Está cansado de comer um bolo de chocolate tradicional e da mesma forma? ou você sabia que da para deixar o bolo de chocolate mais fofinho do que você já come? Então, a resposta está nessa minha receita de bolo de chocolate com água quente, um método que vai surpreender você.
Além disso, ele deixa uma consistência fofa que você nunca experimentou antes. Do mesmo modo, minha receita não leva açúcar, o que deixa ela menos calórica e com menos carboidratos.
Então, eu acho que você vai preparar esse passo a passo mais vezes com certeza!
bolo de chocolate com água quente
Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: GlobalDifficulty: Fácil15
porções15
minutes45
minutes104
kcal1
hourVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
4 ovos
1 xícara de chá de eritritol
1 xícara de chá de cacau em pó 100%
3/4 de xícara de água quente
2 colheres de sopa de manteiga derretida
2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento para bolo
Modo de preparo
- Primeiramente em um liquidificador, adicione os ovos, adoçante, água quente, cacau em pó e manteiga. Bata até obter uma massa homogênea.
- Em seguida, Adicione a farinha peineirada e o fermento. Misture com uma espátula até incorpar.
- Depois, transfira a massa para uma forma untada.
- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe por cerca 30 a 40 minutos.
- Sirva.
Notas
- Se preferir um bolo mais doce, usar chocolate 70% no lugar do chocolate 100%
- Usar água quente e não morna
- Essa receita não contém açúcar adicionado
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
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Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Chocolate em pó
Manteiga
ovos orgânicos
Adoçante
Farinha trigo
Direcionamento para site externo. Disponibilidade pode ser limitada dependendo do local
Utensílios
Liquidificador Oster
Forno elétrico
Prato Le Creuset
Assadeira Le creuset
bowl Le Creuset
Balança cozinha
Direcionamento para site externo.
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este bolo de chocolate com água quente.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim (eritritol) |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (contém ovos e manteiga) |
| Sem lactose | ❌ Não (manteiga) |
| Sem glúten | ❌ Não (farinha de trigo) |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Low carb | ❌ Não |
| Low carb estrito | ❌ Não |
| Apto para bulking | ✅ Pode ser incluído em dietas hipercalóricas |
| Apto para cutting | ✅ Em porções moderadas |
Informação nutricional
Rendimento: 15 porções (≈ 1 fatia média por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 104 kcal | 5% |
| Carboidratos totais | ≈ 28 g | 9% |
| └ Açúcares totais | ≈ 1 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| └ Polióis (eritritol) | ≈ 13 g | — |
| Proteínas | ≈ 4,4 g | 9% |
| Gorduras totais | ≈ 3,7 g | 6% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 1,8 g | 9% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 2,3 g | 9% |
| Sódio | ≈ 22 mg | 1% |
| Colesterol | ≈ 50 mg | 17% |
Composição nutricional do bolo de chocolate com água quente
Em seguida, veja a distribuição aproximada dos macronutrientes desta receita.
🟩 Carboidratos — 58%
🟨 Gorduras — 32%
🟦 Proteínas — 10%
🟪 Fibras — 5%
Distribuição aproximada por porção.
Vitaminas e minerais do bolo de chocolate com água quente
Este bolo fornece micronutrientes importantes provenientes principalmente do cacau em pó, ovos e farinha de trigo.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Ferro | ≈ 1,2 mg | 9% |
| Magnésio | ≈ 30 mg | 7% |
| Potássio | ≈ 150 mg | 4% |
| Fósforo | ≈ 75 mg | 11% |
| Zinco | ≈ 0,6 mg | 5% |
| Cálcio | ≈ 28 mg | 3% |
| Selênio | ≈ 7 mcg | 13% |
| Vitamina B1 (Tiamina) | ≈ 0,10 mg | 8% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,09 mg | 7% |
| Vitamina B3 (Niacina) | ≈ 1,1 mg | 7% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B12 | ≈ 0,2 mcg | 8% |
| Vitamina E | ≈ 0,8 mg | 5% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e aumentar valor nutricional
Além disso, estas substituições podem melhorar o valor nutricional e também incluir ingredientes populares com alto valor comercial.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Benefício* |
|---|---|---|
| Farinha de trigo | Farinha de aveia | Mais fibras e melhor digestão |
| Farinha de trigo | Farinha de amêndoas | Reduz carboidratos e aumenta gorduras boas |
| Parte da farinha | Proteína em pó (whey ou vegetal) | Aumenta teor de proteínas |
| Manteiga | Iogurte natural desnatado | Reduz gorduras e calorias |
| Parte da farinha | Farelo de aveia | Aumenta fibras e saciedade |
Essa receita engorda? Veja a porção ideal
O consumo pode variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 fatia pequena | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 fatia média | Pode consumir regularmente |
| Ganho de peso | 1 a 2 fatias | Conforme necessidade calórica |
| Bulking | 1 a 2 fatias | Pode ser usado como complemento energético |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do bolo de chocolate com água quente
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
3 Receitas de bolo de chocolate
Além disso, veja algumas outras receitas para você preparar e variar o consumo do bolo.
1. Bolo de chocolate proteico
Primeiramente, veja como fazer essa opção de bolo de chocolate proteico com muita proteína para você.
2. Bolo de chocolate vegano
Em seguida, uma variação da receita para atender o público vegano.
3. Bolo de chocolate low carb
Por fim, uma receita mais restrititiva e menos calórico do bolo de chocolate.
