Veja como fazer um delicioso pudim de sorvete. Ou seja, você vai comer um pudim refrescante, cremoso e muito gostoso.
Pudim de sorvete
Veja o que você precisa para preparar a receita de pudim de sorvete:
10
porções30
minutes295
kcal300
minutos5
hours30
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
- Calda
1/2 xícara de chá de água
4 colheres de sopa de adoçante culinário Stevia Forno e Fogão
6 colheres de sopa de chocolate 70%
- Pudim
1 caixinha de leite condensado
3 ovos (claras e gemas separadas)
1 xícara de chá de leite desnatado
2 colheres de sopa de adoçante culinário Stevia Forno e Fogão
1 lata de creme de leite sem soro
Modo de preparo
- Calda
- Primeiramente em uma panela, misture a água, adoçante, chocolate em pó e leve ao fogo médio até engrossar.
- Em seguida, espere a calda esfriar, espalhe-a em uma forma de pudim e reserve.
- Pudim
- Em continuiodade, em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, leite e leve ao fogo médio.
- Em seguida, mexa até chegar ao ponto de mingau e desligue o fogo.
- Depois, tampe a panela, espere esfriar e reserve.
- Em seguida, em uma batedeira, bata as claras e o adoçante até formar um creme consistente;
- Coloque o creme de leite ao creme de claras e adoçante e misture com uma colher até que tudo se incorpore.
- Depois, junte o creme da panela com o da batedeira e misture até ficar homogêneo.
- Em seguida, despeje esse creme na forma de pudim, sobre a calda. Depois cubra a forma com um plástico filme e leve-a para o congelador por umas 5 horas.
- Logo após, desenforme e sirva.
Notas
- Usar adoçante específico para forno.
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Informação nutricional
Porção: 1 fatia (≈ 1/8 da receita)
Rendimento: 8 porções
| Nutriente | Qtde. por porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 295 kcal | 15% |
| Carboidratos | 30,4 g | 10% |
| Proteínas | 7,6 g | 10% |
| Gorduras totais | 16,8 g | 31% |
| Gorduras saturadas | 9,4 g | 43% |
| Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | 2,0 g | 8% |
| Sódio | 108 mg | 5% |
| Cálcio | 155 mg | 16% |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do pudim de sorvete
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Utensílios para usar no pudim de sorvete
Batedeira
Balança cozinha
Forma
Tijela
Direcionamento para site externo.
Benefícios e vitaminas do pudim de sorvete
Em seguida, veja a seguir os benefícios e vitaminas do pudim de sorvete. Ou seja, além de aprender como fazer essa deliciosa receita, você pode conhecer sobre como ela pode atuar no seu corpo.
7 Benefícios
Primeiramente, eu listei 7 benefícios dessa receita:
- Sobremesa com alto poder de saciedade
- Fonte de proteínas dos ovos e laticínios
- Contém antioxidantes naturais do chocolate 70%
- Textura cremosa e agradável ao paladar
- Contribui para a ingestão de cálcio
- Versão com menor impacto glicêmico na calda (uso de stevia)
- Ideal para ocasiões especiais sem abrir mão do sabor
7 Vitaminas
Do mesmo modo, eu listei 7 vitaminas do pudim:
- Vitamina A – importante para a visão
- Vitamina D – auxilia na absorção do cálcio
- Vitamina E – ação antioxidante
- Vitamina B2 (Riboflavina) – metabolismo energético
- Vitamina B5 (Ácido pantotênico) – produção hormonal
- Vitamina B6 – sistema nervoso
- Vitamina B12 – formação das células sanguíneas
Sugestão: sorvete de doce de leite
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