Se você gosta de sobremesas leves, o Mousse de Ananás pode ser uma ótima escolha para qualquer momento do dia. Além de refrescante, ele ajuda a matar a vontade de doce sem recorrer a receitas carregadas de açúcar e gordura. Por isso, é uma alternativa interessante para quem busca opções mais equilibradas.
O que torna essa receita especial é a combinação da textura cremosa com o sabor naturalmente adocicado do ananá. Enquanto muitas versões tradicionais são mais pesadas, esta entrega uma experiência leve e agradável. Além disso, o preparo é simples e não exige técnicas complicadas na cozinha.
Nesta versão, o destaque está na redução de calorias, gorduras e carboidratos, sem abrir mão do sabor da fruta. Como não há adição de açúcar, o mousse fica mais leve e adequado para quem deseja controlar melhor a alimentação. Dessa forma, você consegue aproveitar uma sobremesa saborosa e refrescante com ingredientes simples.
Por que você deve fazer essa mousse de ananás?
- Tem menos calorias que muitas sobremesas tradicionais.
- Não possui açúcar adicionado.
- Apresenta menor teor de gorduras.
- É refrescante e fácil de consumir.
- Possui preparo simples e prático.
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da mousse de ananás
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Mousse de Ananás
Veja o que você precisa para preparar a receita:
6
porções20
minutes6
hours118
kcal6
hours20
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
450 g 1 lb Ananás em calda (1 Lata)
300 g 10 4/7 oz Iogurte grego desnatado
3 3 Ovos
1 1 Gelatina de Ananás zero açúcar
Modo de preparo
- Escorra o ananás da lata, reservando 2 a 3 colheres de sopa da calda. Reserve também alguns pedaços para decorar, se desejar.
- Prepare a gelatina de ananás conforme as instruções da embalagem
- Triture o ananás escorrido juntamente com a calda reservada até obter um puré homogéneo.
- Misture o iogurte grego ao puré de ananás.
- Adicione a gelatina morna e misture bem até incorporar completamente.
- Separe as claras das gemas.
- Incorpore as gemas ao creme de ananás e misture até ficar homogéneo.
- Bata as claras em neve até formarem picos firmes.
- Envolva delicadamente as claras em neve no creme, em 2 ou 3 adições, utilizando uma espátula e movimentos suaves de baixo para cima para manter a leveza da mousse.
- Distribua a mousse por taças individuais ou por uma travessa.
- Leve a geladeira durante pelo menos 4 horas, ou até ficar bem firme.
Vídeo do preparo
Notas
- Ananás também é conhecido por abacaxi
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 6
- Calories: 118kcal
- Fat: 4.1g
- Saturated Fat: 1.8g
- Cholesterol: 100mg
- Sodium: 68mg
- Potassium: 205mg
- Carbohydrates: 15.8g
- Fiber: 1g
- Sugar: 14.7g
- Protein: 5.4g
- Calcium: 87mg
- Iron: 1mg
- Vitamin D: 0.6mg
Você preparou esta receita?
Deixe uma avaliação e conte-me como foi sua experiência nos comentários.
Por fim, além desse dessa mousse de Ananás confira essa receita de Mousse de tangerina
