Panetone proteico: mais saciedade

Aprenda a fazer um panetone proteico fit com whey protein. Uma receita deliciosa, proteica e perfeita para as festas de final de ano. Além disso, após o passo a passo da receita eu mostro a tabela nutricional completa, calculadora de queima de calorias, beneficios da receita a muito mais.

Panetone proteico: sem glúten

Course: Temático, final de anoCuisine: ItalianaDifficulty: Intermediário

Porções

10

porções

Preparo

20

minutes

Cozimento

35

minutes

Calorias

250

kcal

Tempo total

4

hours 

5

minutes

Ingredientes para fazer o panetone proteico:

Ingredientes

• 1 pacotinho de fermento biológico seco

• 80ml de água morna

• 3 ovos

• 60g de whey protein (baunilha)

• 1 limão

• Um pouco de sal

• 36g de açúcar demerara

• 12g de açúcar mascavo

• 45g de manteiga ghee

• 350g de mix de farinhas sem glúten

• 15g de gotas de chocolate meio amargo

• 12g de uva passa clara

• 8g de amêndoa laminada

Modo de preparo

• Misture o fermento biológico com a água morna e reserve.
• Em uma tigela ou batedeira, misture os ovos, whey protein, raspas de limão, sal, açúcar e manteiga até ficar homogêneo.
• Coloque o fermento na massa e mexa novamente.
• Adicione a farinha aos poucos na massa, até que ela fique macia e comece a desgrudar das mãos.
• Cubra a massa com plástico filme e deixe crescer por 29 minutos.
• Depois adicione chocolate, as uvas passas e as amêndoas (ou recheio de sua preferência) e misture até encorpar a massa.
• Coloque a massa na forma de panetone, cubra e deixe descansar por 1 hora para crescer mais um pouco.
• Passe no topo do panetone 1 ovo batido para dar brilho a superfície.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos, observe para não queimar a massa. Se necessário alterar a quantidade.
• Sirva em seguida.

Notas

• Abaixo veja qual whey protein usar na receita
• Nas sessões abaixo vou disponibilizar os utensílios da receita e alguns ingredientes usados.

Tabela nutricional

Os dados acima está aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Utensílios

Ao clicar você vai ser direcionado para um site externo.

Panetone na dieta: engorda? é saudável?

Se você está na dúvida se o consumo de panetone pode levar ao ganho de peso ou trazer malefícios à sua saúde, eu preparei um material completo para esclarecer todas as questões.

Além disso, você descobrirá não apenas a informação nutricional, mas também estratégias para você consumir no final do ano. Então, para acessar este conteúdo informativo e aprofundado, toque no botão abaixo:

Como comprar whey para o panetone proteico

Em seguida, veja como escolher o whey para o panetone proteico e o melhor custo benefício.

Tipos de whey protein

Existem alguns tipos de whey no qual você pode fazer uso, então veja a seguir o material que eu fiz para saber como escolher o melhor whey.

Mas para já dar uma resposta direta eu recomendo você usar o whey concentrado para essa receita. Porém, o material abaixo vai ajudar você a entender e saber qual whey usar em outras receitas.

Melhor whey protein para comprar

Em seguida, você pode comprar whey pelo melhor custo benefício, baseado na marca e no preço estimado.

Para ver o material detalhado clica no botão a seguir:

Como comprar ingredientes da receita

Em seguida, veja como comprar alguns dos ingredientes dessa receita. Ou seja, você pode ter agora a praticidade de comprar ingredientes selecionados para usar no panetone proteico.

Comprar farinha sem glúten

Primeiramente O mix de farinha sem glúten citado acima.

Comprar gotas de chocolate

Além disso, caso você deseja usar gotas de chocolate no panetone proteico. Porém, você pode usar outras frutas que seja do seu gosto.

Benefícios e vitaminas do panetone proteico

Em seguida você pode ver os benefícios e vitaminas do panetone fit.

5 Benefícios do panetone proteico

• Ausência de gúten
• Mais saciedade do que panetone tradicional
• Presença de gorduras saudáveis
• Apoio no processo de ganho de massa muscular
• Ajuda na manutenção de massa magra

Em seguida, veja detalhes sobre alguns benefícios individuais de alguns ingredientes da receita

5 Vitaminas do panetone proteico

A tabela abaixo apresenta a estimativa das principais vitaminas presentes em uma porção de 65g.

Panetone fit: menos calórico e sem glúten

Por fim, veja uma receita de panetone fit, também sem gúten, porém sem a adição de whey protein.