Minha receita de bolo de bergamota é uma ótima opção para quem gosta desse delicioso bolo, mas está querendo uma receita mais leve, menos açúcar, porém massa macia e gostosa.
Além disso, o que torna essa versão especial é a combinação de uma massa extremamente fofinha com o aroma natural da bergamota. Enquanto muitas receitas mais leves acabam ficando secas, esta mantém a textura macia que se espera de um bom bolo caseiro.
Do mesmo modo, para tornar a receita mais saudável, houve redução na quantidade de açúcar e gorduras em comparação à versão tradicional. Além disso, parte da gordura foi substituída por azeite, enquanto a farinha de aveia ajuda a aumentar o teor de fibras. Dessa forma, o bolo oferece mais saciedade sem perder a leveza, o sabor e a maciez da receita original.
Por que você deve fazer minha receita?
- Possui menos açúcar que a versão tradicional.
- Tem baixo teor de gorduras e mantém a massa fofinha.
- Contém mais fibras, ajudando na saciedade.
- Aproveita o sabor natural e aromático da bergamota.
- Combina perfeitamente com café da manhã ou lanche da tarde.
Bolo de Bergamota (menos açúcares e gordura)
Veja o que você precisa para preparar a receita:
8
porções15
minutes40
minutes274
kcal55
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
264 g 9 1/3 oz Bergamota
150 g 5 2/7 oz Ovo
54 g 2 oz Azeite de oliva
170 g 6 oz Iogurte natural desnatado
150 g 5 2/7 oz Açúcar mascavo
4.2 g 1/7 oz Extrato de baunilha
180 g 6 1/3 oz Farinha de trigo
100 g 3 1/2 oz Farinha de aveia integral
12 g 3/7 oz Fermento químico em pó
Modo de preparo
- Bata no liquidificador as bergamotas, os ovos, o açúcar, o iogurte e o azeite.
- Transfira para uma tigela.
- Misture a farinha de trigo e a farinha de aveia.
- Acrescente o fermento por último.
- Coloque em forma untada.
- Asse em um forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 a 40 minutos.
Notas
- Receita mais leve, com menos gorduras e açúcares do que a receita tradicional
- Receita com mais fibras, ou seja, mais saciedade em cada fatia.
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 8
- Calories: 274kcal
- Fat: 5g
- Saturated Fat: 1.4g
- Cholesterol: 73mg
- Sodium: 304mg
- Potassium: 188mg
- Carbohydrates: 50.3g
- Fiber: 2.2g
- Sugar: 23.5g
- Protein: 7.6g
- Calcium: 151mg
- Iron: 2mg
- Vitamin D: 0.4mg
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Tempo para queimar calorias
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Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Benefícios dos Ingredientes do Bolo de Bergamota
- Bergamota: rica em vitamina C e sistema imunológico. (Ver benefícios completo)
- Farinha de aveia: fornece fibras que ajudam na saciedade e colaboram para o bom funcionamento do intestino. (Ver Benefícios completo)
- Ovos: oferecem proteínas de alta qualidade, além de vitaminas e minerais importantes para o organismo.
- Azeite de oliva: contém gorduras insaturadas, que fazem parte de uma alimentação equilibrada. (Ver mais benefícios)
- Iogurte natural desnatado: adiciona proteínas e cálcio à receita, contribuindo para a saúde dos ossos e músculos.
- Açúcar reduzido: ajuda a diminuir o valor calórico da receita em comparação com versões tradicionais mais açucaradas.
Sugestão de acompanhamento: Suco de bergamota
