Aprenda como fazer uma delicioso chantilly vegano. Além disso, uma receita sem açúcar. Então essa receita é perfeita para quem se alimenta de uma dieta vegana, bem como, para apresentar uma deliciosa receita para quem possui também restrições alimentares ao açúcar.
Chantilly vegano: sem lactose e sem glúten
Course: SobremesaCuisine: FrançaDifficulty: Fácil8
porções5
minutes95
kcal5
minutesVeja o que você precisa para preparar a receita:
Ingredientes
350 gramas de leite vegetal
40 gramas de xilitol em pó
Modo de preparo
- Adicione o leite vegetal e o adoçante em pó no recipiente da batedeira.
- Em seguida, bata até ficar uma mistura consistente como de chantilly (Não bata demais para não ficar com textura de manteiga).
- Em seguida, sirva o chantilly em sua sobremesa favorita.
Notas
- Se tiver preferência, pode trocar o adoçante pelo açúcar.
Orientação dietéticas
Em seguida, veja orientações e indicações relacionadas a dietas e critérios de consumo para determinados tipos de dietas.
| Critério | Indicação |
|---|---|
| Vegana | ✅ Sim |
| Vegetariana | ✅ Sim |
| Sem lactose | ✅ Sim |
| Sem glúten | ✅ Sim |
| Low carb | ⚠️ Moderada (xilitol) |
| Cetogênica (keto) | ⚠️ Consumo moderado |
| Diabéticos | ⚠️ Melhor que açúcar, mas requer moderação |
| Apta para intolerantes à lactose | ✅ Sim |
| Indicada para sobremesas fit | ✅ Sim |
Veja também mais abaixo como preparar um chantilly para dietas onívoras
Informação nutricional
Além disso, veja a as informações nutricionais da receita
| Nutriente | 50 gramas | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | ≈ 95 kcal | 5% |
| Carboidratos | ≈ 6 g | 2% |
| └ Açúcares | 0 g | — |
| └ Polióis (xilitol) | ≈ 5 g | — |
| Proteínas | ≈ 0,6 g | 1% |
| Gorduras totais | ≈ 7,5 g | 14% |
| └ Gorduras saturadas | ≈ 6 g | 27% |
| └ Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | ≈ 0,8 g | 3% |
| Sódio | ≈ 12 mg | 1% |
Valores aproximados, calculados a partir de bases nutricionais médias (USDA / TACO).
Vitaminas e minerais do chantilly vegano
Do mesmo modo, as informações completas de vitaminas e minerais da receita
| Micronutriente | 50 gramas | %VD* |
|---|---|---|
| Vitamina E | ≈ 0,6 mg | 6% |
| Vitamina B6 | ≈ 0,05 mg | 4% |
| Ácido fólico (B9) | ≈ 6 µg | 2% |
| Cálcio | ≈ 25 mg | 3% |
| Magnésio | ≈ 18 mg | 7% |
| Potássio | ≈ 110 mg | 3% |
| Ferro | ≈ 0,5 mg | 4% |
| Fósforo | ≈ 35 mg | 5% |
Destaques do chantilly vegano
- Primeiramente, menos calórico que o chantilly tradicional
- Além disso, livre de lactose e ingredientes animais
- Boa opção para bolos, tortas e mousses
- Por fim, textura cremosa quando bem gelado e batido
Tempo para queimar calorias
Descubra quanto tempo de exercício pode ser necessário para queimar as calorias do chantilly vegano
Resultados podem variar conforme peso, intensidade e condicionamento físico.
Os dados acima estão aproximados, então o valor real de queima calórica podem variar de pessoa para pessoa.
Utensílios para o chantilly vegano
Balança
batedeira
Direcionamento para site externo.
História do chantilly
O chantilly tem origem na França, no século XVII, associado ao cozinheiro François Vatel no Castelo de Chantilly. Então, para ver a história completa abaixo.
Chantilly sem açúcar com creme de leite
Uma alternativa para essa receita é usar creme de leite fresco, porém vai deixar de ser uma receita vegana. Todavia, você pode conferir o passo a passo de como fazer essa versão logo abaixo.
Chantilly de chocolate
Além disso, vou deixar uma opção de chantilly de chocolate. Claro que nela tem orientações para veganos, então você vai poder aprender a preparar sem medo
Sobremesas sem açúcar
Em seguida, veja algumas receitas sem açúcar para você preparar, ou até mesmo usar o chantilly dessa receita.
