Se você está em processo de emagrecimento ou ganho de massa e sente falta de comer um bolo gostoso sem culpa, minha receita foi feita pra você. O bolo de maracujá fit combina o sabor azedinho e marcante do maracujá com uma massa leve, fofa e 100% sem açúcar adicionado, além disso, tudo isso com apenas 67 kcal por fatia.
O preparo leva só 15 minutos e rende 20 fatias, ou seja, ideal para preparar no domingo e ter uma opção saudável durante a semana inteira.
Continue lendo para ver os ingredientes, o modo de preparo passo a passo e dicas de substituição para adaptar a receita ao seu objetivo.
Esse bolo é para você?
Antes de ir direto para a receita, vale 1 minuto para entender se o bolo de maracujá fit se encaixa no seu estilo de vida. A boa notícia: ele atende a maioria dos perfis de quem busca uma alimentação mais equilibrada. Veja abaixo:
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (contém ovos e iogurte) |
| Sem glúten | ❌ Não (farinha de trigo e aveia) |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ✅ Sim |
| Low carb estrito | ❌ Não |
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Bolo de Maracujá Fit
Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil20
porções15
minutes40
minutes67
kcal55
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
3 ovos
1 xícara de eritritol
1 xícara de suco de maracujá natural bem concentrado
1 xícara de farinha de aveia
1 xícara de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 xícara de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de azeite ou óleo
Modo de preparo
- Bata bastante na batedeira os ovos, adoçante em pó junto com iogurte e azeite.
- Em seguida, adicione as farinhas e o suco do maracujá. Bata até misturar bem.
- Logo após coloque o fermento em pó e bata só para misturar.
- Coloque a massa em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe por cerca de 40 minutos.
- Por fim, desenforme e sirva
Notas
- Foi usado farinha de trigo para adicionar mais fibras na receita
- Pode ser preparo uma cobertura de suco de maracujá para ficar mais cremoso
Antes de fechar a página
O bolo cuida da saciedade, mas o mousse cuida da proteína. Então, juntos, formam uma das combinações mais completas para quem quer emagrecer sem passar fome ou ganhar massa muscular.
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Farinha de trigo | Farinha sem glúten | Receita sem glúten |
| Eritritol | Xilitol ou stevia | Manter uso moderado |
| Iogurte natural desnatado | Iogurte de coco | Versão vegana e sem lactose |
| Azeite | Óleo de coco | Sabor diferenciado |
Informação nutricional do bolo de maracujá fit
Rendimento: 20 porções (≈ 1 fatia média por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 67 kcal | 3% |
| Carboidratos totais | ≈ 10 g | 3% |
| └ Açúcares totais | ≈ 1 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 3 g | 4% |
| Gorduras totais | ≈ 2 g | 3% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 0,3 g | 2% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 0,6 g | 2% |
| Sódio | ≈ 35 mg | 1% |
Vitaminas e minerais do bolo de maracujá fit
Mesmo sendo uma receita fit, o bolo de maracujá fornece alguns micronutrientes importantes, especialmente provenientes da aveia, dos ovos e do maracujá.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Ferro | ≈ 0,4 mg | 3% |
| Magnésio | ≈ 12 mg | 3% |
| Potássio | ≈ 70 mg | 2% |
| Vitamina B1 (Tiamina) | ≈ 0,12 mg | 10% |
Composição nutricional do bolo de maracujá fit
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente da receita. Sendo assim, você pode avaliar qual macronutriente possui maior relevância na receita.
🟩 Carboidratos — 60%
🟦 Proteínas — 18%
🟨 Gorduras — 20%
🟪 Fibras — 2%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 fatia | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 fatias | Conforme planejamento |
| Ganho de massa | 2 fatias | Combinado com proteína |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do bolo de maracujá fit
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
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Utensílios
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Prato Le Creuset
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