras, principalmente quando consumida com a casca.
Além disso, Essas fibras ajudam no bom funcionamento intestinal, favorecem a digestão e ainda ajuda para a sensação de saciedade.
Quantidade de fibras na batata inglesa
| Porção | Fibras (g) |
|---|---|
| 50g | 0,7 |
| 100g | 1,4 |
| 150g | 2,1 |
| 300g | 4,2 |
Essas fibras também auxiliam no controle do colesterol e ajudam a manter os níveis de glicose mais estáveis
5. Aliada da saúde cardiovascular
O potássio e o magnésio da batata inglesa ajudam na regulação da pressão arterial. O potássio atua relaxando as paredes dos vasos sanguíneos, o que facilita a circulação e reduz o risco de hipertensão.
Além disso, por ter baixo teor de gordura e ausência de colesterol, a batata é um excelente acompanhamento para refeições leves e balanceadas.
6. Versátil e prática no dia a dia
Do mesmo modo, outro benefício da batata inglesa está na sua versatilidade.
Ou seja, ela combina com quase tudo:
- carnes
- peixes
- saladas
- purê com azeite
- batata rústica na air fryer.
Além disso, ela pode ser preparada de diversas formas :
- cozida
- assada
- grelhada
- air fryer
Sem perder seu sabor suave e sua textura agradável. Então, o segredo é evitar frituras e usar temperos naturais, como ervas, cúrcuma e alho, para manter o prato leve e saudável.
6.1. Como cuidar da sua frigideira antiaderente
Se você usa uma frigideira antiaderente no preparo de seus pratos, a seguir eu deixo uma dica especial de como você pode cuidar melhor da sua frigideira antiaderente:
7. Batata inglesa é acessível
Por fim, a batata inglesa é barata, fácil de encontrar e muito nutritiva.
Muitas vezes, optamos por alimentos “fitness” caros, esquecendo que ingredientes simples como a batata podem oferecer ótimos benefícios nutricionais com um custo bem menor.
7.1. Preço Médio da Batata Inglesa
| Categoria | Preço (R$/Kg) |
| Mercados | R$ 4,50 a R$ 7,50 |
| Atacados | R$ 2,00 a R$ 4,00 |
| Mercados Premium | R$ 6,50 a R$ 10,00 ou mais |
Dúvidas Frequentes – FAQ
1. Posso congelar batata inglesa cozida?
Sim! Depois de cozida, deixe esfriar completamente e armazene em potes ou saquinhos próprios para congelamento.
2. É melhor comer com ou sem casca?
Se possível, coma com a casca, pois é nela que estão boa parte das fibras, vitaminas e minerais. Apenas lave bem antes do preparo.
3. A batata inglesa engorda?
Não! O que faz engordar é o excesso calórico. Ou seja, quando consumida em quantidades adequadas e feita de forma saudável (assada, cozida ou na air fryer), a batata inglesa é uma ótima opção dentro da alimentação.
Vamos comer uma batata inglesa hoje?
Por fim, a batata inglesa é um alimento completo, nutritivo e versátil.
Além disso, Quando feita com equilíbrio e de forma saudável, ela oferece energia, vitaminas e minerais bons para o dia a dia.
Em seguida, eu deixo uma receita aqui do blog, para que você possa obter todos os benefícios da batata inglesa ainda hoje!
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