Sobremesa zero açúcar: receita e dicas

Quer uma sobremesa zero açúcar saudável e ao mesmo tempo deliciosa? Esta receita pode ser uma boa alternativa para explorar.

Além disso, ela é rápida e fácil de fazer. Veja tudo mais abaixo!

Sobremesa zero açúcar

Recipe by Ivan de Souza AlvesCourse: sobremesaCuisine: GlobalDifficulty: Fácil

Porções

1

porções

Preparo

10

minutes

Calorias

8

kcal

Tempo Geladeira

120

minutos

Tempo total

2

hours 

10

minutes

Abaixo está os igredientes da sobremesa zero açúcar e carbo:

Ingredientes

• Gelatina

• 1 pacote de gelatina zero açúcar sabor morango

• 250ml de água quente

• 250ml de água fria

• Creme de chocolate:

• 20g de Whey Protein sabor chocolate

• 5 g de leite em pó desnatado

• 2 colheres de sopa de água (ajuste conforme necessário)

Modo de preparo

• Gelatina:
  Dissolva o pacote de gelatina em 250 ml de água quente.
  Adicione 250 ml de água fria, misture e coloque em potes.
  Leve à geladeira por 2 horas ou até firmar.
• Creme de Whey:
  Misture o Whey Protein e o leite em pó desnatado.
  Adicione água aos poucos até formar um creme liso.
• Montagem:
  Cubra a gelatina firme com o creme de whey.
  Espalhe bem e sirva.

Notas

• Caso não tenha whey, para a cobertura use 20 gramas de chocoalte 80% derretido.

Qual whey usar em sobremesa?

Talvez você esteja com dúvidas sobre qual Whey usar ou comprar.

Pensando nisso, a seguir eu fiz um vídeo onde eu explico qual o Whey correto de usar nessa receita e outras do meu blog.

Além disso, eu dou outras dicas que servem tanto para essa receita ou outras daqui.

Calorias da gelatina zero

Os valores acima podem variar para mais ou para menos.

Dicas para alérgicos

Caso tenha alergias é importante checar os itens:

• Gelatina: Veja se não tem corantes ou aditivos que possam causar alergia.
• Whey: Use um sem lactose, se necessário, e confira se não contém adoçantes que possam causar reação
• Leite em pó: Se não pode usar lactose, troque por um leite sem lactose.

Se você tem alergia ou dúvida, fale com um nutri antes de preparar. Além disso adapte a receita para ficar segura para você.

Sobremesa zero açúcar: dicas e truques

1. Fome após comer

A gelatina zero açúcar pode ser uma alternativa interessante para quem busca opções leves entre as refeições.

Leve e com baixo teor de carboidratos, ela pode ser uma opção para aqueles momentos em que a fome aparece entre as refeições.

1.1 Gelatina pronta no potinho

O sabor doce da gelatina zero ajuda a enganar a vontade de comer doces calóricos.

Se você deixar porções prontas na geladeira, terá sempre uma opção saudável ao alcance das mãos.

Ter porções prontas na geladeira pode auxiliar na manutenção de um plano alimentar, oferecendo uma alternativa para evitar doces mais calóricos.

1.2 Ajuda a não sentir fome o tempo todo

Ela pode ajudar para uma sensação momentânea de saciedade, o que, para algumas pessoas, pode auxiliar no controle da ingestão em outras refeições e no apoio a um plano alimentar equilibrado.

2. Gelatina zero cremosa

Misturar iogurte natural desnatado com gelatina zero açúcar deixa a sobremesa mais cremosa.

2.1. Por que usar iogurte natural desnatado?

O iogurte natural desnatado é melhor porque:

• Tem menos calorias
• Não tem gordura
• Tem proteínas (aumentam a sensação de estar cheio)

2.2. Como usar o iogurte na sobremesa?

Por iogurte na sobremesa é fácil:

1. Primeiro, prepare a gelatina zero açúcar como está na embalagem.
2. Depois que ela endurecer, misture com algumas colheres de iogurte.
3. Se preferir, coloque em camadas.

Essa sobremesa é ótima para quem quer algo zero açúcar, leve e que mata a vontade de comer doces.

Além disso, é prática e ajuda a manter o foco na dieta.

2.2.1. Quanto de iorgute usar?

Aqui está uma tabela com o quanto de iogurte usar:

2.3 Dicas para diabéticos

Confira os ingredientes da gelatina e do iogurte para ver se tem açúcar. Escolha que não contêm açúcar na lista.

Além disso, sempre fale com um nutri antes de por novos alimentos à sua dieta, para garantir que são bons para a sua saúde.

3 Gelatina com chocolate

Se você não tem Whey Protein ou prefere não usar, então usa chocolate no lugar. Além de saboroso, ele traz o real sabor do chocolate.

3.1. Qual chocolate usar?

Escolha chocolates com alta concentração de cacau:

• Chocolate 70%: Use até 30 g. Ou seja, é menos amargo, mas tem mais açúcar.
• Chocolate 80%: Use até 40 g. É mais amargo, mas tem menos açúcar.

3.2. Como fazer?

1. Derreta o chocolate em um prato no micro-ondas.
2. Em seguida, misture o chocolate derretido à gelatina já pronta.
3. Por fim, espalhe até cobrir a superfície.

3.3. Benefícios do chocolate 70

O chocolate 70% ou 80% contém antioxidantes, que têm sido objeto de estudos por seu potencial na proteção celular

Do mesmo modo, é também uma fonte de magnésio, um mineral envolvido em diversas funções corporais, incluindo a muscular e cardíaca

Além disso, ao incluir o chocolate na sobremesa, adiciona-se sabor e nutrientes que podem elevar o valor nutricional da receita.

Se você acha difícil de comer só alguns pedaços de chocolate, a seguir eu fiz um vídeo para ajudar você.

Eu falo da minha experiência em como você pode comer chocolate com equilíbrio sem exagerar

Por fim, as dicas servem tanto para essa receita como outras aqui do meu blog.

3.3.1 Diabético pode comer chocolate?

Se você tem diabetes, converse antes com um profissional de saúde.

Em geral, chocolates sem açúcar adicionado podem ser considerados por algumas pessoas, desde que em pequenas quantidades.

• Primeiramente, opte por chocolates sem açúcar adicionado.
• Em seguida, respeite as quantidades: 30 g de chocolate 70% sem açúcar ou 40 g de chocolate 80% sem açúcar.

3.4. Como escolher chocolate amargo

• Leia o rótulo: Veja se o chocolate é realmente sem açúcar adicionado.
• Controle a porção: Mesmo sem açúcar, o chocolate tem calorias. Use apenas a quantidade recomendada.
• Converse com um nutri: Se você tem alguma condição de saúde, pergunte ao seu nutricionista antes de incluir o chocolate na dieta.

4. Dica extra: Mais dicas para a sobremesa zero açúcar

No vídeo a seguir, eu dou dicas exclusivas para ajudar você a desenvolver seu paladar para consumir menos açúcar.

Além disso, com a prática, aprendi a treinar meu paladar para gostar de bebidas sem açúcar, descobrindo que o prazer de degustar não precisa de açúcar.

Compartilho minha jornada para educar meu paladar, provando que é possível saborear bebidas deliciosas sem a necessidade de açúcar.

O que comer antes da sobremesa

Essa receita é fácil, além disso é rápida e sem carboidratos. Além disso feita com proteínas magras e legumes, é saudável e cheia de sabor.

Do mesmo modo, ideal para quem quer um prato leve e nutritivo, sem complicações na cozinha.

Prepare hoje mesmo e aproveite uma refeição prática e deliciosa!

Qual dica você mais gostou?

Então, agora que você conhece todas as dicas, qual delas chamou mais a sua atenção?

Além disso, foi a ideia de misturar o iogurte? Ou talvez a dica de usar chocolate na sobremesa?

Então conte pra mim nos comentários! pois vou adorar saber qual dessas ideias você vai testar ou como você costuma deixar suas receitas mais saudáveis.

Compartilhe e espalhe saúde

Por fim, se você achou útil, envie este post com quem você gosta! Assim, mais pessoas poderão aprender a fazer sobremesas deliciosas e leves.

Do mesmo modo, inspirar outros a fazer boas escolhas é um ótimo jeito de espalhar saúde e bem-estar.

Além disso juntos, podemos tornar pequenos hábitos em grandes mudanças!

Eu recomendo consultar um nutricionista para ele avaliar de forma específica um plano alimentar adequado para você.