106 kcal por unidade. Feito na air fryer. Pronto em 15 minutos de preparo. Meu enroladinho de presunto e queijo é uma das opções mais práticas para o lanche do dia a dia: 4 ingredientes, sem fritura em óleo e rendimento de 10 unidades em uma só fornada.
Peito de peru light, mussarela, requeijão light e massa de pastel. Sem açúcar adicionado, sem gordura trans e com 17% da vitamina B12 diária por porção — tudo isso em menos de uma hora do início ao fim. Além disso, você pode usar ele como pós treino ou após atividades físicas.
Esse enroladinho é para você mesmo?
Antes de ir direto para a receita, vale 1 minuto para entender se a receita pode ter alguma restrição alimentar. Porém, a boa notícia é que ele atende a maioria dos perfis de quem busca uma alimentação mais equilibrada. Veja abaixo:
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ❌ Não |
| Vegano | ❌ Não |
| Sem glúten | ❌ Não (massa de trigo) |
| Baixo índice glicêmico | ❌ Não |
| Apto para diabéticos | ⚠️ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ❌ Não |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Após a receita veja com eliminar até 20% das calorias.
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do enroladinho de presunto e queijo
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
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Receita completa e informações nutricionais detalhadas logo abaixo.
Enroladinho de presunto e queijo
Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: GlobalDifficulty: Fácil10
porções5
minutes30
minutes106
kcal35
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
5 fatias de peito de peru light
5 fatias de queijo mussarela
10 discos de pastelina
Requeijão light a gosto
Modo de preparo
- Abra as fatias do peito de peru e mussarela, passe o requeijão e enrole em cubinhos.
- Depois coloque por cima da massa de pastel, enrole o pastel para cobrir todo o enroladinho de queijo com peito de peru.
- Com um garfo feche bem as extremidades do enroladinho de pastel.
- Leve para fritadeira elétrica preaquecido a 180ºC e deixe por cerca de 15 a 30 minutos. Confira e mexa sempre que necessário para não queimar.
- Por fim, sirva
Notas
- Dica de armazenamento: Conserva-se por até 4 dias em pote fechado na geladeira. Pode ser congelado em fatias individuais por até 1 mês.
Antes de sair a página
Antes de sair, veja como aproveitar esse momento delicioso com essa receita de suco de maracujá fit. Sem açúcar, além disso, com vitaminas que fazem bem para o seu corpo.
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Queijo mussarela | Queijo light | Reduz gorduras |
| Peito de peru | Frango desfiado | Menor sódio |
| Massa de pastel | Massa integral | Mais fibras |
Informação nutricional
Rendimento: 10 porções (≈ 1 enroladinho por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 106 kcal | 5% |
| Carboidratos totais | ≈ 12 g | 4% |
| └ Açúcares totais | ≈ 1 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 6 g | 8% |
| Gorduras totais | ≈ 4,7 g | 9% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 2 g | 10% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 0,5 g | 2% |
| Sódio | ≈ 300 mg | 15% |
Composição nutricional do enroladinho
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente da receita. Sendo assim, você pode avaliar qual nutriente possui maior relevância.
🟩 Carboidratos — 45%
🟦 Proteínas — 22%
🟨 Gorduras — 33%
🟪 Fibras — 2%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais do enroladinho
Mesmo sendo uma receita prática, o enroladinho fornece alguns micronutrientes importantes, principalmente vindos dos laticínios e do peito de peru.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Cálcio | ≈ 120 mg | 12% |
| Ferro | ≈ 0,7 mg | 5% |
| Potássio | ≈ 90 mg | 3% |
| Vitamina B12 | ≈ 0,4 µg | 17% |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 unidade | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 unidades | Conforme planejamento |
| Ganho de massa | 2 a 3 unidades | Pode incluir na dieta |
