Pão com abacate e ovo: Receita e dicas

Pão com abacate e ovo é uma opção gostosa e saudável para um brunch. Além disso, ele contém proteínas, boas gorduras e carboidratos de qualidade, dando energia para o dia..

Além disso, a receita é fácil de fazer e muito saborosa.

Pão com abacate e ovo

Recipe by Ivan AlvesCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil

Porções

1

porções

Tempo de preparo

10

minutes

Calorias

200

kcal

Vamos aos ingredientes da receita:

Ingredientes

• 2 fatias de pão integral (ou da sua preferência)

• 70g de abacate maduro

• 1 ovo

• 1 colher de chá de azeite extra virgem

• Suco de 10ml de limão

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Ervas (opcional, como salsinha ou cebolinha)

Modo de preparo

• Amasse o abacate em um prato e misture com o suco de limão, sal e pimenta. Reserve.
• Unte levemente uma concha com azeite, quebre o ovo dentro dela e mergulhe-a na água quente. Deixe cozinhar por cerca de 3 minutos, até a clara firmar.
• Retire o ovo com uma escumadeira e reserve.
• Coloque o ovo pochê sobre o abacate, finalize com um fio de azeite e ervas.

Notas

• Você pode dourar o pão na frigideira para ficar levemente crocante.

O que tem na receita?

Porção: 1 pessoa

Guia para Alérgicos

• Pão: Algumas versões podem conter glúten. Se necessário, use pão sem glúten.
• Ovo: Se for alérgico, troque por tofu mexido ou outra proteína.
• Abacate: Se tiver alergia, troque por queijo mussarela.
• Limão: Se houver alergia a cítricos, troque por vinagre suave, como de maçã.
• Ervas: Use o que não tiver alergia a nenhuma delas.

Se tiver dúvidas consulte um nutri, para uma orientação individual.

3 Dicas para se surpreender seu paladar

1. Pão com abacate e salmão

O salmão fica perfeito com o pão com abacate e ovo, tanto pelo sabor quanto pelos benefícios nutricionais.

Além disso, seu sabor levemente defumado ou grelhado combina perfeitamente com a textura cremosa do abacate e o ovo pochê macio.

Além disso, ele cria um equilíbrio de sabores e texturas na receita.

1.1. Como colocar o salmão no pão com abacate?

Para incluir, use 50g de fatias finas de salmão defumado diretamente sobre o creme de abacate antes de colocar o ovo.

Do mesmo modo, Se preferir um jeito grelhado, prepare-o na frigideira untada com azeite.

Em seguida sele o salmão por 1 a 2 minutos de cada lado, apenas para realçar o sabor.

1.2. Além de gostoso o salmão tem ômega-3

Além de deixar a receita mais saborosa, o salmão é uma ótima fonte de proteínas e ômega-3.

Por fim, ela ajuda na saúde do coração e no controle da inflamação no corpo.

1.3 Mais proteína na sua refeição

Adicionar salmão vai elevar o nível de proteína da receita. Isso é bom porque proporcionará maior saciedade

Além disso, ela vai ajudar na recuperação muscular, bem como evitar perdas de massa magra.

Abaixo eu preparei uma tabela com o nível de proteína da receita, antes e depois de adicionar o salmão.

1.3.1. Quanto de proteína vai ficar a receita?

2. usar pães especiais

Usar diferentes tipos de pão na receita de pão com abacate e ovo é uma ótimo meio de evitar enjoar da receita.

2.1. Porque variar os pães?

Cada tipo de pão traz uma experiência única, além disso, combinando formas diferentes com o creme de abacate e o ovo pochê.

Além disso, variar os pães ajuda a manter essa refeição no seu cardápio por mais tempo, pois permite testar formas diferentes sem perder o equilíbrio nutricional.

• Se um dia quiser um pão mais leve e aerado, a Ciabatta é uma boa escolha.
• Porém, para um sabor mais rústico e marcante, o Sourdough é ótimo.
• Já o Pão Italiano traz uma casca crocante que contrasta bem com a cremosidade do recheio.

2.2. Qual pão é mais calorico?

Se você está pensando sobre isso, veja abaixo as calorias dos pães acima. Sendo assim você pode comer o que melhor se encaixar na sua dieta.

Um nutricionista pode ajudar você na escolha do pão

Tabela Nutricional dos Pães (100g)

• Se quiser um brunch mais leve, prefira pães integrais ou de fermentação natural.
• Se o objetivo for uma refeição mais energética, pães com maior teor de carboidratos ajudarão a manter a saciedade por mais tempo.

Sendo assim, testar diferentes opções faz com que a receita se mantenha interessante, ajustando-se ao seu gosto e suas preferências!

3. Pão com ovo e suco de laranja

Para complementar o pão com abacate e ovo, um suco de laranja natural é uma ótima escolha.

3.1. Porque usar o suco de laranja?

Ele é refrescante, bem como rico em vitamina C e ajuda na absorção do ferro presente nos alimentos.

Além disso, o sabor dele equilibra bem com o abacate e a textura do ovo, tornando o prato mais harmonioso.

Outro ponto positivo do suco de laranja é que ele fornece energia rápida, ajudando a evitar a fome por mais tempo.

No entanto, é importante consumi-lo sem adição de açúcar, pois a fruta já contém sua própria frutose natural, o que o torna doce na medida certa.

3.2. Frutas para combinar com o suco

Se você quiser experimentar novos sabores, pode misturar o suco de laranja com outras frutas que harmonizam bem. Algumas boas opções são:

• Manga
• Maracujá

3.3. O que tem no suco de laranja

Para você saber como o suco pode aumentar os níveis nutricionais, preparei abaixo uma tabela demonstrativa:

Além disso, para quem se preocupa com os níveis de glicose, aqui está a diferença entre um suco natural e um suco com adição de açúcar.

3.4. O que tem no suco de laranja com adição de açúcar

Beber suco de laranja puro mantém um índice glicêmico mais controlado, ou seja, evita picos de açúcar no sangue.

Por isso, sempre que possível, prefira a versão natural, sem adoçantes artificiais ou açúcar refinado.

Além de gostoso, o suco torna o brunch mais nutritivo.

Pronto para arrasar na cozinha?

Este pão com abacate e ovo é a opção ideal para quem busca um lanche leve, saboroso e fácil de fazer.

Além disso, ele é perfeito para qualquer momento do dia, ele combina proteínas, gorduras boas e carboidratos na medida certa.

E o melhor? Com pequenas variações, você pode criar diferentes versões dessa receita, tornando cada refeição única e ainda mais gostosa.

Comente e compartilhe a minha receita!

Do mesmo modo, depois de preparar, me conta o que achou! vou adorar ver sua opinião.

Ah, e se gostou da ideia, compartilhe com seus amigos – tenho certeza de que eles vão adorar experimentar.