Nada melhor que saborear um uma deliciosa sobremesa, saudável e além disso rica em Vitamina A. Em seguida, você vai aprender o passo a passo de como preparar uma deliciosa receita de mousse de abóbora Fit.
Uma sobremesa que pode trazer benefícios para o seu sistema imunológico, bem como trazer benefícios para a sua visão e pele. Além disso, zero açúcar e com pouca gordura na porção.
Antes de ver a receita, olha algumas indicações nutricionais da receita:
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (iogurte e claras) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ✅ Sim |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Se voce quer preparar outras receitas zero açúcar, não deixa de conferir essa receita irresistível e mais rápida de se preparar: Mousse de baunilha
Mousse de Abóbora: Para Fortalecer a Imunidade
Veja o que você precisa para preparar a mousse de abóbora:
6
porções15
minutes3
hours52
kcal3
hours15
minutesIngredientes
350g de abóbora cozida e amassada
80g de creme de leite light
120 gramas iogurte natural desnatado
2 colheres de sopa de adoçante em pó (elitritol)
3 claras de ovo + pitada de sal
1/2 colher de chá de cúrcuma
Canela a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Claras em neve: Bata as claras com uma pitada de sal até formar picos firmes. Vai colocando o adoçante aos poucos
- Base cremosa: Em um liquidificador adicione o iogurte, creme de leite, cúrcuma e canela e bata até ficar homogêneo.
- Incorporação: Em um recipiente despeja o líquido do liquidificador e adicione as claras aos poucos e misture devagar (movimentos de baixo para cima).
- Geladeira: Leve a geladeira por 4 horas. Sirva em seguida
Notas
- Foi usado iogurte desnatado para reduzir as gorduras da receita.
- Receita não contém açúcares adicionados
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do mousse de abóbora
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Trocas de ingredientes da mousse de abóbora
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Creme de leite light | Iogurte desnatado extra | Reduz gordura total |
| Iogurte desnatado | Iogurte zero lactose | Melhor digestibilidade |
| Eritritol | Stevia ou xilitol | Ajustar ao paladar |
Informação nutricional da mousse de abóbora
Rendimento: 6 porções (≈ 1 taça pequena por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 52 kcal | 3% |
| Carboidratos totais | ≈ 5,2 g | 2% |
| └ Açúcares totais | ≈ 2,5 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 3,4 g | 5% |
| Gorduras totais | ≈ 2,0 g | 3% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 1,2 g | 6% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 0,3 g | 1% |
| Sódio | ≈ 40 mg | 2% |
Composição nutricional do mousse de abóbora
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente por porção.
🟩 Carboidratos — 40%
🟦 Proteínas — 26%
🟨 Gorduras — 34%
🟪 Fibras — 3%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais do mousse de abóbora
Mesmo sendo uma receita leve, este mousse fornece micronutrientes importantes, principalmente da abóbora e do iogurte.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Vitamina A | ≈ 180 µg | 20% |
| Cálcio | ≈ 60 mg | 6% |
| Potássio | ≈ 120 mg | 3% |
| Magnésio | ≈ 10 mg | 3% |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 porção | Até 2x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 porções | Conforme planejamento |
| Ganho de massa | 2 a 3 porções | Aliado a outras fontes calóricas |
