Mousse de caldo de cana: sabor irresistível

Vou ensinar para você o passo a passo para você fazer essa deliciosa mousse de caldo de cana. Além disso, ela é fonte de proteínas, mesmo sem usar um Whey protein da vida. A receita é muito simples e o resultado é de dar água na boca.

Você pode conferir também o valor nutricional completo da receita. Eu também deixei alguns utensílios usados que eu usei e que você pode comprar também.

Mousse de caldo de cana

0.0 from 0 votes

Course: SobremesaCuisine: BrasileiraDifficulty: Fácil

Porções

Adjust servings

+

–

2

porções

Preparo

15

minutes

Geladeira

2

hours 

Calorias

175

kcal

Tempo total

2

hours 

15

minutes

Veja o que você precisa para preparar essa mousse de caldo de cana

Modo cozinha

Mantenha ligada a tela do dispositivo

Ingredientes

Metric US

• 170 g 6 oz Iogurte natural integral (3/4 de xícara)

• 60 ml 4 tbsp caldo de cana (4 col. de sopa)

• 69 g 2 3/7 oz Leite em pó desnatado (7 col. de sopa)

• 6 g 1/5 oz de Gelatina incolor e sem sabor (metade de um sachê tradicional de 12g)

Modo de preparo

• Em uma xícara pequena, misture as 6g de gelatina com 2 colheres de sopa de água fria. Deixe descansar por 5 minutos até virar uma esponjinha. Depois, leve ao micro-ondas por apenas 10 a 15 segundos para derreter.
• Agora no liquidificador, coloque o iogurte, caldo de cana e o leite em pó. Bata até virar um creme liso. Com o liquidificador ainda batendo em velocidade baixa, despeje a gelatina derretida. Isso garante que ela se espalhe perfeitamente sem criar grumos.
• Despeje na taça de sobremesa e leve à geladeira por no mínimo 2 a 3 horas.
• Depois basta servir

Equipamentos

• 
  Taça sobremesaAmazon
• 
  LiquidificadorAmazon

Para deixar a mousse mais proteica

• Você pode adicionar whey protein na receita. Para isso, basta usar 24g de leite em pó e 45g de whey protein do sabor da sua preferência

Informação nutricional

• Serving Size: 1 serving
• Total number of serves: 2
• Calories: 175kcal
• Fat: 3.2g
• Saturated Fat: 2.1g
• Cholesterol: 17mg
• Sodium: 190mg
• Potassium: 643mg
• Carbohydrates: 21.3g
• Sugar: 20.8g
• Protein: 15.3g
• Calcium: 446mg
• Vitamin D: 3mg

Você preparou esta receita?

Deixe uma avaliação e conte-me como foi sua experiência nos comentários.

Deixe uma avaliação

Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.

Receitas com caldo de cana

Abaixo veja duas formas de você aproveitar o caldo de cana em casa:

Com sorvete

Você pode preparar um delicioso sorvete de caldo de cana

Com pudim

Ou se preferir um pudim de caldo de cana com uma calda caramelizada sem açúcar