Parece impossível, mas o mousse com ovo cozido é a forma de que você pode não gastar muito dinheiro com suplementos para comer um doce proteico de alta qualidade. Além disso, outra coisa importante a se dizer é que não tem gosto de ovo.
Se você busca uma opção de baixo custo para bater suas metas de proteína, este mousse é uma ótima estratégia. Do mesmo modo, selecionei os ingredientes buscando reduzir calorias e gorduras da receita, para você obter ainda mais benefícios.
Depois da receita, você também poderá conferir o valor nutricional completo, conhecer a história dessa deliciosa combinação e encontrar os utensílios utilizados no preparo, com opções para visualizar e comprar facilmente.
Mousse com ovo cozido
Course: SobremesaCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil4
porções10
minutes3
hours208
kcal3
hours10
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
6 ovos cozidos
50 gramas de cacau 70%
50 gramas de adoçante stevia (em pó)
Adoçante stevia a gosto
180 ml de leite desnatado
Modo de preparo
- Adicione no liquidificador os ovos cozidos, leite desnatado, cacau em pó e adoçante.
- Em seguida, bata bem no liquidificador até ficar uma mistura super cremosa. Depois despeja em recipientes e leve ao refrigerador por aproximadamente 3 horas.
- Sirva.
Notas
- Ajusta a quantidade de adoçante conforme preferência por uma mousse mais doce ou mais amargo
- Para uma receita zero açúcar escolha cacau em pó 70% sem açúcar
- Foi usado leite desnatado para reduzir a quantidade de gorduras da receita, pois a gordura do ovo pode ser suficiente em sua dieta
- Tenha preferências pode usar chocolate 70% para uma versão menos calórica e com menos açúcar.
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
Os produtos e ingredientes abaixo estão disponíveis na Amazon e ifood. Do mesmo modo, compre com condições especiais.
Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Adoçante Stevia em pó
Chocolate 70%
Ovos
Leite em pó desnatado Molico
Direcionamento para site externo.
Utensílios
Liquidificador
Balança cozinha
Potinho sobremesa
Refrigerador
Direcionamento para site externo.
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para esta mousse com ovo cozido.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (contém ovos e leite) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Sim |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Sim (alto teor) |
| Baixo teor de gordura | ❌ Não |
| Low carb estrito | ✅ Moderado |
Informação nutricional
Rendimento: 4 porções (≈ 1 taça média por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 208 kcal | 10% |
| Carboidratos totais | ≈ 9 g | 3% |
| └ Açúcares totais | ≈ 4 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 12 g | 16% |
| Gorduras totais | ≈ 13 g | 20% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 4 g | 20% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 1,5 g | 6% |
| Sódio | ≈ 85 mg | 4% |
Composição nutricional da mousse com ovo cozido
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, permitindo visualizar o equilíbrio entre os macronutrientes.
🟩 Proteínas — 23%
🟨 Gorduras — 56%
🟦 Carboidratos — 17%
🟪 Fibras — 4%
Distribuição aproximada por porção.
Vitaminas e minerais da mousse com ovo cozido
Esta mousse fit é rica em micronutrientes importantes, principalmente devido aos ovos, leite e cacau.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Cálcio | ≈ 120 mg | 12% |
| Ferro | ≈ 1,8 mg | 13% |
| Magnésio | ≈ 40 mg | 10% |
| Potássio | ≈ 220 mg | 6% |
| Fósforo | ≈ 180 mg | 26% |
| Zinco | ≈ 1,2 mg | 11% |
| Selênio | ≈ 18 mcg | 33% |
| Vitamina A | ≈ 90 mcg | 10% |
| Vitamina D | ≈ 1,1 mcg | 7% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,25 mg | 19% |
| Vitamina B12 | ≈ 0,9 mcg | 38% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias e gorduras
Veja possíveis substituições para adaptar a receita.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Chocolate 70% | Cacau em pó 100% | Reduz gordura e calorias |
| Leite desnatado | Leite sem lactose desnatado | Mesmo valor nutricional |
| 6 ovos inteiros | 4 ovos inteiros + 2 claras | Reduz gordura |
Essa receita engorda? Veja a porção ideal
As quantidades abaixo são sugestões gerais.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | ½ porção | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 porção | Conforme planejamento |
| Ganho de massa muscular | 1 a 2 porções | Após treino ou lanche |
| Dieta rica em proteínas | 1 porção | Excelente opção |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da mousse com ovo cozido
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
História da Mousse: Por que a sobremesa conquistou o mundo
A mousse surgiu na França em 1755. Naquela época, a mousse não era doce, mas salgada, preparada com carnes, peixes ou vegetais. Além disso, já tinha característica da textura leve e aerada, obtida ao misturar ingredientes batidos, criando uma consistência semelhante a uma espuma.
Em seguida, você pode ver a história completa e a evolução da mousse para versão como conhecemos hoje. Além disso, ver quem sabe os envolvidos nessa construção gastronômica.
3 Mousses caseiras com poucos ingredientes
Antes de mais nada, ambos os mousses possuem ingredientes que são fáceis de encontrar no supermercado. Além disso, selecionei essas receitas por causa dos benefícios que elas podem proporcionar para a sua saúde.
1. Mousse de abacate vegano fit
Primeiramente, uma receita para pessoas de dieta vegana. Além disso a receita contém menos de 200 calorias por porção, podendendo ser um ótimo aliado na dieta.
2. Mousse de queijo ao pesto
Como comentado acima, uma mousse não precisar ser salgada e vemos na história que a princípio não era doce.
Em seguida, veja essa receita refinada, elegante e de dar água na boca. Além disso, contém uma ótima fonte de boas gorduras de origem do queijo e azeite.
Do mesmo modo contém 6 gramas de proteínas por porcão podendo complementar sua base de proteínas diárias.
3. Mousse de de abacate fit
Por fim, um delicioso mousse de abacate fit que possui índices de potássio em sua composição e também de leite. Ou seja, ambas contribuem para a sua saúde. Mas, o quantidade ainda é baixo e precisa ser complementado com outras fontes de potássio. Mesmo assim, essa receita é baixo em calorias e pode ser um aliado no processo de emagrecimento.
Emagrecer não precisa ser um processo de sofrimento se você possui uma boa estratégia e prepara receitas gostosas que ajudam você nessa fase.
Além das receitas listas, existem muitas outras aqui no blog para você aprender e preparar em casa. Além disso, você tem a praticidade de comprarar ingredientes e tudo o que você precisa para preparar as receitas.
ℹ️ Atenção! preparar essa receita não é garantia de emagrecimento, portanto para alcançar um resultado específico é fundamental você consultar um profissional qualificado para uma orientação individualizada da sua alimentação e atividades físicas.
