Prepare-se para se deliciar com um bolo de cenoura recheado com brigadeiro. Com uma textura incrivelmente fofinha e um recheio cremoso de brigadeiro, ou seja, minha receita é a prova de que é possível comer bem e de forma mais saudável.
Além disso, bom para quem busca uma vida mais equilibrada e não quer ingerir uma bomba calórica.
Benefícios do bolo de cenoura recheado com brigadeiro
- Sabor Incomparável: Com o recheio e cobertura de brigadeiro o é bom fica ainda melhor.
- Praticidade no Preparo: Com apenas 10 minutos de preparo, rapidinho você faz ele.
- Ingredientes Selecionados: Redução de óleo, chocolate 70% e sem açúcar adicionado traz leveza para a receita.
- Ótimo para a Dieta: Com redução calórica, se comer com moderação pode não atrapar seus resultados semanais.
Bolo de cenoura recheado com brigadeiro
Veja o que você precisa para preparar a receita de bolo de cenoura recheado com brigadeiro:
14
porções10
minutes45
minutes212
kcal55
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
- Massa
160 g 2/3 cup de cenoura
2 2 ovos
60 g 1/4 cup de óleo
120 g 1/2 cup de adoçante maltitol (em pó)
90 g 3/8 cup de farinha de trigo
1 1 colher de sopa de fermento químico
- Cobertura (opcional)
300 g 1 1/4 cup de leite condensado light (1 caixinha)
30 g 2 tbsp de chocolate em pó 70%
300 g 1 1/4 cup de creme de leite light (1 caixinha).
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador as cenouras, óleo, ovos e adoçante. Em sequida bata até fica homogêneo.
- Transfira para m recipiente, adicione fariha de trigo e misture com fouet até ficar homogêneo
- Logo após, adicione o fermento misture até dissolver
- Em seguida, leve ao forno pré aquecido a 180 °C por 40 minutos.
- Enquanto isso prepare a cobertura em uma panela. Adicione todos os ingredientes da cobertura e mexa bem até incorporar. Depois reserve.
- Retire e corte a massa em duas partes. Passe o recheio sobre uma camada, em seguida adicione a segunda parte da massa. Depois passe o restante do brigadeiro na superficie até cobrir tudo.
- Agora, basta servir.
Notas
- Caso não tenha adoçante em pó, basta usar açúcar no lugar.
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 14
- Calories: 212kcal
- Fat: 13.8g
- Saturated Fat: 6g
- Cholesterol: 54mg
- Sodium: 143mg
- Potassium: 185mg
- Carbohydrates: 28.4g
- Fiber: 1.3g
- Sugar: 14.4g
- Protein: 4.1g
- Calcium: 137mg
- Iron: 1mg
- Vitamin D: 0.3mg
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Tempo para queimar calorias
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Perguntas Frequentes (FAQ):
Posso substituir a farinha de trigo por outra opção?
Sim, para uma versão sem glúten, você pode experimentar farinha de aveia ou farinha de amêndoas, ajustando a quantidade conforme a consistência da massa.
Existe alguma alternativa para o adoçante maltitol?
Você pode usar outros adoçantes culinários de sua preferência, como xilitol ou eritritol, sempre respeitando as proporções indicadas na embalagem do produto.
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