Bate aquela vontade de doce, principalmente em dias quentes, mas muitas opções são cheias de açúcar e calorias. Então, se você também busca uma sobremesa refrescante e mais leve, essa receita pode te surpreender. Ou seja, o geladinho de carambola fit é cremoso, fácil de fazer e leva poucos ingredientes.
Além disso, ele é sem açúcar adicionado e tem baixo teor de gordura, sendo uma ótima alternativa para quem quer algo doce sem sair da dieta.
Geladinho de carambola fit e cremoso
Course: SobremesaCuisine: GlobalDifficulty: Fácil2
porções15
minutes36
kcal15
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
50ml de leite desnatado MOLICO®
25 gramas de carambola
80 gramas de iogurte natural desnatado NESTLE®
Adoçante a gosto
Modo de preparo
- Coloque em um liquidificador o iogurte, leite desnatado e a carambola, bata até ficar com consistência cremosa. (adicione adoçante a gosto).
- Despeja em saquinhos de geladinho e leve ao congelador.
Notas
- Você pode ajustar as as medidas para obter a consistência da mistura mais líquida ou mais grossa.
- Esse geladinho não possui açúcar, ou seja, contém menos calorias e carboidratos. Além disso, foi usado ingredientes desnatados como o leite e o iogurte.
- As marcas presentes são marcas que eu uso.
Quem pode consumir
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este geladinho de carambola.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (leite e iogurte) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ✅ Sim |
| Low carb estrito | ✅ Moderado |
Informação nutricional
Rendimento: 2 porções (≈ 1 geladinho por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 36 kcal | 2% |
| Carboidratos totais | ≈ 5,2 g | 2% |
| └ Açúcares totais | ≈ 3,6 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 3,2 g | 4% |
| Gorduras totais | ≈ 0,3 g | 1% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 0,15 g | 1% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 0,35 g | 1% |
| Sódio | ≈ 38 mg | 2% |
Composição nutricional do geladinho de carambola
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional do geladinho de carambola, mostrando a presença de cada macronutriente da receita. Sendo assim, você pode avaliar qual macronutriente possui maior relevância na receita.
🟩 Carboidratos — 58%
🟦 Proteínas — 36%
🟨 Gorduras — 7%
🟪 Fibras — 1%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais do geladinho de carambola
Mesmo sendo uma receita simples, o geladinho de carambola fornece micronutrientes importantes, especialmente cálcio, vitaminas do complexo B e vitamina C da fruta.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Cálcio | ≈ 93 mg | 9% |
| Fósforo | ≈ 90 mg | 13% |
| Vitamina B12 (Cobalamina) | ≈ 0,3 µg | 13% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,10 mg | 8% |
| Vitamina C | ≈ 5,5 mg | 12% |
| Magnésio | ≈ 10 mg | 4% |
| Potássio | ≈ 55 mg | 2% |
| Ferro | ≈ 0,1 mg | 1% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares, restrições ou objetivos nutricionais.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Leite desnatado MOLICO® | Leite de amêndoas sem açúcar | Versão plant-based e sem lactose |
| Leite desnatado MOLICO® | Leite de coco light | Sabor tropical mais intenso |
| Iogurte natural desnatado NESTLÉ® | Iogurte grego desnatado | Mais proteína e textura mais cremosa |
| Iogurte natural desnatado NESTLÉ® | Iogurte vegano de caju ou amêndoas | Versão 100% vegana e sem lactose |
Esse geladinho engorda? Veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 geladinho | Diariamente como substituto de sobremesas |
| Manutenção | 1 a 2 geladinhos | Conforme planejamento alimentar |
| Ganho de massa magra | 2 geladinhos | Pós-treino (boa fonte de proteína) |
| Dieta para diabéticos | 1 geladinho | Com moderação, usando adoçante adequado |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do geladinho de carambola
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
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Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Leite desnatado
Iogurte desnatado
Adoçante
Direcionamento para site externo. Disponibilidade pode ser limitado dependendo da região
Utensílios
Liquidificador Oster
Balança cozinha
Saquinho
Freezer
Direcionamento para site externo.
