Se estava procurando como fazer um suco de bergamota de um jeito fácil, você chegou ao lugar certo.
Além disso, minha combinação da bergamota com as folhas de manjericão traz um aroma e sabor especial. Enquanto a fruta entrega um sabor doce e levemente ácido, o manjericão acrescenta um aroma fresco que transforma a bebida. Além disso, o gelo deixa tudo ainda mais refrescante, criando uma experiência leve e saborosa a cada gole.
Minha versão mantém apenas ingredientes naturais e não leva açúcar, conservando o sabor da fruta de forma autêntica. Dessa forma, você aproveita uma bebida rica em vitamina C, fonte de potássio e com antioxidantes que fazem parte de uma alimentação equilibrada. Ao mesmo tempo, é uma opção com baixo teor de sódio e gorduras, sendo adequada para vegetarianos e veganos.
Por que você deve preparar o suco de bergamota?
- É rica em vitamina C.
- Contém antioxidantes naturais.
- Não possui açúcar adicionado.
- É fonte de potássio.
- Suco natural
Suco de Bergamota
Veja o que você precisa para preparar a receita:
2
porções5
minutes117
kcal5
minutesMantenha ligada a tela do dispositivo
Ingredientes
440 g 15 1/2 oz Bergamota
240 ml 16 1/4 tbsp Água
2 2 Folhas de manjericão
Gelo a gosto
Modo de preparo
- Comece descascando as bergamotas e separando os gomos.
- Extraia o suco usando uma centrífuga. Se preferir, bata rapidamente os gomos com um pouco de água no liquidificador e depois passe por uma peneira.
- Com o suco pronto, coloque-o no liquidificador junto com água, gelo e algumas folhas de manjericão, caso queira um toque aromático.
- Sirva em um copo alto e finalize com um ramo de manjericão para decorar.
Equipamentos
LiquidificadorAmazon
Notas
- Foi foi adicionado açúcar na receita, os açúcares presentes na estimativa nutricional se refere ao açúcar natural da fruta
Informação nutricional
- Serving Size: 1 serving
- Total number of serves: 2
- Calories: 117kcal
- Fat: 0.7g
- Saturated Fat: 0.1g
- Sodium: 10mg
- Potassium: 367mg
- Carbohydrates: 29.3g
- Fiber: 4g
- Sugar: 23.3g
- Protein: 1.8g
- Vitamin C: 58mg
- Calcium: 86mg
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Sugestão de acompanhamento: Bolo de bergamota
História da Bergamota
A bergamota é uma fruta cítrica muito popular no sul do Brasil, mas sua história começou há muitos séculos na Ásia. Mas, acredita-se que seus ancestrais tenham surgido em regiões da China e do Sudeste Asiático. Com o tempo, a fruta foi levada para diferentes partes do mundo por comerciantes e navegadores, chegando à Europa e, mais tarde, às Américas.
No Brasil, a bergamota encontrou condições ideais para o cultivo, especialmente nos estados da Região Sul. Além disso, ela se adaptou muito bem ao clima e passou a fazer parte da alimentação e da cultura local. Em alguns lugares, a fruta é conhecida como bergamota, enquanto em outros recebe nomes como tangerina ou mexerica, dependendo da região.
Além do sabor doce e refrescante, a bergamota conquistou espaço por sua praticidade. Sua casca solta facilmente dos gomos, o que facilita o consumo no dia a dia. Entendi, atualmente a fruta é apreciada em diversas receitas, sucos, sobremesas e lanches, sendo uma das frutas cítricas mais consumidas pelos brasileiros.
Benefícios da Bergamota
A bergamota é rica em vitamina C, um nutriente importante para o funcionamento do sistema imunológico.
Além disso, ela fornece antioxidantes naturais que ajudam a proteger as células contra os danos causados pelos radicais livres.
Também é fonte de potássio, mineral que contribui para o equilíbrio dos líquidos do organismo e para o funcionamento adequado dos músculos.
Quer conhecer mais vantagens? Confira nosso artigo completo sobre os benefícios da bergamota.
