A Tijela de frango com milho junta frango temperado, arroz e uma salsa com abacate. Eu preparo o frango na frigideira e, enquanto isso, misturo os ingredientes da salsa. Depois é só montar as porções.
Tijela de frango com milho
3
porções15
minutos15
minutos753.24
kcal30
minutosFrango temperado na frigideira servido com arroz e salsa de milho, abacate e queijo cotija.
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Ingredientes
- Frango
680 g Peito de frango (cortado em cubos)
Sal (a gosto)
Pimenta-do-reino (a gosto)
1 colher de chá Alho em pó
1 colher de chá Pimenta ou chili em pó
1 colher de chá Páprica
1/4 colher de chá Cominho
1 colher de sopa Azeite
Óleo de abacate em spray (para cozinhar, a gosto)
- Salsa de milho
2 xícaras Milho
1/4 xícara Maionese light
1/4 xícara Queijo cotija (esfarelado)
1 unidade Limão (suco e raspas)
1 unidade Jalapeño (picado bem fino)
2-3 colheres de sopa Coentro (picado)
1 unidade Abacate (cortado em cubos)
Tajín (a gosto, opcional)
- Para montar
3 xícaras Arroz cozido (aproximadamente 1 xícara por porção)
Modo de preparo
- Coloque o frango em uma tigela e misture com sal, pimenta-do-reino, alho em pó, pimenta ou chili em pó, páprica, cominho e azeite, envolvendo bem os cubos.
- Aqueça uma frigideira em fogo médio-alto e aplique o spray de óleo de abacate. Cozinhe o frango por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo de vez em quando, até dourar e ficar completamente cozido.
- Em outra tigela, junte o milho, a maionese light, o queijo cotija, o suco e as raspas de limão, o jalapeño, o coentro e o abacate. Se desejar, acrescente Tajín e misture com cuidado para manter os cubos de abacate.
- Divida o arroz entre três tigelas e sirva com o frango e a salsa de milho por cima ou ao lado.
Notas
- Os valores nutricionais e demais dados podem variar conforme a marca dos ingredientes e a quantidade de gramas utilizada em cada porção.
- Você pode variar os ingredientes que desejar, assim como os temperos.
Nutrition Facts
- Número total de porções: 3
- Calorias: 753.24kcal
- Gordura: 26.98g
- Gordura Saturada: 5.66g
- Colesterol: 177mg
- Sódio: 467.82mg
- Potássio: 1451.77mg
- Carboidratos: 74.68g
- Açúcar: 8.62g
- Proteína: 62.69g
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Tempo para queimar calorias
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Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Para mais informações sobre o funcionamento da queima calórica consulte: Tua Saúde.
