Omelete: simples e fit

Omelete é uma das receitas mais práticas e nutritivas que tem — e minha versão simples e sem uso de óleo pode ser ótima para pessoas com hábitos saudáveis.

Além disso, pode ficar pronta em poucos minutos, sendo bom para cafés da manhãs e lanches da tarde.

Omelete simples

Recipe by Ivan de Souza AlvesCourse: Café da manhã, Lanche, BrunchCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil

Porções

1

porções

Preparo

5

minutes

Cozimento

5

minutes

Calorias

140

kcal

Tempo total

10

minutes

Abaixo está os igredientes da receita de omelete simples:

Ingredientes

• 2 ovos grandes

• 1 tomate picado

• Cheiro-verde picado a gosto

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• Azeite (opcional, apenas para untar a frigideira)

Modo de preparo

• Quebre os ovos em uma tigela e bata com um garfo até ficar bem misturado.
• Adicione o tomate e o cheiro-verde aos ovos batidos. Misture delicadamente para incorporar.
• Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Aqueça uma frigideira antiaderente, de preferência sem óleo. Se quiser, unte com algumas gotas de azeite extra virgem usando um papel-toalha.
• Despeje a mistura dos ovos na frigideira e espalhe bem para formar uma camada uniforme.
• Cozinhe em fogo baixo por cerca de 3 a 4 minutos, até firmar a parte inferior.
• Vire com cuidado para dourar o outro lado por mais 1 a 2 minutos.
• Sirva quente, acompanhando de uma salada verde ou legumes cozidos, se desejar.

Notas

• Caso não goste de tomate, você pode remover da receita

Itens para fazer o omelete

• Tigela média
• Garfo
• Faca
• Tábua
• Frigideira antiaderente
• Espátula de silicone

Valor nutricional do omelete

Os valores são estimativas e pode variar para mais ou para menos

História do omelete

O omelete tem origem antiga e é um verdadeiro clássico da culinária mundial.

Acredita-se que sua versão mais popular tenha surgido na França, onde a palavra omelette passou a ser usada no século XVII.

No entanto, muito antes disso, os romanos já faziam ovos batidos com ervas e frutas, algo parecido com o que conhecemos hoje.

Por fim, minha inspiração para essa versão veio da simplicidade. Além disso, muitas vezes, o sabor está justamente no essencial: ovos, tomate e cheiro-verde.

Motivos para fazer a receita

1. Proteínas: Os ovos são uma ótima fonte de proteína de alto valor biológico, ou seja, pode ajudar na recuperação muscular e na sensação de saciedade.
2. Sem óleo: Sem óleo e com o uso opcional do azeite, o preparo fica mais leve, ou seja, pode ser bom para quem quer controlar calorias ou reduzir gorduras na dieta.
3. Versátil: Fica pronta em poucos minutos e pode ser servida no café da manhã, lanche ou brunch.

Omelete com aveia

• Sem lactose: Esta receita já é livre de lactose, pois não leva leite ou queijo.
• Vegetariano: Já é boa para vegetarianos, pois utiliza apenas ingredientes de origem vegetal e ovos.
• Para mais fibras: Troque parte do tomate por abobrinha ralada ou coloque uma colher de farelo de aveia à mistura.
• Para reduzir sódio: Evite o sal e tempere com ervas frescas como orégano, manjericão ou salsinha.

Omelete com café

Não tem coisa melhor que tomar um café junto de um omelete feito na hora. Portanto, a seguir eu fiz com muito cuidado uma receita deliciosa de café.

Além disso, se você assim como eu gosta de uma sobremesa após uma refeição, você pode gostar da receita a seguir:

Após essa leitura, clica nas imagens acima para aprender como fazer

Dúvidas Frequentes – FAQ

1. Posso fazer o omelete sem azeite?
Sim! Basta usar uma frigideira antiaderente de boa qualidade. Ela pode fazer o omelete não grudar e ainda ajuda a reduzir o uso de gordura.

2. Posso guardar o omelete na geladeira?
Pode sim. Guarde em um pote fechado por até 2 dias. Depois, aqueça no micro-ondas ou frigideira.

3. Quais pratos fica bem com essa receita?
Uma salada de folhas com limão e azeite, legumes ou até uma fatia de pão integral formam uma refeição completa e equilibrada.

Como cuidar da frigideira antiaderente

Para que você possa usar sua frigideira por muito tempo, abaixo eu dou dicas para você:

Vai fazer um omelete agora?

Por fim, fazer um omelete é uma forma de comer um brunch saudável.

Além disso, essa receita mostra que um bom prato não leva itens caros ou difíceis.

Após fazer a receita escreva nos comentários como ela ficou! Além disso, salve essa receita para fazer toda vez que desejar.