Mousse gelada, cremosa e sem açúcar — pronta com apenas 3 ingredientes. Minha receita de mousse fit de carambola combina o frescor da fruta com a leveza do iogurte natural e o doce certo do leite condensado zero açúcar. Ou seja, o resultado é uma sobremesa irresistível que pode caber bem na dieta.
Além disso, rende aproximamente 6 porções e vai conquistar até quem não está de regime.
Mousse Fit de Carambola
Course: SobremesaCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil6
porções10
minutes3
hours203
kcal3
hours10
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
1 xícara de chá de polpa de carambola
1 caxinha de iogurte natural
1 caixinha de leite condensado (zero açúcar)
Modo de preparo
- Para deixar uma mousse com textura cremosa, deixa os ingredientes 30 minutos antes do preparo
- Depois, em um liquidificador coloque os ingredientes da receita. Em seguida, bata bastante até obter uma textura bem homogênea e cremosa
- Em seguida, despeja em um recipiente e leve ao refrigerador por aproximadamente 3 horas.
- Sirva.
Notas
- Essa receita não contem açúcares adicionados
- Essa receita foi pensada e planejada para ser uma mousse menos calórica e mais saudável
Quem pode consumir
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para esta mousse fit de carambola.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim (leite condensado zero açúcar) |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (contém laticínios) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada (iogurte) |
| Baixo teor de gordura | ✅ Moderado |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Informação nutricional
Rendimento: 6 porções (≈ 1 taça individual por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 203 kcal | 10% |
| Carboidratos totais | ≈ 32 g | 11% |
| └ Açúcares totais | ≈ 9 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 6 g | 8% |
| Gorduras totais | ≈ 5,7 g | 8% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 3,5 g | 16% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 0,5 g | 2% |
| Sódio | ≈ 130 mg | 6% |
Composição nutricional da mousse fit de carambola
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente por porção. Sendo assim, você pode avaliar qual macronutriente possui maior relevância na receita.
🟩 Carboidratos — 63%
🟦 Proteínas — 12%
🟨 Gorduras — 25%
🟪 Fibras — 1%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais da mousse fit de carambola
Mesmo sendo uma sobremesa leve, a mousse fit de carambola fornece micronutrientes relevantes vindos da fruta e dos laticínios presentes na receita.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Vitamina C | ≈ 14 mg | 16% |
| Vitamina B12 | ≈ 0,4 µg | 17% |
| Riboflavina (B2) | ≈ 0,18 mg | 14% |
| Cálcio | ≈ 160 mg | 16% |
| Fósforo | ≈ 130 mg | 11% |
| Ácido pantotênico (B5) | ≈ 0,4 mg | 8% |
| Potássio | ≈ 170 mg | 5% |
| Zinco | ≈ 0,6 mg | 6% |
| Magnésio | ≈ 18 mg | 4% |
| Vitamina A | ≈ 30 µg RAE | 3% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares, objetivos fitness ou necessidades nutricionais específicas.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Polpa de carambola | Polpa de maracujá, manga ou acerola | Varia sabor e teor de Vitamina C |
| Iogurte natural | Iogurte grego proteico (0% gordura) | Aumenta proteínas e cremosidade |
| Leite condensado zero açúcar | Creme de castanha de caju adoçado com tâmaras | Opção integral e sem ultraprocessados |
| Sem adição | 1 dose de whey protein sabor baunilha | Aumenta proteínas; ideal para pós-treino |
| Sem adição | 1 col. sopa de colágeno hidrolisado | Enriquece com aminoácidos; sem alterar sabor |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 taça pequena | Até 3x por semana |
| Manutenção | 1 a 2 taças | Conforme planejamento |
| Ganho de massa muscular | 1 taça + whey protein | Pós-treino, conforme orientação |
| Dieta para diabéticos | 1 taça pequena | Eventualmente, com monitoramento |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da mousse fit de carambola
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
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Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Iogurte natural
Leite condensado diet (zero açúcar)
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Utensílios
Liquidificador
Balança cozinha
Refratário le Creuset
Refrigerador
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