Aprenda como fazer uma deliciosa sobremesa irresistível zero açúcar e muito cremosa. Em seguida você vai aprender como fazer uma deliciosa gelatina com chia.
Uma sobremesa proteica e com ótima fonte de gorduras boas graças a chia e o iogurte. Além disso, uma ela pode ajudar no funcionamento do intestino e na saciedade. Então, nada melhor do que comer uma sobresa que deixa você satisfeito não é mesmo?
Antes, de ver o passo a passo, veja algumas indicações que eu preparei para você conhecer melhor a receita:
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não (iogurte) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Sim |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ❌ Não (boas gorduras) |
| Low carb | ❌ Não |
Após a receita, veja uma estimativa de quanto tempo você vai queimar as calorias da gelatina. Ou seja, você vai poder comer ela sem medo.
Gelatina com Chia
Veja o que você precisa para preparar a gelatina com chia:
3
porções15
minutes3
hours158
kcal3
hours15
minutesIngredientes
1 gelatina zero (sabor da sua preferência)
60 g de chia
100 ml de água (para hidratar a chia)
1 e 1/2 iogurte natural
Morango a gosto
Modo de preparo
- Hidrate as 60g de chia com 100m de água.
- Hidrate a gelatina zero com 100ml de água também. Depois leve ao microndas para derreter.
- Em um recipiente misture a chia hidratada com iogurte natural
- Em seguida, adicione morangos e misture até incorporar.
- Adicione a gelatina hidratada e derretida ao recipiente e misture até incorporar e ficar homogêneo.
- Agora coloque em uma forma ou recipiente e leve a geladeira entre 2 a 4 horas até firmar.
- Sirva em seguida.
Notas
- Usar gelatina zero para uma receita com menos calorias e açúcares.
- Pode ser usado iogurte natural desnatado para ter menos gorduras, porém pode ficar no final com uma textura menos cremosa.
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da gelatina com chia
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Trocas de ingredientes
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Iogurte natural | Iogurte desnatado | Reduz gordura |
| Iogurte natural | Iogurte sem lactose | Melhor digestão |
| Morango | Frutas vermelhas | Varia sabor e micronutrientes |
Quer mais facilidade? sobremesa 2 com dois ingredientes
Pensou em mais praticidade e facilidade, veja entre essa sobremesa que leva apenas 2 ingredientes. Além disso, zero gorduras e zero açúcares. Mas, como na foto abaixo uma textura e cremosidade irresistível. Veja o passo a passo clicando no botão abaixo para conferir essa receita aqui no blog.
Informação nutricional
Rendimento: 3 porções (≈ 1 porção média)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 158 kcal | 8% |
| Carboidratos totais | ≈ 13,7 g | 5% |
| └ Açúcares totais | ≈ 4 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 6,3 g | 8% |
| Gorduras totais | ≈ 9 g | 14% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 1 g | 5% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 7 g | 28% |
| Sódio | ≈ 60 mg | 3% |
Composição nutricional da gelatina com chia
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada micronutriente da receita. Sendo assim, você pode avaliar qual micronutriente possui maior relevância na receita.
🟩 Carboidratos — 35%
🟦 Proteínas — 16%
🟨 Gorduras — 49%
🟪 Fibras — 28%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais da gelatina com chia
Mesmo sendo uma receita simples, a gelatina com chia fornece micronutrientes importantes, principalmente da chia.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Ferro | ≈ 1,4 mg | 10% |
| Magnésio | ≈ 67 mg | 16% |
| Potássio | ≈ 200 mg | 6% |
| Vitamina C | ≈ 5 mg | 6% |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 porção | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 porção | Conforme planejamento |
| Ganho de massa | 1 a 2 porções | Conforme dieta |
Utensílios para a gelatina com chia
Refratário
Balança cozinha
Tijela
Microondas
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