Seja como é chamado: bolo mole, bolo pega marido ou bolo de leite, venha fazer comigo um bolo mole sem leite condensado. Isso mesmo, vamos fazer um bolo sem usar o tradicional leite condensado.
Somente com isso já temos benefícios de uma receita com menos gorduras, menos açúcares e muito menos calórica. Além disso, você vai economizar mais para preparar esse bolo que eu vou te contar, fica irresistível.
Então, somente pela imagem abaixo de como ela vai ficar já dá para ter um gostinho disso aqui. Além disso, você vai ter o passo a passo, ver os utensílios usados e caso queira compra-los.
Ainda sim, se ficar com alguma dúvida, basta me escrever nos comentários logo abaixo. Vamos lá?
Bolo mole sem leite condensado
Veja o que você precisa para preparar essa receita de bolo mole ou bolo pega marido, bolo de leite sem leite condensado.
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Ingredientes
2 2 ovos
180 g 6 1/3 oz de açúcar (1 xícara)
750 ml 3 1/6 cup de leite
50 g 1 3/4 oz de margarina (2 col. sopa)
40 g 1 2/5 oz leite em pó desnatado (4 col. sopa)
240 g 8 1/2 oz de farinha de trigo (2 xícaras)
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione os ovos, o açúcar, o leite, a margarina e o leite em pó. Bata por aproximadamente 2 minutos até obter uma mistura homogênea.
- Com o liquidificador ainda em uso, adicione a farinha de trigo aos poucos. Bata apenas para misturar, pois não é necessário bater em excesso para não desenvolver o glúten.
- Despeje a massa (que terá uma consistência bem líquida) em uma forma untada.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C. O tempo de forno varia entre 50 a 60 minutos. Dica: Se o topo começar a dourar muito rápido, você pode cobrir a forma com papel alumínio para terminar o cozimento sem queimar.
- Retire do forno e deixe amornar antes de desenformar. Você pode servir o bolo em temperatura ambiente ou gelado.
Notas
- Você pode reduzir um pouco mais de açúcar caso prefira uma versão menos doce
Você preparou esta receita?
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Por fim, fica com essa deliciosa alternativa de bolo mole: Bolo mole fit
