Com a popularidade do biscoito/bolacha Biscoff, resolvi desenvolver uma versão caseira do biscoito.
Com uma preparação caseira você pode experimentar uma versão mais saudável, menos calórica e com mais saciedade. Além disso, você vai ter o benefício de comer deliciosos biscoitos sem ingerir ingredientes de origem industrial.
A receita é muito simples de fazer e não vai precisar de muitos utensílios ou tempo na cozinha. Ou seja, você não precisa ter medo de errar.
Mas, antes de ver a receita, veja algumas indicações nutricionais:
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não |
| Sem glúten | ❌ Não (aveia pode conter traços) |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ❌ Baixa |
| Baixo teor de gordura | ❌ Não |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Após a receita, veja também como trocar alguns ingredientes e variações, bem como dicas de acompanhamento. Além disso, você pode usar minha calculadora de queima calórica para estimar o tempo de queima das calorias da receita.
Biscoff Caseiro e Saudável
Veja o que você precisa para preparar a receita de biscoff caseiro e saudável:
12
porções4
minutes15
minutes43
kcal19
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
90 g Farelo de aveia
28 g Manteiga
10 g Canela em pó
4 g Cravo + anis estrelado em pó
2 g Adoçante Stevia
1 ovo
Modo de preparo
- Vá aos poucos misturando todos os ingredientes até ficar uma massa homogênea e que não grude nas mãos. (Você pode levar a massa coberta para a geladeira por uns 15 minutos, para ajudar no manuseio).
- Cubra sua bancada com plástico filme, adicione a massa e um plástico em cima. Com o auxílio de um cilindro abra a massa e corte no formato que preferir.
- Leve ao forno ou airfryer, pré-aquecido a 170°C por uns 15 minutos. Se for usar forno deixa por uns 22 minutos.
- Sirva.
Notas
- Veja como fazer substituição de ingredientes logo abaixo
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 12
- Calories: 43kcal
- Fat: 2.8g
- Saturated Fat: 1.2g
- Trans Fat: 0g
- Sodium: 23mg
- Potassium: 55mg
- Carbohydrates: 4.9g
- Fiber: 1.1g
- Sugar: 0g
- Protein: 1.8g
- Iron: 0.5mg
- Magnesium: 10mg
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Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Manteiga | Óleo de coco ou iogurte | Reduz gordura saturada |
| Ovo | Linhaça hidratada | Versão vegana |
| Stevia | Eritritol ou xilitol | Manter uso moderado |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do biscoff caseiro e saudável
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Melhor forma de servir o biscoff caseiro
Não tem uma melhor forma de servir essa receita com um delicioso cafezinho. Então, veja como preparar um delicioso café sem errar em nenhuma etapa:
Composição nutricional do biscoff caseiro e saudável
Por fim, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada micronutriente da receita. Sendo assim, você pode avaliar qual micronutriente possui maior relevância na receita.
🟩 Carboidratos — 45%
🟦 Proteínas — 16%
🟨 Gorduras — 39%
🟪 Fibras — 10%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
