Aprender como fazer um bolo de banana vegano fofinho e nutritivo é uma ótima opção para quem busca um bolo fácil e livre de ingredientes de origem animal.
Além disso, minha receita utiliza farinha integral e óleo de coco, garantindo uma opção com mais fibras e sabor, sendo bom para acompanhar o café da manhã ou o brunch da família. Do mesmo modo, uma alternativa ética, este preparo surpreende pela umidade natural das bananas maduras.
Bolo de banana vegano
Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: GlobalDifficulty: Fácil8
porções15
minutes40
minutes220
kcal55
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
4 bananas
1 xícara de açúcar demerara
1/2 xícara de óleo de coco
2 xícaras de farinha integral
1 colher de canela
1 xícara de água quente
1 colher de fermento em pó
Modo de preparo
- Em um recipiente amassa as bananas.
- Em seguida coloque e misture a farinha, açúcar, canela, o óleo de coco e misture até estar uma mistura homogênea.
- Acrescente água e misture mais um pouco.
- Por fim, coloque o fermento e misture para incorporar;
- Logo após, transfira para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
Notas
- A farinha integral fornece mais saciedade do que a farinha branca. Ou seja, pode ajudar no controle do consumo das fatias de bolo.
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
Em seguida, os produtos e ingredientes abaixo estão disponíveis na Amazon e ifood. Do mesmo modo, compre com condições especiais.
Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Banana orgânica
ovos orgânicos
Açúcar
Óleo de coco
Direcionamento para site externo. Disponibilidade pode ser limitada dependendo do local
Utensílios
bowl Le Creuset
Balança cozinha
Pratro Le Creuset
Assadeira Le creuset
Direcionamento para site externo.
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este bolo de banana vegano simples e nutritivo.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem ingredientes de origem animal | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ✅ Sim |
| Sem lactose | ✅ Sim |
| Sem glúten | ❌ Não (farinha integral contém glúten) |
| Fonte de fibras | ✅ Moderada |
| Fonte de energia | ✅ Sim |
| Fonte de proteínas | ❌ Baixa |
| Baixo teor de gordura saturada | ✅ Moderado |
| Alimentação vegana diária | ✅ Sim |
Informação nutricional
Rendimento: 8 porções (≈ 1 fatia média)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 220 kcal | 11% |
| Carboidratos totais | ≈ 36 g | 12% |
| └ Açúcares totais | ≈ 18 g | — |
| └ Açúcares adicionados | ≈ 10 g | 20% |
| Proteínas | ≈ 3,5 g | 7% |
| Gorduras totais | ≈ 7,5 g | 12% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 4 g | 20% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 3 g | 12% |
| Sódio | ≈ 90 mg | 4% |
Composição nutricional do bolo de banana vegano
Veja a distribuição dos macronutrientes desta receita, ou seja, isso ajuda a entender qual nutriente está presente em maior quantidade.
🟩 Carboidratos — 66%
🟨 Gorduras — 30%
🟦 Proteínas — 6%
🟪 Fibras — 8%
Distribuição aproximada por porção.
Vitaminas e minerais do bolo de banana vegano
Este bolo fornece micronutrientes importantes, principalmente potássio, magnésio e vitaminas do complexo B.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Potássio | ≈ 280 mg | 8% |
| Magnésio | ≈ 35 mg | 8% |
| Ferro | ≈ 1,2 mg | 9% |
| Cálcio | ≈ 28 mg | 3% |
| Fósforo | ≈ 90 mg | 13% |
| Zinco | ≈ 0,6 mg | 5% |
| Manganês | ≈ 0,8 mg | 35% |
| Selênio | ≈ 6 mcg | 11% |
| Vitamina B1 (Tiamina) | ≈ 0,12 mg | 10% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B3 (Niacina) | ≈ 1,4 mg | 9% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,25 mg | 19% |
| Ácido fólico (B9) | ≈ 28 mcg | 7% |
| Vitamina E | ≈ 0,6 mg | 4% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, saúde e valor nutricional
Estas substituições podem melhorar o valor nutricional, além disso, aumentar a qualidade dos ingredientes da receita.
| Ingrediente original | Substituição recomendada | Benefício |
|---|---|---|
| Farinha integral | Farinha de amêndoas ou farinha sem glúten premium | Mais proteínas, sem glúten e maior valor nutricional |
| Açúcar demerara | Açúcar de coco orgânico ou eritritol | Menor índice glicêmico |
| Óleo de coco | Óleo de abacate ou óleo MCT | Gorduras de melhor qualidade |
| Água quente | Leite vegetal de amêndoas ou aveia | Mais cremosidade e nutrientes |
| Parte da farinha | Proteína vegetal em pó (ervilha ou arroz) | Aumenta o teor de proteínas |
| Sem adicionais | Chocolate 70% cacau ou nibs de cacau | Mais antioxidantes e melhor sabor |
| Sem aromatizantes | Extrato de baunilha natural | Sabor mais intenso e natural |
Essa receita engorda? Veja a porção ideal
Em seguida, veja como o impacto depende da quantidade consumida e do objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida | Frequência |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 fatia | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 fatias | Conforme dieta |
| Ganho de peso | 2 a 3 fatias | Conforme necessidade calórica |
| Alimentação vegana | 1 fatia | Pode fazer parte da rotina |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do bolo de banana vegano
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Porque você deve fazer o bolo de banana vegano
Em seguida, você pode conhecer os benefícios de preparar essa receita de bolo de banana vegano e como os ingredientes presentes aqui podem beneficiar o seu corpo. Além disso, conhecer sobre o que você é uma forma de educar e favorecer o aprendizado do consumo consciente.
