Eu tenho certeza que você ainda não comeu uma salada como essa. Refrescante, gostosa e cheia de vitaminas e minerais. Além disso, muito cremosa e muito bem temperada. Em seguida, em poucos passos veja como preparar uma deliciosa receita de salada de pepino viral.
Caso você tenha alguma dúvida, basta escrever nos comentários que eu vou ter o prazer de responder.
Salada de pepino viral
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minutes20
minutesVeja o que você precisa para preparar essa deliciosa receita de salada de pepino viral, receita gostosa e super cremosa:
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Ingredientes
200 g Pepino em fatias (1 pepino grande)
80 g Cebola roxa em fatias (1 cebola média)
8 g Alcaparras (1 col. de sopa)
100 g Salmão cru ou cozido em lâminas (1 filé pequeno)
30 g Cream cheese (1 col. de sopa cheia)
100 g Avocado ou abacate (1 avocado ou 1/2 abacate pequeno)
3 g Gergelim preto (1 col. de chá)
5 ml Sweet chilli (1 col. de chá, opcional)
2 g Sal (a gosto)
1 g Lemon pepper (a gosto)
5 ml Azeite de oliva (1 fio)
15 ml Suco de limão (1/2 limão)
Modo de preparo
- Corte o pepino japonês em lâminas bem finas.
- Faça o mesmo com a cebola roxa e corte também a cebolinha bem fininha. Essa será a base da salada.
- Acrescente a alcaparra, o salmão e o avocado. Caso não tenha avocado, pode substituir por abacate.
- Tempere com meio limão espremido, lemon pepper, gergelim, uma pitada de sal, molho de pimenta e um fio de azeite.
- Finalize com uma boa colherada de cream cheese.
- Tampe o recipiente e agite muito bem, até que os ingredientes se misturem e a salada fique bem cremosa.
Equipamentos
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Notas
- Recomendo usar Cream cheese light para reduzir o índice de gordura da receita
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