O bolo de lichia vegano é uma ótima opção de bolo para o período do verão, ou seja, época da lichia. Além disso, o sabor irresistível do fruto deixa o bolo delicioso. Minha receita foi ajustada para ser uma receita vegano, ou seja, perfeito para você apreciar esse delicioso fruto da estação em bolo delicioso
Bolo de lichia vegano
Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: GlobalDifficulty: Fácil12
porções15
minutes45
minutes165
kcal1
hourVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
4 colheres de sopa de linhaça
1 xícara de chá de leite vegetal
1 xícara de chá de eritritol
1 xícara de chá de lichia sem caroço
2 colheres de sopa de margarina vegetal
2 xícaras de chá de farinha de aveia peneirada
1 colher de sopa de fermento para bolo
1 colher de chá de vinagre de maçã
Modo de preparo
- Misture a linhaça com 12 colheres de sopa de água, deixa descansar por 10 minutos até virar um gel.
- Em seguida, em um liquidificador, adicione a linhaca, o leite vegetal, o eritritol, lichia, a margarina vegetal, vinagre e a farinha. Bata até obter uma massa homogênea;
- Em seguida, Adicione o fermento e misture com uma espátula até incorpar.
- Logo após, transfira a massa para uma forma untada.
- Em seguida, leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe por cerca 30 a 40 minutos.
- Depois, desenforme.
- Sirva.
Notas
- Você pode decorar o bolo com algumas lichias no topo
- Você pode trocar a margarina vegetal por óleo de coco. Do mesmo modo, você pode trocar a linhaça por uma mistura de abacate (a gordura de ambos ajuda a deixar o bolo fofinho)
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este bolo de lichia vegano.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ✅ Sim |
| Sem lactose | ✅ Sim |
| Sem glúten | ❌ Não (aveia) |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de fibras | ✅ Boa |
| Baixo teor de gordura saturada | ✅ Sim |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Informação nutricional
Rendimento: 12 fatias
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 165 kcal | 8% |
| Carboidratos totais | ≈ 21 g | 7% |
| └ Açúcares totais | ≈ 5,2 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 3,4 g | 5% |
| Gorduras totais | ≈ 6,2 g | 11% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 1,5 g | 7% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 2,8 g | 11% |
| Sódio | ≈ 85 mg | 4% |
| Colesterol | 0 mg | 0% |
** VD não estabelecido.
Vitaminas e minerais do bolo de lichia vegano
Além disso, confira os principais micronutrientes presentes em uma fatia do bolo.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Vitamina C | ≈ 14 mg | 31% |
| Vitamina B1 (Tiamina) | ≈ 0,12 mg | 10% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,15 mg | 12% |
| Magnésio | ≈ 45 mg | 11% |
| Ferro | ≈ 1,6 mg | 11% |
| Fósforo | ≈ 120 mg | 17% |
| Potássio | ≈ 210 mg | 6% |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do bolo de lichia vegano
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Utensílios para o bolo de lichia vegano
Forma
Balança cozinha
Espátula
Liquidificador
Prato servir bolo
Forno elétrico
Direcionamento para site externo.
História da lichia
A lichia surgiu há mais de 2.000 anos, no sul da China, especialmente em regiões próximas à atual província de Guangdong. Os chineses passaram a cultivar a fruta ainda na antiguidade, valorizando seu sabor doce e refrescante.
9 Benefícios do bolo de lichia
Em seguida, veja 9 benefícios de comer um bolo com lichia
3 Variações do bolo de lichia
Em seguida, veja como variar o modo de preparo dessa receita
1. Sem açúcar e não vegano
Um delicioso bolo de lichia tradicional, sem açúcar e com gordura reduzido, ou seja, maravilhoso.
2. Versão proteico pós treino
Além disso, uma deliciosa versão de bolo de lichia proteico, ótimo para um pós treino.
3. Bolo de caneca de lichia
Do mesmo modo, um bolo de lichia rápido, pois fica pronto e menos de 10 minutos
3 Receitas com lichia
Além disso, veja algumas receitas com lichia que você pode preparar e aproveitar também
1. Picolé de lichia
Primeiramente, uma receita que é uma excelente opção de sobremesa
2. Vitamina de lichia
Em seguida, uma deliciosa vitamina com o fruto
3. Suco de lichia para emagrecer
Por fim, uma suco especial de lichia para ajudar em processo de emagrecimento.
Você pode gostar também
Por fim, vou recomendar uma receita também de bolo, porém delicioso bolo de chocolate que sempre é bem vindo em todas as estações do ano.
