Aprenda como preparar uma deliciosa mousse de graviola fitness, ou seja saudável. Além disso, minha receita não contém açúcares adicionados, sem glúten e não é alto em carboidratos.
Você vai ficar impressionado com a textura dessa mousse, mesmo sendo baixo em calorias e gorduras. Além disso, o preparo fica pronto em menos de 15 minutos.
Mas, antes de ir direto para a receita, vale 1 minuto para entender se a mousse de graviola se encaixa no seu estilo de dieta.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (iogurte e claras) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ❌ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ❌ Não |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Em seguida, veja uma estimativa para queimar as calorias da mousse:
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da mousse de graviola
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Mousse de Graviola fácil: Sáudavel e Sem Açúcar
Course: SobremesaCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil6
porções15
minutes3
hours86
kcal3
hours15
minutesVeja o que você precisa para preparar a mousse de graviola:
Ingredientes
1 ½ xícara de graviola amassada (≈ 350g)
3/4 envelope de gelatina incolor sem sabor (10g)
120 gramas iogurte natural integral
40 gramas creme de leite fresco (ou de caixinha)
2 colheres de sopa de elitritol (adoçante em pó)
3 claras de ovo
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Hidrate a gelatina incolor.
- Em um liquidificador, adicione os pedaços de graviola, iogurte e creme de leite. Bata até obter um líquido homogênea. Adicione adoçante e continue batendo.
- Com a gelatina dissolvida, coloque no liquidificador e bata por mais alguns segundos.
- Em outro recipiente, bata as claras com a pitada de sal.
- Despeja a mistura do liquidificador em uma tijela, em seguida, adicione as claras em neve aos poucos e misture delicadamente com uma espátula. (movimento de baixo para cima e sem pressa; isso mantém o ar internamente).
- Por fim, transfira para um recipiente e leve a geladeira por 3 a 4 horas.
- Sirva
Notas
- O eritritol tem textura mais próxima do açúcar e não deixa amargor residual.
- Conservação: até 4 dias na geladeira bem tampado.
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Iogurte integral | Iogurte desnatado | Reduz gordura total |
| Creme de leite | Creme de leite light | Diminui calorias |
| Eritritol | Stevia ou xilitol | Ajustar ao paladar |
Informação nutricional da mousse de graviola
Rendimento: 6 porções (≈ 1 taça pequena por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 86 kcal | 4% |
| Carboidratos totais | ≈ 11 g | 4% |
| └ Açúcares totais | ≈ 8 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 3,8 g | 5% |
| Gorduras totais | ≈ 3,1 g | 6% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 1,5 g | 7% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 1,9 g | 7% |
| Sódio | ≈ 50 mg | 2% |
Composição nutricional da mousse de graviola
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente da receita. Sendo assim, você pode avaliar qual nutriente possui maior relevância.
🟩 Carboidratos — 51%
🟦 Proteínas — 18%
🟨 Gorduras — 31%
🟪 Fibras — 9%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais da mousse de graviola
Mesmo sendo uma receita simples, a mousse de graviola fornece micronutrientes importantes, principalmente vindos da fruta.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Vitamina C | ≈ 12 mg | 13% |
| Potássio | ≈ 120 mg | 3% |
| Cálcio | ≈ 60 mg | 6% |
| Magnésio | ≈ 15 mg | 4% |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 porção | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 porções | Conforme planejamento |
| Ganho de massa | 2 porções | Conforme necessidade calórica |
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