Aprenda como preparar uma deliciosa sobremesa proteica sem precisar de Whey Protein. Em seguida, você vai aprender o passo a passo rápido e simples de como fazer uma Mousse de Amora Proteico. Além disso, uma receita saudável, com baixo teor de carboirdratos e zero açúcar.
Ou seja, ela pode ser usada por praticamentes de atividades físicas, como uma sobremesa de pós treino ou recuperação muscular no dia seguinte. Ou pode ser usado para dietas de emagrecimento através de uma orientação de um nutricionista especializado.
Em seguida, veja um pouco sobre algumas referências de consumo:
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (contém laticínios e claras de ovo) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ❌ Não |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Além disso, veja como fazer uma mousse zero açúcar usando técnica Francesa: Ver mousse francesa
Mousse de Amora Proteico: 4 ingredientes
Course: SobremesaCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil6
porções15
minutes3
hours85
kcal3
hours15
minutesVeja o que você precisa para preparar a mousse de Amora Proteico:
Ingredientes
1 ½ xícara de amora fruta ou poupa (350g)
80g de creme de leite
120 gramas iogurte natural proteico
3 claras de ovo + pitada de sal
Modo de preparo
- Claras em neve: Bata as claras com uma pequena pitada de sal até incorporar. Adicione adoçante (para uma mousse mais doce).
- Base cremosa: Misture o iogurte proteico, amora e creme de leite.
- Incorporação: Em um recipiente, coloque o líquido do liquidificador, depois, coloque as claras aos poucos e misture com cuidado (movimentos de baixo para cima).
- Geladeira: Leve a geladeira por 4 horas. Sirva em seguida
Notas
- Usar Iorgurte proteico natural da sua preferência.
- Receita não contém açúcares adicionados
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da mousse de amora
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Trocas de ingredientes da Mousse de Amora
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Creme de leite | Iogurte natural desnatado | Reduz gordura total |
| Iogurte proteico | Iogurte natural comum | Menor teor de proteína |
| Amora | Morango ou mirtilo | Variação de sabor e micronutrientes |
Informação nutricional da Mousse de Amora
Rendimento: 6 porções (≈ 1 taça pequena por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 91 kcal | 5% |
| Carboidratos totais | ≈ 6,7 g | 2% |
| └ Açúcares totais | ≈ 5 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 4,9 g | 7% |
| Gorduras totais | ≈ 5,2 g | 9% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 3,1 g | 16% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 3,1 g | 12% |
| Sódio | ≈ 41 mg | 2% |
Composição nutricional da mousse de amora
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente por porção.
🟩 Carboidratos — 29%
🟦 Proteínas — 21%
🟨 Gorduras — 50%
🟪 Fibras — 12%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais da mousse de amora
Mesmo sendo uma sobremesa leve, a mousse de amora fornece micronutrientes importantes, principalmente das frutas.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Ferro | ≈ 0,35 mg | 2% |
| Magnésio | ≈ 12 mg | 3% |
| Potássio | ≈ 95 mg | 3% |
| Vitamina C | ≈ 10 mg | 11% |
Essa receita engorda?
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 porção | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 porções | Conforme planejamento |
| Ganho de massa (bulking) | 2 porções | Conforme necessidade calórica |
Utensilios da mousse de Amora Proteico
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Taça
Tijela
Liquidificador
Balança cozinha
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