Brownie de beterraba

Você acredita que dá para fazer um brownie de beterraba com só quatro ingredientes? Pois é, a beterraba cozida vira um purê, junta com chocolate 70% cacau derretido, farinha de trigo e açúcar mascavo, e a massa já está pronta.

Além disso, ele vai ao forno por apenas 30 minutos e ainda ganha uns pedacinhos de chocolate por cima. Depois de provar, volta aqui para me contar como ficou o seu e deixar sua avaliação com estrelas.

Brownie de beterraba

Receita de Ivan de Souza Alves

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Curso: SobremesaCozinha: GlobalDificuldade: Fácil

Porções

Ajustar porções

+

–

4

porções

Tempo de Preparo

30

minutos

Tempo de Cozimento

40

minutos

Calorias

300

kcal

Tempo total

1

hora 

10

minutos

Brownie de beterraba feito com apenas 4 ingredientes: purê de beterraba cozida, chocolate 70% cacau, farinha de trigo e açúcar mascavo, finalizado com pedacinhos de chocolate.

Modo cozinha

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Ingredientes

• 250 g Beterraba cozida (cerca de 2 beterrabas médias)

• 200 g Chocolate 70% cacau (derretido)

• 120 g Farinha de trigo (1 xíc.)

• 96 g Açúcar mascavo (1/2 xíc.; peso aproximado)

• Chocolate 70% cacau em pedacinhos (a gosto, para finalizar)

• Papel manteiga (para forrar a forma)

Modo de preparo

• Coloque a beterraba cozida no liquidificador e bata até obter um purê liso.
• Junte o chocolate 70% cacau derretido ao purê e misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo e o açúcar mascavo e mexa até a massa ficar homogênea.
• Passe a massa para uma forma forrada com papel manteiga e espalhe por cima os pedacinhos de chocolate.
• Leve ao forno a 170°C por 30 minutos.

Equipamentos

• 
  LiquidificadorAmazon
• 
  TravessaAmazon
• 
  Prato cerâmicaAmazon

Observações

• Os valores nutricionais e demais dados podem variar conforme a marca dos ingredientes e a quantidade de gramas utilizada em cada porção.

Valor nutricional

• Tamanho da Porção: 1 porção
• Número total de porções: 6
• Calorias: 351kcal
• Gordura: 14.48g
• Gordura Saturada: 8.21g
• Colesterol: 1mg
• Sódio: 43.63mg
• Potássio: 408.1mg
• Carboidratos: 50.41g
• Açúcar: 26.89g
• Proteína: 5.38g
• Cálcio: 47.28mg
• Ferro: 4.64mg

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Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Para mais informações sobre o funcionamento da queima calórica consulte: Tua Saúde.