Se você quer uma refeição saudável, mas não quer passar horas na cozinha, encontrar uma receita simples pode ser um desafio. Além disso, muitas opções saudáveis acabam sendo sem graça ou complicadas de preparar. Então, minha receita de peixe assado fit é a solução para quem busca uma refeição leve, rica em proteína e cheia de sabor. Além disso, ele usa ingredientes simples e fica pronto em menos de uma hora.
Além disso, e o melhor: essa receita entrega 30g de proteína por porção, ajudando tanto no emagrecimento quanto no ganho de massa muscular.
Peixe assado fit
Course: Almoço, JantarCuisine: GlobalDifficulty: Fácil4
porções15
minutes40
minutes195
kcal55
minutesVeja como fazer a receita:
Ingredientes
500 gramas de filés de tilápia
2 dentes de alho
2 tomates picados
1 cebola picada em cubos
1 pimentão vermelho, em cubos
1 pimentão verde, em cubos
Suco de 1 limão
2 colheres de sopa de Azeite de Oliva Extra Virgem
salsa a gosto
Modo de preparo
- Limpe e corte o peixe em pedaços
- Em uma tigela, misture os temperos. Adicione o limão espremido, o alho, a pimenta. Mexa bem para que tudo se incorpore. Reserve
- Em uma assadeira, coloque metade das cebolas e metade dos pimentões formando uma cama no fundo;
- Tempere o peixe com a mistura de temperos feita no passo 2. Em seguida, coloque o peixe na assadeira.
- Em seguida, despeje o azeite por cima do peixe para evitar ressecamento
- Logo após leve a travessa coberto de papel filme ao forno médio (180 graus), preaquecido por 40 minutos.
- Retire e adicione cheiro verde a gosto
- Por sim, sirva
Notas
- Atenção ao uso do azeite para não colocar demasiadamente para não elevar a quantidade de gorduras da receita.
- Para uma refeição mais rica em vitaminas e minerais servir o peixe com vegetais
- Para uma refeição mais completa servir o peixe com uma fonte de carboidratos como o arroz ou batata inglesa assada.
- Usar azeite para altas temperaturas. Abaixo na sessão de compras você pode encontrar o modelo mais apropriado.
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
Antes de mais nada, os produtos e ingredientes abaixo estão disponíveis na Amazon e/ou Ifood. Além disso, compre com condições especiais.
Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Azeite Gallo
Tomate orgânico
Pimentão
Ovos orgânicos
Cebola
Direcionamento para site externo. Disponibilidade pode ser limitado dependendo da região
Utensílios
Assadeira Le Creuset
Balança cozinha
Forno Philco
Prato Le Creuset
Ao clicar você vai ser direcionado para um site externo
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este peixe assado fit.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ❌ Não (contém peixe) |
| Vegano | ❌ Não |
| Sem lactose | ✅ Sim |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Sim |
| Apto para diabéticos | ✅ Sim |
| Fonte de proteínas | ✅ Sim |
| Rico em proteínas | ✅ Sim |
| Baixo teor de carboidratos | ✅ Sim |
| Low carb | ✅ Sim |
| Low carb estrito | ✅ Sim |
| Fonte de gorduras boas | ✅ Sim (azeite de oliva) |
| Baixo teor de gordura | ✅ Moderado |
| Apto para intolerantes à lactose | ✅ Sim |
| Apto para dieta cetogênica | ⚠️ Com moderação |
| Apto para bulking | ✅ Pode compor refeições ricas em proteína |
| Apto para cutting | ✅ Sim |
Informação nutricional
Rendimento: 4 porções (≈ 1 filé médio por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 195 kcal | 10% |
| Carboidratos totais | ≈ 5 g | 2% |
| └ Açúcares totais | ≈ 3 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 30 g | 60% |
| Gorduras totais | ≈ 7 g | 11% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 1,2 g | 6% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 1,5 g | 6% |
| Sódio | ≈ 95 mg | 4% |
| Colesterol | ≈ 65 mg | 22% |
Composição nutricional do peixe assado fit
Veja a distribuição aproximada dos macronutrientes desta receita.
🟩 Carboidratos — 10%
🟨 Gorduras — 32%
🟦 Proteínas — 54%
🟪 Fibras — 4%
Distribuição aproximada por porção.
Vitaminas e minerais do peixe assado fit
Esta receita fornece micronutrientes importantes provenientes principalmente da tilápia, do azeite de oliva e dos vegetais frescos utilizados no preparo.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Potássio | ≈ 620 mg | 18% |
| Fósforo | ≈ 280 mg | 40% |
| Magnésio | ≈ 42 mg | 10% |
| Ferro | ≈ 1,4 mg | 10% |
| Zinco | ≈ 1,1 mg | 10% |
| Selênio | ≈ 32 mcg | 58% |
| Cálcio | ≈ 48 mg | 5% |
| Vitamina B3 (Niacina) | ≈ 6,5 mg | 40% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,6 mg | 35% |
| Vitamina B12 | ≈ 2,2 mcg | 92% |
| Vitamina C | ≈ 28 mg | 31% |
| Vitamina A | ≈ 320 mcg | 36% |
| Vitamina E | ≈ 2,4 mg | 16% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e aumentar valor nutricional
Além disso, estas substituições podem melhorar o valor nutricional e adaptar a receita a diferentes objetivos alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Benefício* |
|---|---|---|
| Tilápia | Salmão | Mais ômega-3 e gorduras boas |
| Azeite de oliva | Spray de azeite | Reduz calorias e gorduras |
| Pimentões | Abobrinha ou brócolis | Menos carboidratos |
| Parte do peixe | Adicionar camarão ou atum fresco | Aumenta proteínas |
| Tomate | Tomate cereja orgânico | Mais antioxidantes |
Essa receita engorda? Veja a porção ideal
O consumo pode variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 porção (1 filé) | Até 2x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 porções | Pode consumir regularmente |
| Ganho de peso | 2 porções | Conforme necessidade calórica |
| Dieta low carb | 1 porção | Pode fazer parte da rotina |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do peixe assado fit
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
