O suco de pitanga é um suco tropical com sabor levemente ácido e um ótimo cheiro. Além disso, simples de preparar e combina bem com diferentes momentos, seja no café da manhã ou como uma opção gelada nos dias mais quentes.
Além disso, ao final, você encontrará os utensílios utilizados no preparo, o valor nutricional completo e também um resumo da história dessa receita tradicional.
Suco de pitanga: sem açúcar
Course: sucoCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil4
porções5
minutes2
minutes45
kcal7
minutesVeja como fazer o suco:
Ingredientes
2 xícaras de chá de pitanga
2 xícaras de chá de água gelada
Adoçante culinário (opcional)
Modo de preparo
- Lave e retire os cabos da pitanga
- Adicione as pitangas no liquidificador junto com a água gelada. Em seguida, bata até triturar bem e obter um líquido homogêneo. Se preferir adicione adoçante a gosto
- Logo após, coe o suco com uma peneira.
- Por fim, sirva com gelo
Notas
- Foi usado adoçante para não elevar as calorias, carboidratos a açúcares da receita.
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Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este suco de pitanga natural.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim (se não adoçar) |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ✅ Sim |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ❌ Não |
| Baixo teor de gordura | ✅ Sim |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Informação nutricional
Rendimento: 4 porções (≈ 200 ml por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 45 kcal | 2% |
| Carboidratos totais | ≈ 10 g | 3% |
| └ Açúcares totais | ≈ 7 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g* | 0% |
| Proteínas | ≈ 0,5 g | 1% |
| Gorduras totais | ≈ 0,3 g | 0% |
| └ Gorduras saturadas | 0 g | 0% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 1,5 g | 6% |
| Sódio | ≈ 2 mg | 0% |
Composição nutricional do suco de pitanga
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente por porção.
🟩 Carboidratos — 85%
🟦 Proteínas — 5%
🟨 Gorduras — 3%
🟪 Fibras — 7%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais do suco de pitanga
O suco de pitanga é naturalmente rico em antioxidantes e vitaminas importantes para o sistema imunológico.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Vitamina A | ≈ 90 µg | 15% |
| Vitamina C | ≈ 8,5 mg | 19% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,25 mg | 19% |
| Potássio | ≈ 120 mg | 3% |
| Ferro | ≈ 0,4 mg | 3% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis adaptações para personalizar o suco conforme sua preferência.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Adoçante culinário | Stevia ou eritritol | Manter uso moderado |
| Parte da água | Água de coco | Aumenta minerais |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 copo (200 ml) | 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 copos | Conforme dieta |
| Hidratação diária | 1 copo | Pode alternar com outras frutas |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do suco de pitanga
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
História da receita
A pitanga é uma fruta nativa da Mata Atlântica, no Brasil, com origem pré-colonial, sendo consumida pelos povos indígenas antes mesmo da chegada dos portugueses, em 1500. Ou seja, rica em sabor e tradição, ela faz parte da história alimentar brasileira há séculos.
Seu nome vem do tupi “pyrang”, que significa “vermelho”, característica marcante da fruta madura.
Além disso, o primeiro registro europeu ocorreu por volta de 1576, quando o cronista português Pero de Magalhães Gândavo descreveu a pitanga ao relatar as plantas nativas encontradas no território brasileiro.
Desde então, a pitanga se expandiu para outras regiões tropicais do mundo. Atualmente, além do consumo in natura, é amplamente utilizada em sucos, geleias, doces e receitas artesanais, agregando valor nutricional, cor vibrante e um toque tropical às preparações.
| Resumo | Descrição |
|---|---|
| Origem | América Tropical |
| Local | Brasil (Amazônia e Nordeste) |
| Período | Antes do século XVI (pré-colonial) |
| Uso tradicional | Alimentação, medicina natural e corante indígena |
3 receitas de sucos simples e fácil de fazer
Em seguida, vou apresentar algumas receitas de suco aqui do blog. Além disso, não são difíceis e complexas de se fazerem
1. Suco de lichia sem açúcar para emagrecer
Primeiramente, uma deliciosa receita que pode ajudar você no processo emagrecimento
2. Suco de seriguela sem açúcar
Além disso, um delicioso suco do nordeste para conquistar o seu coração e paladar.
3. Suco de jenipapo sem açúcar
Por fim, mais um suco predominante na região nordeste do Brasil e assim como as demais acima tem um sabor irresistível
