Pudim de sorvete: cobertura de chocolate

Veja como fazer um delicioso pudim de sorvete. Ou seja, você vai comer um pudim refrescante, cremoso e muito gostoso.

Pudim de sorvete

Course: SobremesaCuisine: GlobalDifficulty: Fácil

Porções

10

porções

Preparo

30

minutes

Calorias

295

kcal

Geladeira

300

minutos

Tempo total

5

hours 

30

minutes

Veja o que você precisa para preparar a receita de pudim de sorvete:

Ingredientes

• Calda

• 1/2 xícara de chá de água

• 4 colheres de sopa de adoçante culinário Stevia Forno e Fogão

• 6 colheres de sopa de chocolate 70%

• Pudim

• 1 caixinha de leite condensado

• 3 ovos (claras e gemas separadas)

• 1 xícara de chá de leite desnatado

• 2 colheres de sopa de adoçante culinário Stevia Forno e Fogão

• 1 lata de creme de leite sem soro

Modo de preparo

• Calda
• Primeiramente em uma panela, misture a água, adoçante, chocolate em pó e leve ao fogo médio até engrossar.
• Em seguida, espere a calda esfriar, espalhe-a em uma forma de pudim e reserve.
• Pudim
• Em continuiodade, em uma panela, coloque o leite condensado, as gemas, leite e leve ao fogo médio.
• Em seguida, mexa até chegar ao ponto de mingau e desligue o fogo.
• Depois, tampe a panela, espere esfriar e reserve.
• Em seguida, em uma batedeira, bata as claras e o adoçante até formar um creme consistente;
• Coloque o creme de leite ao creme de claras e adoçante e misture com uma colher até que tudo se incorpore.
• Depois, junte o creme da panela com o da batedeira e misture até ficar homogêneo.
• Em seguida, despeje esse creme na forma de pudim, sobre a calda. Depois cubra a forma com um plástico filme e leve-a para o congelador por umas 5 horas.
• Logo após, desenforme e sirva.

Notas

• Usar adoçante específico para forno.

Informação nutricional

Porção: 1 fatia (≈ 1/8 da receita)
Rendimento: 8 porções

Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Utensílios para usar no pudim de sorvete

Direcionamento para site externo.

Benefícios e vitaminas do pudim de sorvete

Em seguida, veja a seguir os benefícios e vitaminas do pudim de sorvete. Ou seja, além de aprender como fazer essa deliciosa receita, você pode conhecer sobre como ela pode atuar no seu corpo.

7 Benefícios

Primeiramente, eu listei 7 benefícios dessa receita:

1. Sobremesa com alto poder de saciedade
2. Fonte de proteínas dos ovos e laticínios
3. Contém antioxidantes naturais do chocolate 70%
4. Textura cremosa e agradável ao paladar
5. Contribui para a ingestão de cálcio
6. Versão com menor impacto glicêmico na calda (uso de stevia)
7. Ideal para ocasiões especiais sem abrir mão do sabor

7 Vitaminas

Do mesmo modo, eu listei 7 vitaminas do pudim:

1. Vitamina A – importante para a visão
2. Vitamina D – auxilia na absorção do cálcio
3. Vitamina E – ação antioxidante
4. Vitamina B2 (Riboflavina) – metabolismo energético
5. Vitamina B5 (Ácido pantotênico) – produção hormonal
6. Vitamina B6 – sistema nervoso
7. Vitamina B12 – formação das células sanguíneas

Sugestão: sorvete de doce de leite

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