Sopa de lentilha detox

Minha sopa de lentilha detox é uma versão com mais nutrientes, gostosa, leve e além disso, muito reconfortante para os dias frios ou para quem busca refeições mais equilibradas no dia a dia.

Do mesmo modo, rica em fibras, proteínas vegetais e vegetais, ela ajuda a aumentar a saciedade sem ser uma sopa pesada. Além disso, uma sopa é simples de preparar, rende bem e combina muito com uma alimentação saudável focada em equilíbrio e praticidade.

Quem pode consumir a sopa de lentilha detox?

Essa sopa pode ser uma ótima opção para diferentes tipos de alimentação:

• pessoas que buscam uma alimentação mais saudável
• quem deseja refeições leves e nutritivas
• pessoas em processo de emagrecimento
• vegetarianos
• quem quer aumentar o consumo de fibras
• pessoas que procuram refeições com maior saciedade
• quem deseja reduzir o consumo de temperos industrializados
• pessoas que gostam de receitas detox e anti-inflamatórias

Sopa de lentilha detox

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Veja o que você precisa para preparar a receita:

Course: Prato principal, AlmoçoCuisine: GlobalDifficulty: Fácil

Porções

Adjust servings

+

–

4

porções

Preparo

10

minutes

Cozimento

35

minutes

Calorias

399

kcal

Tempo total

50

minutes

Modo cozinha

Mantenha ligada a tela do dispositivo

Ingredientes

Metric US

• 2 2 colheres (sopa) de azeite extra virgem

• 1 1 cebola grande picada

• 2 2 dentes de alho picados

• 1 1 e meia xícara (chá) de lentilha crua

• 100 g 3 1/2 oz de mandioca em cubos

• 1 1 cenoura pequena em rodelas

• 1.2 1.2 litro de água

• 5 5 talos pequenos com folhas de espinafre picados

• 1 1 colher (chá) de cúrcuma

• 1 1 colher (chá) de páprica doce

• cheiro-verde a gosto

• pimenta-do-reino a gosto

• sal moderado

Modo de preparo

• uma panela grande, aqueça o azeite extra virgem e refogue a cebola até começar a dourar.
• Adicione o alho e o gengibre ralado, mexendo por alguns segundos para liberar o aroma.
• Coloque a cúrcuma, a páprica e a pimenta-do-reino.
• Acrescente a lentilha, a mandioca e a cenoura. Misture bem.
• Adicione a água e cozinhe em fogo médio até a lentilha e a mandioca ficarem macias. Isso costuma levar cerca de 25 a 35 minutos.
• Quando os ingredientes estiverem cozidos, coloque o espinafre e a couve picada.
• Cozinhe por mais 3 a 5 minutos apenas para as folhas murcharem.
• Ajuste o sal e finalize com cheiro-verde ou salsinha fresca.

Equipamentos

• 
  Frigideira antiaderente (não precisa untar)Amazon

Notas

• Se quiser uma sopa ainda mais leve: reduza a mandioca e aumente a quantidade de folhas.

Informação nutricional

• Serving Size: 1 serving
• Total number of serves: 4
• Calories: 399kcal
• Fat: 8g
• Saturated Fat: 1.1g
• Sodium: 351mg
• Potassium: 1100mg
• Carbohydrates: 61.9g
• Fiber: 25.5g
• Sugar: 4.4g
• Protein: 21.4g
• Calcium: 109mg
• Iron: 7mg

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Como a sopa de lentilha detox atua no corpo?

Então, a sopa de lentilha detox combina fibras, vegetais e temperos naturais que ajudam a deixar a alimentação mais equilibrada e nutritiva. Além disso, por ser rica em ingredientes naturais, ela pode contribuir para deixar você mais cheio sem precisar comer muito

Como ela pode ajudar?

• Primeiramente, aumentar a saciedade
• auxiliar no funcionamento intestinal
• contribuir para hidratação do corpo
• ajudar no consumo de fibras e antioxidantes
• reduzir o excesso de alimentos ultraprocessados na rotina
• Por fim, fornecer energia de forma mais equilibrada

Quando beber a sopa?

A sopa pode ser uma boa opção:

• no jantar
• em dias frios
• após períodos de alimentação muito pesada
• em refeições leves durante a semana
• em fases de reeducação alimentar

Além disso, por conter lentilha e vegetais, ela também pode funcionar como uma refeição mais nutritiva para quem quer uma sopa que pode se encaixar na dieta semanal.

Benefícios dos ingredientes da sopa de lentilha detox

• Lentilha: rica em proteínas vegetais, fibras e ferro, ajudando na saciedade.
• Couve: fonte de antioxidantes, fibras e vitaminas importantes para o organismo.
• Espinafre: ajuda no consumo de ferro, magnésio e vitaminas.
• Gengibre: possui ação antioxidante e ajuda a dar mais sabor à sopa.
• Cúrcuma: ingrediente conhecido pelas propriedades anti-inflamatórias.
• Cenoura: rica em carotenoides e contribui para uma alimentação equilibrada.
• Alho e cebola: ajudam a realçar o sabor natural da receita sem precisar de temperos industrializados.
• Azeite extra virgem: fornece gorduras boas quando usado em pequenas quantidades.