Bate aquela vontade de comer um bolo no café da manhã, mas você quer algo mais saudável? Muita gente evita receitas tradicionais por causa do açúcar ou da lactose. Então, a boa notícia é que o bolo de iogurte com aveia resolve esse problema. Ou seja, ele é leve, fácil de fazer e ainda pode ser uma opção mais equilibrada para o dia a dia.
Além disso, essa receita surpreende por trazer nutrientes importantes da aveia e dos ovos. Então, continue lendo para descobrir por que ela pode entrar no seu cardápio.
Bolo de Iogurte com Aveia Fit Rico em Manganês
Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: GlobalDifficulty: Fácil12
porções15
minutes40
minutes178
kcal55
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
3 ovos
2 xícaras e meia de adoçante maltitol (em pó)
100 gramas de manteiga sem lactose
1 pote de Iogurte NESTLÉ® Natural sem lactose
1 vidro de leite de coco (200 ml)
2 e meia xícaras (chá) de farinha de aveia sem glúten
1 colher de fermento em pó
meia xícara (chá) de amido de milho sem glúten
Modo de preparo
- Primeiramente, em uma batedeira, bata os ovos com o adoçante e a manteiga, até a massa ficar esbranquiçada.
- Logo após, desligue a batedeira e misture o Iogurte, leite de coco, farinha, o amido e o fermento, até que a mistura fique homogênea.
- Em seguida, transfira a massa para uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos.
- Sirva em seguida.
Notas
- Se tiver preferência por usar açúcar, basta substituir o adoçante pelo açúcar pela mesma quantidade
- Se você preferir usar os ingredientes de versão com glúten ou lactose se preferir
- Essa receita pode conter um índice elevado de carboidratos e gorduras.
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
Em seguida, os produtos e ingredientes abaixo estão disponíveis na Amazon e ifood. Além disso, compre com condições especiais.
Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Iogurte natural
ovos orgânicos
Adoçante
Farinha trigo sem glúten
Direcionamento para site externo. Disponibilidade pode ser limitada dependendo do local
Utensílios
Batedeira Arno
Forno elétrico
bowl Le Creuset
Balança cozinha
Pratro Le Creuset
Assadeira Le creuset
Direcionamento para site externo.
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para esta receita.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Sem lactose | ✅ Sim |
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ✅ Não — contém ovos e derivados do leite. |
| Fonte de proteínas | ✅ Sim — ovos e aveia fornecem proteínas na preparação. |
| Fonte de fibras | ✅ Sim — a farinha de aveia contribui para o teor de fibras. |
| Rico em gorduras boas | ⚠️ Moderado |
| Baixo índice glicêmico | ⚠️ Moderado |
| Apto para intolerantes à lactose | ✅ Sim |
| Apto para diabéticos | Consumo moderado: apesar do adoçante, contém carboidratos da aveia e amido. |
| Apto para bulking | ✅ Sim |
| Apto para cutting | ✅ Sim — quando consumido em pequenas porções. |
| Low carb | ❌ Não — contém farinha de aveia e amido de milho. |
Informação nutricional
Rendimento: 20 porções
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 178 kcal | 9% |
| Carboidratos totais | 22 g | 7% |
| Açúcares totais | 2,8 g | — |
| Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | 4,3 g | 9% |
| Gorduras totais | 8 g | 12% |
| Gorduras saturadas | 4,9 g | 25% |
| Gorduras trans | 0 g | 0% |
| Fibra alimentar | 2,1 g | 8% |
| Sódio | 85 mg | 4% |
| Colesterol | 36 mg | 12% |
Composição nutricional do bolo de iogurte com aveia
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional do bolo de iogurte com aveia, mostrando a presença de cada macronutriente da receita. Sendo assim, você pode avaliar qual macronutriente possui maior relevância na receita.
🟩 Carboidratos — 49%
🟦 Proteínas — 10%
🟨 Gorduras — 41%
🟪 Fibras — 2%
Vitaminas e minerais do bolo de iogurte com aveia
Além disso, mesmo sendo uma receita caseira, o bolo de iogurte com aveia fornece micronutrientes relevantes, especialmente provenientes dos ovos, do iogurte e do leite de coco.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Vitamina A | 62 mcg | 7% |
| Vitamina B1 (Tiamina) | 0,12 mg | 10% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | 0,18 mg | 14% |
| Vitamina B3 (Niacina) | 0,9 mg | 6% |
| Vitamina B5 | 0,4 mg | 8% |
| Vitamina B6 | 0,11 mg | 8% |
| Vitamina B9 (Folato) | 28 mcg | 7% |
| Vitamina B12 | 0,3 mcg | 13% |
| Vitamina D | 0,7 mcg | 5% |
| Vitamina E | 0,8 mg | 5% |
| Ferro | 1,2 mg | 9% |
| Magnésio | 34 mg | 13% |
| Potássio | 162 mg | 5% |
| Cálcio | 72 mg | 7% |
| Fósforo | 118 mg | 17% |
| Zinco | 0,9 mg | 12% |
| Manganês | 0,7 mg | 30% |
| Selênio | 7 mcg | 13% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares, restrições ou objetivos como emagrecimento, dieta low carb, sem glúten ou plant-based.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Manteiga sem lactose | Iogurte natural sem lactose ou purê de maçã | Reduz gorduras e calorias da receita. |
| Leite de coco | Leite desnatado sem lactose | Diminui gorduras saturadas. |
| Farinha de aveia | Farinha de amêndoas | Reduz carboidratos e aumenta gorduras boas. |
| Amido de milho | Farinha de aveia extra | Aumenta fibras e reduz índice glicêmico. |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 fatia (1 porção) | Até 1 vez ao dia |
| Manutenção de peso | 1 a 2 fatias | 1 vez ao dia ou conforme dieta |
| Ganho de massa | 2 a 3 fatias | Preferencialmente no café da manhã ou pós-treino |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias Bolo de iogurte com aveia
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Versão com farinha de trigo e sem açúcar
Por fim, veja essa versão da receita com farinha de trigo tradicional e também com ingredientes com glúten e lactose. Então, se você não é intolerante a lactose e glúten essa pode ser uma
Versão vegana
Por fim, veja a versão dessa receita, mas vegana. Além disso, ela é sem açúcar e também sem lactose
