Veja como preparar aquele arroz que impressiona qualquer pessoa. Um arroz típico de restaurante, com pratos que podem custar até 100 reais. Mas, aqui você vai aprender a fazer em casa e vai sair muito mais barato. Eu estou falando do Arroz a piamontese light.
Isso mesmo, um arroz cremoso, suculento, porém com ingrediente light. Com menos gorduras e calorias esse prato será ótimo para servir no final de semana e supreender os convidados. Do mesmo modo, permitir que todos fiquem satisfeitos sem pesar muito no estômago.
Então, veja o passo a passo muito simples que eu preparei abaixo. E se tiver alguma dúvida, basta escrever nos comentários que eu vou ler.
Arroz a piamontese light
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minutes45
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
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Ingredientes
250 g Filé mignon (para servir junto com o arroz)
10 ml Azeite
160 g Arroz (1 xícara)
480 ml Água (2 xícaras)
3 g Alho (1 dente)
60 g Requeijão light (3 col. de sopa)
50 g Queijo parmesão light
100 g Creme de leite diet (1/2 caixa)
5 g Salsinha (a gosto)
50 g Cogumelo shiitake
Modo de preparo
- Em uma panela refogue o alho com azeite.
- Depois adicione o arroz e misture aos poucos e deixa fritar um pouco.
- Adicione água (para 1 xícara de arroz coloque duas xícaras de água). Deixa cozinhar como se fosse um arroz normal.
- Após o arroz está cozido coloque o creme de leite, requeijão, parmesão e os cogumelos. Vai misturando até incorporar e ficar bem cremoso. Também nessa hora você pode adicionar pimenta do reino e os temperos que você achar legal.
- Sirva
Notas
- Você pode servir com outro acompanhamento de carne se preferir
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