Quer uma sobremesa que não pesa na dieta? Minha receita de gelatina colorida cremosa é a opção ótima para isso: zero açúcar, apenas 95 calorias e pronta para servir.
Além disso, feita com iogurte natural, ela entrega 18% da sua meta diária de cálcio, unindo o prazer do doce com nutrientes essenciais para os ossos.
Do mesmo modo, uma receita fit, refrescante e rica em proteínas naturais (colágeno) para você saborear sem culpa em qualquer momento do dia.
Gelatina colorida cremosa
Course: sobremesaCuisine: GlobalDifficulty: Fácil10
porções30
minutes95
kcal30
minutesAbaixo está os ingredientes da gelatina colorida cremosa:
Ingredientes
1 pacote de gelatina zero sabor morango
1 pacote de gelatina zero sabor abacaxi
1 pacote de gelatina zero sabor limão
2 envelope de gelatina incolor sem sabor
1 lata ou caixinha de Leite MOÇA® Diet
170 gramas de iogurte natural desnatado
250 ml de leite desnatado
Modo de preparo
- Dissolva cada sabor de gelatina escolhida separadamente conforme instruções da embalagem.
- Em seguida, coloque em potinhos e leve a geladeira até firmar. Após firmar, corte-as em cubos e reserve.
- Depois, hidrate a gelatina sem sabor com 8 colheres de sopa de água e aqueça no micro-ondas por uns 10 segundos, mexendo até dissolver.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado diet, iogurte desnatado, leite desnatado e a gelatina hidratada até formar um creme homogêneo.
- Em seguida, em uma travessa ou potes individuais, distribua os cubos de gelatina colorida, misturando para que as cores fiquem bem espalhadas.
- Logo após, despeje o creme por cima, preenchendo os espaços entre os cubos.
- Por fim, leve à geladeira por pelo menos 1 hora para firmar o creme.
- Sirva.
Notas
- Foi usado leite desnatado para reduzir o nível de gorduras da receita
- Para reduzir o açúcar da receita foi usado gelatina zero açúcar
- As cores e sabores da gelatina você pode personalizar a gosto.
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
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Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
Iogurte natural
Gelatina zero
Leite moça light
Leite desnatado
Direcionamento para site externo. Disponibilidade pode ser limitada dependendo do local
Utensílios
bowl Le Creuset
Balança cozinha
Liquidificador Oster
Colher Tramontina
Travessa Le creuset
Microondas Panasonic
Direcionamento para site externo.
Orientações dietéticas da gelatina colorida cremosa
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para esta gelatina colorida cremosa.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim (uso de gelatina zero e leite condensado diet) |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Contém lactose | ❌ Sim (leite e iogurte) |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ✅ Moderada |
| Baixo teor de gordura | ✅ Sim |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Informação nutricional da gelatina colorida cremosa
Rendimento: 10 porções (≈ 1 fatia média)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 95 kcal | 5% |
| Carboidratos totais | ≈ 12 g | 4% |
| └ Açúcares totais | ≈ 6 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 7 g | 9% |
| Gorduras totais | ≈ 2 g | 4% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 1,2 g | 6% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | 0 g | 0% |
| Sódio | ≈ 75 mg | 3% |
Composição nutricional da gelatina colorida cremosa
🟩 Carboidratos — 50%
🟦 Proteínas — 30%
🟨 Gorduras — 20%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais da gelatina colorida cremosa
Apesar de ser uma sobremesa leve, a receita fornece micronutrientes importantes, principalmente por conter leite desnatado e iogurte natural.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Cálcio | ≈ 180 mg | 18% |
| Fósforo | ≈ 140 mg | 20% |
| Potássio | ≈ 220 mg | 6% |
| Magnésio | ≈ 18 mg | 4% |
| Zinco | ≈ 0,8 mg | 7% |
| Vitamina A | ≈ 90 µg | 11% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,25 mg | 19% |
| Vitamina B12 | ≈ 0,6 µg | 25% |
| Vitamina D | ≈ 0,9 µg | 6% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e açúcares
Veja possíveis substituições para adaptar a receita e, ao mesmo tempo, abrir espaço para ingredientes funcionais que costumam ter maior interesse comercial.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Observação* |
|---|---|---|
| Leite MOÇA® Diet | Leite condensado zero lactose ou versão proteica | Opção para intolerantes e foco em alto teor de proteínas |
| Iogurte natural desnatado | Iogurte grego light ou iogurte proteico | Mais cremosidade e maior teor proteico |
| Leite desnatado | Leite zero lactose ou leite enriquecido com proteína | Melhora valor nutricional |
| Gelatina zero comum | Gelatina zero com corantes naturais | Versão com apelo mais saudável |
| Receita tradicional | Adicionar whey protein sem sabor | Sobremesa proteica para pós-treino |
Melhores whey protein do mercado para comprar
Caso você queira experimentar a versão dessa sobremesa com uma boa dose de proteinas, em seguida vou deixar recomendações das marcas de whey que eu já usei e recomendo:
| Marca | Preço médio |
|---|---|
| Growth Suplementos | R$ 134,90 |
| Canibal Inc | R$ 161,51 |
| New Nutrition | R$ 189,91 |
| DUX Nutrition | R$ 229,00 |
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Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
As quantidades abaixo são sugestões gerais e podem variar conforme o objetivo alimentar.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | 1 fatia média | Até 1x ao dia |
| Manutenção | 1 a 2 fatias | Conforme planejamento |
| Ganho de massa | 2 fatias + fonte extra de proteína | Após treino |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias da gelatina colorida cremosa
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
ℹ️ Para que não engordar é fundamental que você consulte um nutricionista para receber uma instrução individualizada. Preparar essa receita não é garantia de emagrecimento, pois toda a alimentação diária e semanal precisa estar ajustada para esse objetivo. Portanto, um nutricionista qualificado poderá fornecer um suporte necessário para os seus objetivos,
10 Benefícios da gelatina colorida cremosa
Em seguida, veja 10 benefícios que eu preparei sobre a gelatina:
3 receitas fáceis e fitness com gelatina
Em seguida, veja 3 receitas fit e com baixo teor em calorias e gorduras. Sendo assim, você vai ter ótimas opções de sobremesas para degustar.
1. Gelatina bariátrica para emagrecer
Primeiramente, uma receita barata, fácil e que traz muitos benefícios para quem está buscando reduzir o consumo das calorias. Além disso, a gelatina ajuda a pessoa nos momentos de fuga onde a mente pede alguma coisa com açúcar, porém ao lado não parece ter algo saudável.
2. Gelatina com 30g proteinas na porção
Além disso, uma gelatina que vai além do básico, ou seja, cremosa, proteica e auxilia em momentos ou dietas com calorias reduzidas. Cada ingrediente foi selecionado para trazer o máximo de proteinas e o mínimo de carboidratos e açúcares.
3. Gelatina japonesa vegana e rico em vitamina C
Por fim, uma gelatina que despensa apresentações, vegana, sem açúcar adicionado, sem glúten e textura impecável. Além disso, rico em vitamina C que pode ajudar na imunidade e trazer benefícios para a sua pele.
