Bolo de reis: sem álcool e sabor marcante

Veja como preparar um delicioso bolo de reis, com um aroma marcante e cheia de tradição. Além disso, fique por dentro do valor nutricional e informações dos ingredientes da receita.

Bolo de Reis: sem álcool e sabor marcante

Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: GlobalDifficulty: Fácil

Porções

12

porções

Preparo

15

minutes

Cozimento

35

minutes

Calorias

385

kcal

Tempo total

50

minutes

Veja o que você precisa para preparar a receita:

Ingredientes

• 4 ovos

• 200 gramas de manteiga sem sal

• 1 xícara de chá de açúcar mascavo

• 1 lata de leite condensado

• 2 xícaras de chá de farinha de aveia

• 1 xícara de chá de uva-passa

• 1 xícara de chá de frutas cristalizadas

• 10 nozes

• 1 colher de chá de raspas de laranja

• 1 colher de sopa de fermento

• Cobertura

• Cereja a gosto para decorar

• Nozes a gosto para decorar

• Frutas cristalizadas a gosto para decorar

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro

• 4 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo

• Primeiramente, deixe a farinha peneirada e as nozes picadas;
• Em seguida, separe a clara das gemas e deixe as claras em ponto de neve. Reserve.
• Depois em uma batedeira adiicone a manteiga e o açúcar mascavo, e bata por aproximadamente 3 minutinhos. Em seguida, adicione as gemas e bata até ficar homogêneo.
• Em seguida, coloque o leite condensado, a farinha de aveia já peneirada e incorpore tudo.
• Depois, retire o recipiente da batedeira, coloque as frutas cristalizadas e as nozes picadas, e misture.
• Após isso, coloque o fermento e as raspas de laranja, e misture. Depois junte a clara em neve e incorpore, mexendo debaixo para cima.
• Em seguida, unte uma assadeira com furo no meio, e deposite a massa. Depois Leve ao forno preaquecido, a 200ºC por uns 35 minutos.
• Cobertura
• Enquanto o bolo assa, comece a fazer a cobertura: em um recipiente, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até ficar homogêneo e reserve;
• Finalização
• Em seguida, quando o bolo estiver morno, desenforme-o.
• Por fim, coloque a calda sobre a superfície e decore.
• Sirva.

Notas

• Você pode personalizar as frutas conforme o seu gosto
• Essa receita contem um nível elevado de açúcar adicionado

Informação nutricional

Rendimento: 12 porções
Porção: 1 fatia média (≈ 1/12 da receita)

Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Utensílios para o bolo de Reis

Direcionamento para site externo.

Benefícios e vitaminas do bolo

Em seguida, veja a seguir os benefícios e vitaminas do bolo de reis. Ou seja, além de aprender como fazer essa receita gostosa, você pode conhecer sobre como ela pode atuar no seu corpo.

7 Benefícios do bolo de Reis

Primeiramente, eu listei 7 benefícios dessa receita:

1. Fonte de energia, ideal para consumo ocasional em datas especiais.
2. Boa quantidade de fibras, vindas da aveia, uva-passa e frutas cristalizadas.
3. Contribui para a saciedade, quando consumido em porções controladas.
4. Fornece gorduras boas, principalmente das nozes.
5. Textura e sabor ricos, reduzindo a necessidade de grandes quantidades.
6. Combinação de frutas, que agrega micronutrientes naturais.
7. Receita versátil, podendo ser servida como sobremesa ou lanche especial.

Além disso, veja a seguir os benefícios individuais de alguns ingredientes para vocês conhecer ainda mais.

7 Vitaminas do bolo de Reis

Do mesmo modo, eu listei 7 vitaminas do bolo:

1. Vitamina A – presente nas frutas cristalizadas e ovos.
2. Vitamina B1 (Tiamina) – encontrada na farinha de aveia.
3. Vitamina B2 (Riboflavina) – presente nos ovos e no leite condensado.
4. Vitamina B3 (Niacina) – auxilia no metabolismo energético.
5. Vitamina B6 – encontrada nas uvas-passas e aveia.
6. Vitamina E – presente nas nozes, com ação antioxidante.
7. Vitamina C – vinda do suco e das raspas de limão e laranja.

3 Receitas recomendações de bolo

Além disso, veja algumas alternativas da receita para você preparar.

1. Bolo de natal fit

Primeiramente, veja como fazer essa opção de bolo de natal fit:

2. Bolo de cenoura simples

Do mesmo modo, veja como fazer esse bolo de cenoura simples.

3. Bolo de fubá

Por fim, veja como fazer esse delicioso Bolo de fubá