Precisa de um doce que acalma e não pesa na dieta? Este mousse de maracujá vegano é a excelente escolha: zero açúcar, sem lactose e incrivelmente cremoso.
Além disso, feito com a base de leite de coco e aveia, ele une o poder relaxante do maracujá com a leveza de apenas 165 calorias. Do mesmo modo, uma sobremesa de 10 minutos, rica em gorduras boas e sabor tropical, perfeita para saciar o desejo de doce com ingredientes 100% vegetais.
Mousse de maracujá vegano fit
Course: SobremesaCuisine: FrancesaDifficulty: Fácil6
porções10
minutes6
hours165
kcal6
hours10
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
200g de pouca de maracujá
3 colheres de leite de aveia em pó (30ml)
200 ml de leite de coco
200 gramas de creme culinário vegetal
Adoçante a gosto
Modo de preparo
- No liquidificador, bata todos os ingredientes da mousse até ficar uma textura bem cremosa e homogêneo. Se preferir adicione adoçante a gosto.
- Logo após, em um recipiente para sobremesas leve a geladeira por aproximadamente 6 horas.
- Sirva.
Notas
- Prefira deixar o creme vegetal bem gelado. Esse creme é um substitulo para o creme de leite. Você também pode optar por usar no lugar um iogurte natural vegetal
- Abaixo eu deixei um link de compra dos ingredientes e utensílios usados.
Encontre os utensilios e ingredientes com facilidade
Os produtos e ingredientes abaixo estão disponíveis na Amazon. Do mesmo modo, compre com condições especiais.
Ingredientes (pode receber ainda hoje em casa)
leite de aveia
Leite de coco
Creme vegetal
Adoçante
Utensílios
Liquidificador Oster
Balança cozinha
Taça
Forma Le Creuset
Direcionamento para site externo.
“`
Orientações dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para este mousse de maracujá vegano cremoso.
| Característica | Indicação |
|---|---|
| Sem açúcar adicionado | ✅ Sim (usando adoçante) |
| Vegetariano | ✅ Sim |
| Vegano | ✅ Sim |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Baixo índice glicêmico | ✅ Moderado |
| Apto para diabéticos | ✅ Com moderação |
| Fonte de proteínas | ❌ Baixa |
| Fonte de vitamina C | ✅ Sim |
| Baixo teor de gordura | ❌ Não |
| Low carb estrito | ❌ Não |
Informação nutricional
Rendimento: 6 porções (≈ 1 taça pequena por porção)
| Nutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 165 kcal | 8% |
| Carboidratos totais | ≈ 14 g | 5% |
| └ Açúcares totais | ≈ 8 g | — |
| └ Açúcares adicionados | 0 g | 0% |
| Proteínas | ≈ 2 g | 3% |
| Gorduras totais | ≈ 12 g | 18% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 9 g | 45% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 2 g | 7% |
| Sódio | ≈ 45 mg | 2% |
Composição nutricional do mousse de maracujá vegano
Em seguida, veja a distribuição dos macronutrientes desta sobremesa vegana cremosa.
🟨 Gorduras — 60%
🟩 Carboidratos — 32%
🟦 Proteínas — 5%
🟪 Fibras — 3%
Distribuição aproximada dos macronutrientes por porção.
Vitaminas e minerais do mousse de maracujá vegano
Este mousse vegano fornece diversos micronutrientes importantes, principalmente provenientes do maracujá e do leite de coco.
| Micronutriente | 1 porção | %VD* |
|---|---|---|
| Vitamina C | ≈ 9 mg | 10% |
| Vitamina B2 (Riboflavina) | ≈ 0,08 mg | 6% |
| Vitamina B3 (Niacina) | ≈ 0,6 mg | 4% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,07 mg | 5% |
| Vitamina A | ≈ 40 mcg | 5% |
| Potássio | ≈ 180 mg | 5% |
| Magnésio | ≈ 22 mg | 5% |
| Fósforo | ≈ 35 mg | 5% |
| Cálcio | ≈ 28 mg | 3% |
| Ferro | ≈ 0,7 mg | 5% |
| Zinco | ≈ 0,4 mg | 4% |
| Manganês | ≈ 0,3 mg | 13% |
Trocas de ingredientes para ajustar calorias, gorduras e aumentar o valor nutricional
Veja substituições estratégicas que podem melhorar o valor nutricional, a qualidade da receita e também utilizar ingredientes premium.
| Ingrediente original | Substituição possível* | Benefício |
|---|---|---|
| Creme culinário vegetal | Creme de castanha de caju | Mais nutrientes e textura cremosa natural |
| Leite de aveia em pó | Leite de amêndoas em pó ou leite de coco em pó | Menor índice glicêmico |
| Parte do creme vegetal | Proteína vegetal em pó (ervilha ou arroz) | Aumenta o teor de proteína |
| Sem aromatizante | Extrato de baunilha natural | Melhora sabor e qualidade |
Essa receita engorda? veja a porção ideal para cada objetivo
Mesmo sendo saudável, o controle da porção é importante devido ao teor de gorduras naturais.
| Objetivo | Porção sugerida* | Frequência* |
|---|---|---|
| Emagrecimento | ½ a 1 porção | Até 3x por semana |
| Manutenção de peso | 1 porção | Até 1x ao dia |
| Alimentação vegana equilibrada | 1 porção | Pode fazer parte da rotina |
| Ganho de peso | 1 a 2 porções | Conforme necessidade calórica |
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do mousse de maracujá vegano
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
ℹ️ Para que não engordar é fundamental que você consulte um nutricionista para receber uma instrução individualizada. Preparar essa receita não é garantia de emagrecimento, pois toda a alimentação diária e semanal precisa estar ajustada para esse objetivo. Portanto, um nutricionista qualificado poderá fornecer um suporte necessário para os seus objetivos,
História da Mousse: Por que a sobremesa conquistou o mundo
A mousse surgiu na França em 1755, com o primeiro registro feito pelo cozinheiro Menon no livro Les Soupers de la Cour. Naquela época, a mousse era salgada e feita com carnes, peixes ou vegetais.
Em seguida, você vai ver a história completa e a evolução da mousse para versão como conhecemos hoje. Do mesmo modo, quem são os envolvidos nessa construção gastronômica.
3 Sobremesas veganas para você
Em seguida, eu separei mais algumas receitas veganas para você conhecer. Além disso, ambas são fáceis de fazer e os ingredientes estão acessíveis nos mercados.
1. Mousse de abacate vegano fit
Primeiramente, uma deliciosa mousse de abacate vegano, sendo perfeita para refrescar o seu dia.
2. Bolo de tapioca vegano
Do mesmo modo, um delicioso bolo gelado, cremoso, doce e sabor irresistível, essa sobremesa pode cair bem em qualquer hora do dia ou da noite. Além disso, possui calorias reduzidas e ingredientes especiais para diminuir açúcares e gorduras.
3. Brownie vegano
Por fim, um brownie que dispensa apresentações; uma sobremesa discreta para quem não quer exagerar após o prato principal. Além disso, traz sabor na medida certa sem pesar o estômago.
