Eu sei que a Páscoa é sinônimo de sobremesas gostosas que são uma tentação para a dieta, mas quem disse que não podemos celebrar com mais saúde e leveza? Pensando em você, que busca opções mais leves e gostosas, desenvolvi esta receita de Sobremesa de Páscoa Fit.
Além disso, é uma a prova de que é possível desfrutar de um doce incrível sem abrir mão do seu bem-estar. Então, prepare-se para surpreender a todos com essa delícia que, além de fit, é super fácil de fazer!
Por que você vai amar esta Sobremesa de Páscoa Fit?
- Leve e Refrescante: O toque cítrico do limão equilibra bem com o chocolate.
- Saudável e Nutritiva: Com ingredientes selecionados e desnatados, reduz consideravelmente o nível de gordura da receita.
- Fácil e Rápida: Com apenas 10 minutos de preparo antes de refrigerar.
- Perfeita para a Páscoa: Uma opção inovadora e deliciosa para a sua mesa de Páscoa, mostrando que o saudável pode ser incrivelmente saboroso.
Sobremesa de Páscoa Fit
Veja o que você precisa para preparar a receita:
14
porções10
minutes3
hours40
minutes152
kcal3
hours50
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
- Ingredientes
400 ml 1 2/3 cup de leite desnatado
200 g 6/7 cup de leite em pó desnatado
120 ml 1/2 cup de suco de limão natural
200 g 6/7 cup de iogurte natural desnatado
80 g 5 2/5 tbsp de eritritol (ou xilitol)
10 g 2 tsp de gelatina incolor sem sabor (hidratada)
- Ganache
120 g 120 de chocolate 70% cacau ou zero açúcar
120 g 120 de creme de leite light
Modo de preparo
- Derreta o chocolate com o creme de leite light no micro-ondas em intervalos de 30 segundos, mexendo a cada pausa até obter um creme liso e brilhante. Despeje em uma forma antiaderente com furo no meio, espalhando bem.
- Leve ao freezer por cerca de 30 a 40 minutos, ou até ficar firme ao toque.
- Em um recipiente pequeno, adicione a gelatina incolor com 50 ml de água fria. Deixe descansar por 5 minutos até hidratar completamente. Em seguida, leve ao micro-ondas por 10 a 15 segundos, apenas para dissolver (sem ferver).
- No liquidificador, adicione o leite desnatado, leite em pó desnatado, iogurte natural desnatado, eritritol (ou xilitol), suco de limão e essência de baunilha. Bata por cerca de 1 a 2 minutos até obter um creme bem homogêneo.
- Com o liquidificador ainda ligado, despeje a gelatina já dissolvida em fio e bata por mais 10 segundos apenas para incorporar.
- Retire a forma do freezer com a ganache já firme. Despeje a base cremosa cuidadosamente sobre a ganache, evitando quebrar a camada de chocolate.
- Leve ao freezer por aproximadamente 3 a 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
- Para desenformar com facilidade, passe rapidamente o fundo da forma em água morna.
- Desenforme e sirva.
Notas
- Você pode usar chocolate sem açúcar para uma versão ainda menos calórica
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 14
- Calories: 152kcal
- Fat: 6.9g
- Saturated Fat: 4.2g
- Cholesterol: 15mg
- Sodium: 101mg
- Potassium: 407mg
- Carbohydrates: 20.1g
- Fiber: 1g
- Sugar: 11.9g
- Protein: 8.2g
- Calcium: 249mg
- Iron: 1mg
- Vitamin D: 2mg
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Perguntas Frequentes (FAQ)
Posso substituir o eritritol por outro adoçante?
Sim, você pode usar xilitol na mesma proporção. Além disso, para outros adoçantes, verifique a equivalência de doçura para ajustar a quantidade.
É possível fazer esta receita sem a ganache de chocolate?
Claro! Se preferir uma versão ainda mais leve ou não for fã de chocolate, você pode omitir a ganache e ter uma deliciosa mousse de limão fit.
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