A mousse de abacate vegano é uma sobremesa ótima vegana para a sua alimentação. Afinal, ela é cremosa, docinha na medida certa e ainda longe de ingredientes de origem animal.
Além disso, é uma receita rápida, feita com poucos ingredientes, ambos selecionados para não ser uma receita calórica e cheia de gorduras. Depois da receita você poderá encontrar e comprar os utensílios usados na receita vegana, valor nutricional e a história da mousse.
Mousse de abacate vegano
Veja o que você precisa para preparar a receita:
6
porções10
minutes6
hours187
kcal6
hours10
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
200 ml de leite de coco
3 colheres de leite de aveia em pó
1 abacate médio maduro
200 gramas de creme culinário vegetal
adoçante a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes até ficar uma textura bem cremosa. Adicione adoçante a gosto.
- Em seguida, em um recipiente leve a geladeira por aproximadamente 6 horas.
- Sirva.
Notas
- A gordura do abacate ajuda a manter uma textura mais cremosa da mousse
- Prefira deixar o creme vegetal bem gelado. Esse creme é um substitulo para o creme de leite. Você também pode optar por usar no lugar um iogurte natural vegetal
- Abaixo eu deixei um link de compra dos ingredientes e utensílios usados.
Você preparou esta receita?
Deixe uma avaliação e conte-me como foi sua experiência nos comentários.
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
Os produtos e ingredientes abaixo estão disponíveis na Amazon. Do mesmo modo, compre com condições especiais.
Utensílios
Liquidificador
Balança cozinha
Taça
Travessa
Direcionamento para site externo.
Ingredientes
leite de aveia (pó)
Leite de coco
Creme vegetal
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este mousse de abacate vegano.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim (com adoçante) |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ✅ Sim |
| Sem glúten | ⚠️ Depende do leite de aveia em pó |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Sim |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ❌ Baixa |
| Fonte de gorduras boas | ✅ Sim |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Informação nutricional
Rendimento: 6 porções (≈ 1 taça pequena por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 187 kcal | 9% |
| Carboidratos totais | ≈ 11 g | 4% |
| └ Açúcares totais | ≈ 2 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 2 g | 3% |
| Gorduras totais | ≈ 16 g | 21% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 8 g | 40% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 3 g | 12% |
| Sódio | ≈ 35 mg | 1% |
Composição nutricional do mousse de abacate vegano
Em seguida, veja a porcentagem aproximada dos macronutrientes da receita, permitindo avaliar qual nutriente é predominante.
🟩 Carboidratos — 23%
🟦 Proteínas — 4%
🟨 Gorduras — 73%
🟪 Fibras — 12%
Distribuição aproximada por porção.
Vitaminas e minerais do mousse de abacate vegano
O abacate é naturalmente rico em micronutrientes importantes, principalmente relacionados à saúde cardiovascular e muscular.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Potássio | ≈ 320 mg | 9% |
| Magnésio | ≈ 22 mg | 5% |
| Vitamina E | ≈ 1,5 mg | 10% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,2 mg | 12% |
Embora uma porção sozinha não cubra toda a sua meta diária, os 22 mg de magnésio presentes nesta mousse, somados ao potássio e à Vitamina B6, ajudam a compor uma dieta focada em relaxamento muscular e saúde cardiovascular.
Trocas de ingredientes para ajustar calorias e gorduras
Veja algumas substituições possíveis para adaptar o mousse conforme sua necessidade alimentar.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Creme culinário vegetal | Iogurte vegetal light | Reduz calorias e gorduras |
| Leite de aveia em pó | Leite vegetal em pó light | Reduz calorias totais |
| Adoçante | Stevia ou eritritol | Sem impacto glicêmico |
Essa receita engorda? Veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme suas necessidades energéticas.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 porção | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 porções | Conforme dieta |
| Ganho de peso | 2 porções | Conforme necessidade |
| Alimentação vegana | 1 porção | Pode fazer parte do cardápio |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do mousse de abacate vegano
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
História da Mousse: Por que a sobremesa conquistou o mundo
A mousse surgiu na França em 1755, com o primeiro registro feito pelo cozinheiro Menon no livro Les Soupers de la Cour. Naquela época, a mousse não era uma sobremesa doce como hoje, mas sim salgada, feita com carnes, peixes ou vegetais. Além disso, ela já tinha sua textura leve e aerada, obtida ao misturar ingredientes batidos, criando uma consistência semelhante a uma espuma.
Em seguida, você vai ver a história completa e a evolução da mousse para versão como conhecemos hoje. Do mesmo modo, quem são os envolvidos nessa construção gastronômica.
3 Mousses caseiras com poucos ingredientes
Antes de mais nada, ambos os mousses possuem ingredientes que são fáceis de encontrar no supermercado.
1. Mousse de abacate fit
Primeiramente, uma receita de mousse de abacate fit de dar água na boca, além disso com menos calorias do que a receita tradicinal. Todavia, uma textura e sabor irresistível.
2. Mousse de queijo ao pesto
Do mesmo modo, um delicioso suco de queijo ao pesto, gosto refinado e elegante. Além disso, vai bem como uma sobremesa de final de ano.
3. Mousse de abacate com chocolate
Por fim, um delicioso mousse prático feito de abacate com chocolate, com uma combinação maravilhosa de sabores.
