Veja como preparar uma deliciosa sobremesa sem açúcar, ou seja, mais sáudavel. A minha mousse de baunilha é menos calórica e feito com ingredientes selecionados. Ou seja, menos gorduras e açúcares na sua taça. Além disso, ela é cremosa, com método Francês no preparo da Mousse.
Antes, de ver o passo a passo, observe os indicativos da receita:
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (contém ovos e lácteos) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Baixo |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ❌ Não |
| Low carb | ✅ Sim |
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Mousse de Baunilha: Cremosa e Zero Açúcar
Course: SobremesaCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil6
porções15
minutes3
hours85
kcal3
hours15
minutesVeja o que você precisa para preparar a mousse de baunilha:
Ingredientes
1 colher de sopa de baunilha
80g de creme de leite
120 gramas iogurte natural integral
2 colheres de sopa de adoçante em pó (elitritol)
3 claras de ovo
1 pitada de sal
Modo de preparo
- Claras em neve: Bata as claras com uma pitada de sal até formar picos firmes. Adicione o adoçante aos poucos.
- Base cremosa: Misture o iogurte com creme de leite e baunilha.
- Incorporação: Adicione as claras aos poucos e misture delicadamente (movimentos de baixo para cima).
- Geladeira: Leve a geladeira por 4 horas. Sirva em seguida
Notas
- Preparo da mousse estilo mousse francês
- Receita não contém açúcares adicionados
Em seguida, veja uma estimativa para a queima de calorias da receita:
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da mousse de baunilha
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Creme de leite | Iogurte desnatado | Reduz gordura |
| Iogurte integral | Iogurte sem lactose | Melhor digestibilidade |
| Eritritol | Stevia ou xilitol | Ajustar quantidade ao paladar |
Informação nutricional
Rendimento: 6 porções (≈ 1 porção de mousse)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 85 kcal | 4% |
| Carboidratos totais | ≈ 3 g | 1% |
| └ Açúcares totais | ≈ 2 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 4 g | 5% |
| Gorduras totais | ≈ 6 g | 9% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 3 g | 15% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Sódio | ≈ 35 mg | 2% |
Composição nutricional da mousse de baunilha
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente. Sendo assim, você pode avaliar qual nutriente possui maior relevância.
🟩 Carboidratos — 14%
🟦 Proteínas — 19%
🟨 Gorduras — 67%
🟪 Fibras — 0%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais da mousse de baunilha
Mesmo sendo uma sobremesa leve, esta mousse fornece alguns micronutrientes importantes vindos dos ovos e do iogurte.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Cálcio | ≈ 60 mg | 6% |
| Fósforo | ≈ 55 mg | 8% |
| Potássio | ≈ 90 mg | 3% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,15 mg | 12% |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 porção | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 porções | Conforme planejamento |
| Ganho de massa | 2 porções | Pode incluir na dieta |
Utensilios da mousse de baunilha
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