Bolo de Natal fit: sem glúten

Com o natal chegando, nada melhor que começar aprender a fazer um delicioso bolo natalino. Mas, porque não preparar um bolo de natal fit? uma receita saborosa, menos calória e ainda sem glúten. Quem sabe a minha receita não se torne tradição natalina da sua família.

Bolo de Natal fit

Recipe by Ivan AlvesCourse: Ceia de NatalCuisine: InglaterraDifficulty: Fácil

Porções

10

porções

Preparo

20

minutes

Forno

1

hour 

Calorias

220

kcal

Tempo total

1

hour 

20

minutes

Veja como fazer um bolo de Natal fit:

Ingredientes

• 4 ovos (gemas e claras separadas)

• 60g Damasco picado

• 60g Uva passa preta

• 60g Farinha de coco (já peneirada)

• 60g de Nozes

• 60g de Amêndoas

• 5g de canela em pó

• 120ml de água

• 90g Aveia em flocos

• 5g Fermento químico

• 5g Bicarbonato de sódio

• 40g Adoçante culinário (no lugar de 1/2 xícara de açúcar)

Modo de preparo

• Na batedeira, bata as claras até ficarem em neve. Reserve.
• Em outro recipiente, coloque as frutas secas (damasco e passas), as castanhas (nozes e amêndoas) e a canela em pó. Misture bem e reserve.
• Em seguida, bata as gemas e o adoçante culinário.
• Acrescente a mistura de frutas aos demais ingredientes. Misture tudo com uma espátula.
• Adicione as claras em neve, misture até a massa ficar e homogênea.
• Adicione a massa em uma forma untada
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 60 minutos.
• Espere esfriar antes de desenformar o bolo.
  

Notas

• Para decorar, derreta chocolate 70% e espalhe sobre o bolo já frio. Adicione damascos, passas, nozes e amêndoas no topo do bolo
• Receita não leva açúcar, porém se for usar, troque adoçante por 60g de açúcar

Tabela nutricional do bolo de Natal fit

Composição nutricional percentual

Em seguida veja quanto tempo de exercício pode ser necessário para você queimar as calorias do bolo de Natal fit.

Os valores são aproximados e podem variar para mais ou para menos

Utensílios para o bolo de Natal fit

Ao clicar nos link acima você vai ser direcionado para um site externo.

Assar bolo sem untar forma

Em minhas receitas de bolo eu sempre digo que pode ser possível assar um bolo sem precisar untar. Mesmo que acima eu digo para untar.

Isso é possível porque uma boa forma antiaderente dispensa esse procedimento. Além disso, você pode obter os benefícios abaixo:

• Menos gordura nas suas receitas
• Receitas com menos calorias
• Manteiga se torna dispensável
• Receitas mais leves

Então, se você viu que precisa comprar uma boa forma antiaderente, basta clicar no link que disponibilizei a sessão anterior.

Minha experiência com utensílios antiaderente

Em seguida, mostro em um vídeo minha experiência com utensílios antiaderente

Etiqueta para servir o bolo de Natal fit

Pra servir o bolo de Natal fit, escolha um Pra servir o bolo de Natal fit, escolha um prato de bolo com pé alto, de preferência em vidro transparente. Ele valoriza a decoração e deixa a mesa mais bonita.

Além disso, coloque pequenas porções já cortadas em pratinhos individuais e ofereça com guardanapos temáticos. É simples, elegante e deixa tudo mais organizado na ceia.

O que servir junto

Você pode servir junto desse bolo um café bem quente ou chocolate quente. Ambos elevam ainda mais o clima de Natal, bem como harmonizam com o bolo.

Em seguida, vou deixar minha receita de café mocha, que vai ficar ótimo para essa ocasião. Basta clicar na imagem abaixo:

Benefícios dos ingredientes

Para você ir um pouco além da receita e saber como o que você come afeta o seu corpo, em seguida eu vou deixar alguns botões para você acessar os benefícios dos ingredientes. Então, para ver, basta clicar neles:

Vamos entrar para o clima do Natal

Portanto, esse bolo é uma ótima opção para servir o bolo da ceia de Natal. Além de enriquecer a mesa, pode ser também uma boa opção para aniversariantes do Natal.

Do mesmo modo, ajustado para ser menos calórico e sem glúten, pode ser uma boa opção para variados convidados a mesa.

Além disso, se você percebeu que precisa de algum item para essa receita, não deixa de comprar agora por um dos links que eu deixei. A lista foi feita exatamente para você conseguir tudo o que você precisa para essa receita.

Por fim, coloque nos comentários sua expectativa para essa receita, ou sua experiência em ter feito ela.

Além disso, fica a vontade para conhecer outras receitas aqui do meu blog. Bem como, os benefícios de cada ingrediente.