Já experimentou um drink de milho sem álcool? Essa é uma opção diferente, cremosa e fácil de fazer para quem quer experimentar novos sabores sem precisar usar bebidas alcoólicas. Além disso, a combinação de milho com leite de coco deixa o drink ainda mais especial.
Abaixo, deixei o passo a passo completo e algumas dicas para ajudar no preparo. Depois de fazer, volta aqui para me contar o que achou! Vou adorar receber sua avaliação com estrelas e saber como ficou sua receita.
Drink de milho sem álcool
1
porções10
minutos159
kcal13
minutosVeja o que você precisa para preparar o drink com milho e sem álcool
Mantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
- Para o leite de milho com coco
80 g Milho-verde cozido (½ xícara)
120 ml Leite de coco (½ xícara)
60 ml Água gelada (¼ de xícara)
- Para o xarope de milho caseiro
160 g Milho-verde (1 xícara, aprox.)
200 g Açúcar refinado (1 xícara, aproximadamente)
240 ml Água (1 xícara)
- Para o drinque sem álcool
45 ml Água gelada (3 col. de sopa)
15 ml Xarope de milho caseiro (1 col. de sopa)
45 ml Leite de milho com coco preparado (3 col. de sopa)
22 ml Suco de limão (1 col. de sopa e 1½ col. de chá)
2 a 3 g Coentro fresco (2 a 3 talos)
1 g Sal (1 pitada)
100 g Gelo (1 xícara, aproximadamente)
5 g Sal temperado (1 col. de chá, para decorar a borda do copo)
5 g Jalapeño fatiado (1 fatia) (opcional)
Modo de preparo
- Prepare o leite de milho com coco
- Bata o milho-verde com o leite de coco no liquidificador até obter uma mistura homogênea. Se ficar muito espessa, adicione a água gelada aos poucos. Coe para retirar os resíduos e reserve na geladeira.
- Prepare o suco de milho
- Em uma panela, misture o milho-verde, o açúcar e a água. Leve ao fogo médio, mexendo até dissolver o açúcar. Deixe ferver suavemente por cerca de 10 minutos.
- Retire do fogo, espere esfriar e coe. Guarde o suco em um recipiente limpo e mantenha refrigerado.
- Misture os ingredientes
- Em uma coqueteleira, coloque o chá de milho ou a água gelada, o suco de milho, o leite de milho com coco e o suco de limão. Acrescente a fatia de jalapeño, os talos de coentro e uma pitada de sal.
- Agite com gelo
- Adicione bastante gelo à coqueteleira e agite vigorosamente por cerca de 15 segundos, para misturar os sabores e deixar a bebida bem gelada.
- Sirva
- Passe um pouco de limão na borda do copo e encoste-a no sal temperado picante.
- Encha o copo com gelo e coe o drinque duas vezes, usando o coador da coqueteleira e uma peneira fina.
- Como preparar sem ter coqueteleira
- Em um copo grande com gelo, adicione o leite de milho com coco, o xarope de milho, o suco de limão e a água gelada. Acrescente o jalapeño, o coentro e uma pitada de sal. Misture bem com uma colher longa, coe em outro copo com gelo e finalize com a borda decorada com sal temperado picante.
Versão do drink sem açúcar
- Substitua o açúcar por adoçante em pó que pode ir para o fogo. Você pode variar entre um pouco de adoçante e mel. O nível de doçura pode ser controlado por você
Equipamentos
PanelaAmazon
Informação nutricional
- Tamanho da Porção: 1 serving
- Número total de porções: 1
- Calorias: 159kcal
- Gordura: 9.7g
- Gordura Saturada: 8.5g
- Sódio: 2353mg
- Potássio: 165mg
- Carboidratos: 20.6g
- Carboidratos Líquidos: 20.3g
- Fibra: 0.3g
- Açúcar: 17.5g
- Proteína: 1.1g
- Cálcio: 20mg
- Ferro: 2mg
Você preparou esta receita?
Deixe uma avaliação e conte-me como foi sua experiência nos comentários.
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do drink de milho sem álcool
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Para mais informações sobre o funcionamento da queima calórica consulte: Tua Saúde
Gostou do drink com milho? experimente também o drink com yakult
Um drink refrescante e também levemente cremoso. Docinho, cítrico e sem álcool. Confira o Drink de yakult com morango
