Final de semana uma pizza é bem vindo né? veja aqui como você pode fazer hoje uma deliciosa pizza sem farinha de trigo e fermento. Além disso, menos calórica que uma pizza tradicional e fonte de fibras.
Além disso, abaixo do passo a passo eu deixei o valor nutricional completo da receita e a calculadora de queima calórica que você já conhece aqui do blog. Com a calculadora você pode ter uma estimativa de quanto tempo seu corpo poderá levar para queimar as calorias da pizza com farelo de aveia.
Também deixei utensílios da receita disponíveis para compra caso precise compor sua cozinha. Além de dicas relacionados ao preparo da mass. Ou seja, uma fonte de informação completa para você aproveitar e criar memórias.
Pizza sem farinha de trigo e fermento
4
porções15
minutes20
minutes140
kcal35
minutesAbaixo veja tudo o que você precisa para fazer uma pizza sem farinha de trigo e fermento
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Ingredientes
80 g 2 5/6 oz Farinha de aveia (1 xícara)
120 ml 8 1/7 tbsp Iogurte natural integral (1/2 copo)
Sal a gosto (opcional)
Modo de preparo
- Em uma tigela, misture os ingredientes líquidos/base da receita e vá adicionando o farelo de aveia aos poucos, mexendo continuamente.
- Continue sovando com as mãos até que a massa pare de grudar nos dedos e atinja uma consistência firme, maleável e fácil de modelar
- Vai salpicando farelo de aveia sobre uma superfície limpa, seca e plana para evitar que a massa grude.
- Posicione a massa no centro e, co um rolo, abra-a em formato circular, garantindo que a espessura não fique fina demais no centro.
- Aplique 1 colher de sopa cheia de cream cheese ao longo de toda a circunferência da borda, a cerca de 1 cm da margem. Dobre as extremidades da massa sobre o cream cheese e pressione bem as pontas contra a base para selar o recheio.
- Corte um pedaço de papel manteiga no formato aproximado do cesto da sua Airfryer (nunca utilize papel alumínio).
- Pré-assado
- Transfira a massa aberta com cuidado para cima do papel manteiga e posicione o conjunto no fundo do cesto da Airfryer. Leve à Airfryer pré-aquecida a 200°C por 3 a 5 minutos.
- Montagem dos Ingredientes
- Puxe o cesto da Airfryer e espalhe uma camada uniforme de molho de tomate sobre o centro da massa pré-assada, respeitando o limite das bordas.
- Distribua as 4 fatias de muçarela, óregano e tomates cereja cobrindo toda a área do molho.
- Assamento final e gratinado
- Retorne o cesto à Airfryer mantendo a temperatura em 200°C por mais 5 a 7 minutos. Acompanhe o processo até notar que a muçarela derreteu por completo, as bordas ficaram levemente douradas e o alho-poró deu uma leve amaciada/grelhada.
- Retire com o auxílio de uma espátula, corte em fatias e sirva imediatamente bem quentinha!
Itens usados e disponíveis para compra
Air FryerAmazon
Dicas e informações
- O farelo de aveia absorve a umidade de forma um pouco diferente da farinha de aveia tradicional, por isso é importante adicionar aos poucos até chegar ao ponto correto
- O pré-assado vai selar a superfície superior da massa, criando uma barreira firme que impede que o molho de tomate seja absorvido, evitando que a pizza fique úmida ou com o centro cru.
Valor nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 4
- Calories: 140kcal
- Fat: 3.7g
- Saturated Fat: 1.1g
- Cholesterol: 4mg
- Sodium: 20mg
- Potassium: 159mg
- Carbohydrates: 21.1g
- Fiber: 2g
- Sugar: 1.7g
- Protein: 5.5g
- Calcium: 54mg
- Iron: 1mg
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Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da pizza sem farinha de trigo e fermento
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Para mais informações sobre o funcionamento da queima calórica consulte: Tua Saúde
