Pirão de moqueca capixaba

Em seguida, veja como preparar um delicioso pirão de moqueca capixaba para a sua moqueca. Então, veja o passo a passo para você não errar no modo de preparo. Além disso, veja como preparar uma deliciosa moqueca no final, bem como o valor nutricional e uma calculadora de estimativa de queima calórica.

Pirão de moqueca capixaba

Course: Prato principalCuisine: GlobalDifficulty: Fácil

Porções

3

porções

Preparo

15

minutes

Cozimento

10

minutes

Calorias

145

kcal

Tempo total

25

minutes

Veja o que você precisa para preparar um pirão para a sua moqueca capixaba:

Ingredientes

• 1 cabeça e um rabo de peixe (que foi usado para a moqueca)

• 2 dentes de alho

• 1 limão

• 1 cebola pequena picada

• 1/2 maço de cebolina picada

• Farinha de mandioca para engrossar

• 1 tomate picado

• 1 colher de sopa rasa de pápreca

• 1/2 maço de coentro picado

• Sal e pimenta malagueta para temperar

Modo de preparo

• Em uma panela, coloque azeite, cebola, alho, pápreca, tomate, cabeça e o rabo do peixe.
• Depois, coloque 300 ml de água e tampe a panela.
• Então, deixe cozinhar em fogo baixo até a carne se desprender dos ossos.
• Depois, desligue o fogo e retire todos os ossos e espinhos do peixe, deixe somente a carne desfiada. Em seguida, retorne com a panela para o fogo, coloque sal a pimenta e se precisar, adicione um pouco mais de água.
• Em seguida, coloque a farinha, cerca de 2 colheres de sopa cheias, mexendo para não embolar. A textura deve ser de um angú, um mingau mais grosso.
• Por fim, desligue o foco, retire e coloque em um recipiente.
• Sirva sem seguida com uma moqueca capixaba.

Notas

• Sirva o pirão com moqueca capixaba e arroz branco.

Informação nutricional

Porção: 1 prato (≈ 1/3 da receita)
Rendimento: 3 porções

Valores estimados com base em TACO/médias de mercado. Quantidade de farinha considerada: ~15 g no total da receita.

Os dados acima está aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Utensílios para fazer pirão de moqueca capixaba

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Benefícios e vitaminas do pirão de moqueca capixaba

Em seguida, veja a seguir os benefícios e vitaminas do pirão de moqueca capixaba. Ou seja, além de aprender como fazer essa deliciosa bebida, você pode conhecer sobre como ela pode atuar no seu corpo.

7 Benefícios do pirão

Primeiramente, eu listei 7 benefícios dessa receita:

1. Rico em proteínas de alto valor biológico
2. Aproveita integralmente o peixe (sustentável)
3. Auxilia na saciedade
4. Contribui para a saúde das articulações
5. Fonte natural de minerais
6. Leve e de fácil digestão
7. Ajuda na hidratação e reposição de nutrientes

7 Vitaminas do pirão

Do mesmo modo, eu listei 7 vitaminas da receita:

1. Vitamina A
2. Vitamina C
3. Vitamina D
4. Vitamina E
5. Vitamina B1 (Tiamina)
6. Vitamina B3 (Niacina)
7. Vitamina B12

Receita original da moqueca capixaba

Por fim, veja como preparar uma deliciosa receita de moqueca capixaba