Se você busca um doce leve e saboroso, minha receita de bolo de maracujá com coco é uma ótima escolha. Ele combina o azedinho do maracujá com a maciez do coco, criando uma receita simples e equilibrada para o dia a dia.
Além disso, tem adoçante no lugar do açúcar, reduzindo calorias sem perder o delicioso sabor do bolo. Do mesmo modo, com preparo rápido e ingredientes acessíveis, é perfeito para o café da manhã, lanche ou um doce sem culpa — com apenas 80 kcal por fatia.
Esse bolo é para você?
Antes de ir direto para a receita, vale 1 minuto para entender se a receita se encaixa no seu estilo de vida. Mas, a boa notícia é que ele atende a maioria dos perfis de quem busca uma alimentação mais equilibrada. Veja abaixo:
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este bolo de maracujá com coco.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ❌ Não |
| Sem glúten | ❌ Não |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ❌ Baixa |
| Baixo teor de gordura | ❌ Moderado |
| Low carb | ❌ Não |
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Bolo de Maracujá com Coco
Course: Café da manha, brunch, lancheCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil20
porções15
minutes40
minutes80
kcal55
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
50g de coco ralado sem açúcar
3 ovos
1 xícara de suco de maracujá natural bem concentrado
1 xícara de eritritol
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de farinha de aveia
1/2 xícara de iogurte natural desnatado
1 colher de sopa de azeite ou óleo
1 colher de sopa de fermento em pó
Modo de preparo
- Bata bastante na batedeira os ovos, adoçante em pó junto com iogurte e azeite.
- Depois, coloque as farinhas, coco ralado e o suco do maracujá. Bata até misturar bem.
- Adicione o fermento em pó e bata só para misturar.
- Por fim, coloque a massa em forma untada e leve ao forno preaquecido a 180ºC e deixe por cerca de 40 minutos.
- Desenforme e sirva
Notas
- Foi usado coco ralado sem açúcar para diminuir os níveis de açúcares e calorias
Antes de fechar a página
O bolo abaixo contem menos ingredientes que elevam as gorduras. Ou seja, pode ser ótimo para dietas de emagrecimento.
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita conforme preferências alimentares.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Farinha de trigo | Farinha sem glúten | Versão sem glúten |
| Iogurte desnatado | Iogurte zero lactose | Melhor digestibilidade |
| Eritritol | Stevia ou xilitol | Manter uso moderado |
Informação nutricional
Rendimento: 20 porções (≈ 1 fatia média por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 80 kcal | 4% |
| Carboidratos totais | ≈ 10 g | 3% |
| └ Açúcares totais | ≈ 1,5 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 2,7 g | 4% |
| Gorduras totais | ≈ 3,5 g | 6% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 1,7 g | 8% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 1,1 g | 4% |
| Sódio | ≈ 20 mg | 1% |
Composição nutricional do bolo de maracujá com coco
Em seguida, a porcentagem da composição nutricional da receita, mostrando a presença de cada macronutriente. Sendo assim, você pode avaliar qual possui maior relevância na receita.
🟩 Carboidratos — 49%
🟦 Proteínas — 13%
🟨 Gorduras — 38%
🟪 Fibras — 5%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais do bolo de maracujá com coco
Mesmo sendo uma receita equilibrada, o bolo fornece alguns micronutrientes importantes vindos do coco, aveia e ovos.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Ferro | ≈ 0,5 mg | 4% |
| Magnésio | ≈ 10 mg | 3% |
| Potássio | ≈ 70 mg | 2% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,07 mg | 5% |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 fatia | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 fatias | Conforme planejamento |
| Ganho de massa (bulking) | 2 a 3 fatias | Conforme necessidade calórica |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do bolo de maracujá com coco
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
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Utensílios
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