Meu mousse de cupuaçu fit é uma forma de mostrar que sofisticação e saúde podem andar juntas. Além disso, ela possui uma textura incomparável, utilizando o poder da fruta amazônica com uma receita zero açúcar. Do mesmo modo, uma sobremesa de baixo índice glicêmico sem deixar de ser uma deliciosa sobremesa.
Após a receita, você também poderá conferir o valor nutricional completo, história e encontrar os utensílios utilizados no preparo, com opções para visualizar e comprar facilmente.
Mousse de cupuaçu fit: a sobremesa gourmet zero açúcar
Course: SobremesaCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil6
porções10
minutes3
hours95
kcal3
hours10
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
1 xícara de chá de polpa de cupuaçu
1 caixinha de leite condensado (zero açúcar)
1 caxinha de iogurte natural desnatado
Raspas de chocolate a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Para deixar uma mousse com textura cremosa, deixa os ingredientes 30 minutos antes do preparo
- Em um liquidificador adicione os ingredientes da receita. Em seguida, bata bastante até obter uma textura bem homogênea e cremosa
- Depois despeja em um recipiente e leve ao refrigerador por aproximadamente 3 horas. (Se quiser, adicione raspas de chocolate)
- Sirva.
Notas
- Essa receita não contem açúcares adicionados
- Para as raspas de chocolate selecione barra de chocolate 70%
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
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Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Chocolate 70%
Iogurte natural
Leite condensado diet (zero açúcar)
Direcionamento para site externo.
Utensílios
Liquidificador
Balança cozinha
Refratário le Creuset
Refrigerador
Direcionamento para site externo.
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para esta mousse de cupuaçu fit.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim (versão zero açúcar) |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (contém leite e iogurte) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado a baixo |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ✅ Sim |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Informação nutricional
Rendimento: 6 porções (≈ 120 g por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 95 kcal | 5% |
| Carboidratos totais | ≈ 14 g | 5% |
| └ Açúcares totais | ≈ 8 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 5 g | 7% |
| Gorduras totais | ≈ 1,8 g | 3% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 0,9 g | 5% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 1,2 g | 4% |
| Sódio | ≈ 65 mg | 3% |
Composição nutricional da mousse de cupuaçu
A mousse apresenta uma composição equilibrada, com destaque para os carboidratos naturais da fruta e proteínas provenientes do iogurte.
🟩 Carboidratos — 59%
🟦 Proteínas — 22%
🟨 Gorduras — 13%
🟪 Fibras — 6%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais da mousse de cupuaçu
O cupuaçu e o iogurte fornecem micronutrientes importantes para o funcionamento do organismo, especialmente relacionados ao sistema nervoso, imunidade e saúde muscular.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Cálcio | ≈ 120 mg | 12% |
| Potássio | ≈ 210 mg | 6% |
| Magnésio | ≈ 22 mg | 5% |
| Fósforo | ≈ 95 mg | 14% |
| Ferro | ≈ 0,5 mg | 4% |
| Zinco | ≈ 0,6 mg | 5% |
| Vitamina C | ≈ 9 mg | 10% |
| Vitamina B1 (Tiamina) | ≈ 0,06 mg | 5% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,18 mg | 14% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B12 | ≈ 0,4 mcg | 17% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Você pode adaptar a mousse conforme sua preferência alimentar ou objetivo nutricional.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Iogurte natural desnatado | Iogurte grego zero | Mais cremosidade e proteína |
| Leite condensado zero açúcar | Versão vegana | Receita vegana |
| Raspas de chocolate | Whey protein | Até 20g de proteína |
Melhores whey protein do mercado para comprar
Se você ficou interessado em deixar essa receita proteina, em seguida, você pode escolher e comparar Whey das melhores marcas do mercado.
| Marca | Preço médio |
|---|---|
| Growth Suplementos | R$ 134,90 |
| Canibal Inc | R$ 161,51 |
| New Nutrition | R$ 189,91 |
| DUX Nutrition | R$ 229,00 |
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Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
Por ser uma sobremesa leve e com poucas calorias, pode ser incluída facilmente em diferentes objetivos alimentares.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 porção | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 porções | Conforme dieta |
| Ganho de massa | 2 porções | Pode incluir como sobremesa |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da mousse de cupuaçu fit
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
História da Mousse: Por que a sobremesa conquistou o mundo
A mousse surgiu na França em 1755. Naquela época, a mousse não era doce, mas salgada, preparada com carnes, peixes ou vegetais (Inclusive, ao final tem uma receita de mousse salgada que você pode conferir). Somente depois a receita ganhou uma versão doce.
Então, você pode ver a história completa e a evolução da mousse para versão como conhecemos hoje. Além disso, ver quem sabe os envolvidos nessa construção gastronômica.
3 Mousses caseiras com poucos ingredientes
Antes de mais nada, ambos os mousses possuem ingredientes que são fáceis de encontrar. Além disso, selecionei essas receitas por causa dos benefícios que elas podem proporcionar para a sua saúde.
1. Mousse com ovo cozido
Primeiramente, essa receita é uma ótima forma de comer um mousse proteico, porém sem precisar comprar suplementos de proteinas. Então, se você precisa de um mousse proteico e de baixo custo, essa receita será ótimo para você.
2. Mousse de queijo ao pesto
Como comentado acima, uma mousse não precisar ser salgada e vemos na história que a princípio não era doce.
Em seguida, veja essa receita refinada, elegante e de dar água na boca. Além disso, contém uma ótima fonte de boas gorduras de origem do queijo e azeite.
Do mesmo modo contém 6 gramas de proteínas por porcão podendo complementar sua base de proteínas diárias.
3. Mousse de de abacate fit
Por fim, um delicioso mousse de abacate fit que possui níveis de potássio. Mas, a quantidade ainda é baixo e é necessário complementar com outras fontes de potássio durante o seu dia. Mesmo assim, essa mousse contém poucas calorias e pode ser um aliado seu no emagrecimento.
Então, emagrecer não precisa ser um processo de sofrimento se possuir uma ótima estratégia e preparar receitas gostosas como essa aqui.
Além das receitas listas, existem muitas outras aqui para você preparar na sua casa. Do mesmo modo, você tem a praticidade de comprar ingredientes e tudo o que você precisa para fazer as receitas.
ℹ️ Atenção! preparar essa receita não é garantia de emagrecimento, portanto para alcançar um resultado específico é fundamental você consultar um profissional qualificado para uma orientação individualizada da sua alimentação e atividades físicas.
